周玉容的新家在城南大院。
住在這裡的，都是有身份的人，守門大爺很盡職，竟然不允許秦山進去。
秦山說盡了好話，那大爺就是不理會。
而這時，周玉容還沒下班。
秦山無奈，只能在大門口等著了。
這一等就是一個多小時。
周玉容終於回來了。
“小弟，等急了吧？”
一見到秦山，周玉容就歉然的道，“我該早點回來的。”
“沒事。”
秦山笑著搖頭。
“快進來吧。”
周玉容趕緊招呼。
即便有周玉容接，秦山還是要登記，這才允許進大院。
“大爺，你是這個。”
秦山衝守門大爺豎起大拇指。
這年代的門衛，真的太盡職了。
很快，周玉容帶著秦山到家了。
“秦山？”
一看到秦山，沈豔秋眼睛一亮，“你咋來了？”
“我來看看周姐和瑤瑤。”
秦山笑著道，“還習慣嗎？”
他看著沈豔秋。
“嗯。”
沈豔秋點頭，“周姐對我很好。”
“就是太麻煩周姐了。”
她一臉的歉然。
“有啥麻煩的啊。”
周玉容擺了擺手，“我也剛搬過來，和其他人都不熟，你來了，我也能有個伴。”
“而且，你還幫我教瑤瑤呢。”
“我和瑤瑤爸都忙著上班，實在沒時間教瑤瑤，你可幫了我大忙。”
她一臉笑容。
“瑤瑤很乖，我也很喜歡她。”
沈豔秋笑著道。
“你們先聊，我去做飯。”
周玉容趕緊道。
然後，她又瞪了秦山一眼，“你來就來了，咋還買那麼多東西？”
“嘿嘿，我這不是第一次來嘛，哪好意思空手啊？”
秦山嘿笑，“下次再來，我肯定不和周姐客氣。”
“這還差不多。”
周玉容也笑了。
“姐，你和沈知青聊會天，今天中午，我做兩個拿手菜。”
秦山主動請纓。
“你是客人，哪有讓客人做飯的道理……”
周玉容急了。
“姐，我可沒將自己當客人啊。”
秦山笑道，“你剛才還讓我不要客氣，你咋還和我客氣起來了？”
“行了，你們聊，讓你們看看我的手藝。”
說著，他提著五花肉，就去了廚房。
那廚房，還是四家一起的。
每家佔據一塊地方。
而這時，已經有兩家在忙活午飯了。
當她們看到秦山提著一大塊五花肉進來時，都不由的多看了一眼。
哪怕是公社的工人，也不會頓頓吃肉的。
秦山衝她們點了點頭，然後就開始忙碌起來。
他將豬肉洗乾淨，挑出最肥的一大塊，切成小塊後，全部放進了鍋裡，再加上半瓢水。
然後，他就開火燒鍋了。
隨著加熱，水開始翻滾。
慢慢的，肥豬肉溢位白花花的油水。
廚房內飄蕩起一陣陣香味。
秦山拿起鍋鏟，翻了翻鍋裡的肥豬肉，防止粘鍋後，就不再管了。
跟著，他來到案板前，拿起菜刀，就開始剁那些肥膘較少的五花肉。
咄咄咄。
廚房內傳來陣陣剁肉的聲響。
而那鐵鍋內，隨著水分一點點蒸發，鍋內全是翻滾的亮白色豬油。
而廚房裡飄蕩的香味，也是越來越濃。
“大兄弟，你這是在煉豬油？”
“這豬油咋這麼白？”
另外兩個做飯的婦女看著鐵鍋裡煉出來的豬油，滿是驚奇的問，“這是咋做到的？”
“煉豬油時，加一些水就可以了。”
秦山笑著回應。
“還可以這樣？”
兩個婦人讚歎道。
在大石公社，大家都是將豬板油或者肥膘肉切成小塊，倒進鍋裡幹煉。
這樣煉出的豬油，不僅會有很多油渣，顏色也是暗黃色。
而秦山採用的是水煉法。
這樣煉出來的豬油，顏色更純，煉出的豬油也更多。
秦山沒管兩人。
他將肉剁碎後，又拿出肥瘦相間的五花肉，切成了一個個小塊。
等他處理好這些，豬油也煉完了。
他拿著瓢，將鍋裡的豬油舀了出來，又將油渣盛在了盆子裡。
“這豬油煉得真好。”
兩個婦人看到秦山煉出的豬油，由衷的誇讚。
秦山笑了笑，“你們以後可以試試。”
跟著，他舀了幾瓢麵粉，又去屋裡找了兩個雞蛋，將雞蛋打入麵粉，再澆上水，然後，他就開始快速的攪拌起來。
沒多久，盆裡就全是黃澄澄的麵糊糊了。
秦山將鹽，佐料，味精……加入麵糊糊裡。
然後，他再次開火，開始在鍋裡攤起了煎餅。
他攤的煎餅很厚，金黃金黃的，一看就很有食慾。
不過，他卻將煎餅剁成了粉碎。
“大兄弟，你這是，做啥呢？”