“是啊，這又是麵粉，又是雞蛋的，咋還剁碎了？也太浪費了吧。”
兩個婦女看著秦山，好奇的問。
看秦山攤煎餅的手法，似乎很熟練，可攤出的肩膀又那麼厚，現在還全剁碎了。
這哪是做飯啊，這簡直就是鬧著玩。
“隨便做的。”
秦山笑了笑，並沒有解釋。
說著，他將切碎的煎餅和碎肉都放到了盆裡，不斷的攪拌均勻，再加入切好的薑末，蔥花，然後再加入各種調料，繼續攪拌。
一切搞定。
然後，他將剛才煉出的豬油，全部倒進了鐵鍋裡。
“這是幹啥？”
兩個婦人見了，忍不住驚呼起來，“這麼多油，也太浪費了。”
哪怕不是她們家的油，她們都感到心痛。
秦山笑笑，也沒反駁。
這年頭的植物油不多，食用油主要以豬油為主，日常生活，用油都很節省的。
他直接倒了半鍋油，簡直就是奢侈。
他加大了火力。
很快，鍋裡的豬油開始翻滾起來，升騰起一股股熱氣。
秦山抓起一大把餡料，用力捏成了圓球，小心的放入了油鍋之中。
這……
兩個婦女見了，再次目瞪口呆，眼皮都不由跳了跳。
這是炸東西呢。
最重要的是，他炸的還是肉。
太奢侈了。
這是啥家庭啊？
秦山卻不管她們，而是快速的揉捏出了一個個圓球，放入油鍋之中。
很快，油鍋沸騰的更厲害了。
他拿著飯瓢，不斷的翻轉著肉丸。
慢慢的，肉丸被炸成了好看的金黃色。
“這是，獅子頭？”
“你還會做獅子頭？”
兩個婦女終於反應過來，震驚的道。
“還行。”
秦山笑著回應，將炸好的獅子頭撈出來，再繼續炸其他的獅子頭。
到最後，他總共炸出了8個獅子頭，堆在一起，彌散出濃郁的香味。
“真漂亮，一看就好吃。”
“也是真費油。”
兩個婦女忍不住咽口水。
那金黃色的獅子頭，讓人看起來很有食慾。
可當她們看到，鐵鍋裡的豬油一下子少了一大截時，又忍不住直搖頭。
而這還不算完。
將獅子頭炸出來後，還要熬製湯汁，那才是真正的靈魂。
秦山又是一番操作，一盤獅子頭總算完成了。
廚房內，全是香味。
那兩個婦女見了，又是讚歎，又是佩服，還不住的咽口水。
這獅子頭的賣相太好了，和國營飯店的獅子頭，幾乎沒區別。
秦山衝兩人笑了笑，“鍋裡還有兩個，你們也嚐嚐。”
他炸出來8個獅子頭，只做了6個。
一盤子盛了4個，還剩下2個。
這兩個人是周玉容的鄰居，又看了那麼久，肯定要分他們一個獅子頭。
“這，不好吧？”
“大兄弟，你真是太客氣了。”
兩人大驚，連忙推辭起來。
“都是鄰居，沒事的。”
秦山笑道，“趕緊盛了，我還要做其他菜呢。”
“這，謝謝啊。”
兩人見此，也不再推辭，紛紛拿出盤子，將那兩個獅子頭分了，臉上佈滿了開心笑容。
她們再看向秦山時，眼神都變得柔和起來。
這大兄弟，真不錯。
秦山沒管他們，而是繼續忙碌起來。
昨天在國營飯店，沈豔秋沒吃上紅燒肉和獅子頭，明顯很可惜。
他記在了心裡。
所以，他今天專門買了五花肉，就是要親自為沈豔秋做紅燒肉和獅子頭。
他不想讓她遺憾離開這裡。
現在獅子頭做好了，接下來自然就是紅燒肉了。
相較於獅子頭，紅燒肉就簡單了很多。
對此，秦山也是信手拈來。
最後，一盤紅燒肉出鍋，整體看上去色澤紅亮誘人，每一塊肉都被均勻地染上了濃郁的醬色，泛著醇厚的油光。
剛一出鍋，一股濃郁的肉香便撲鼻而來，秦山都忍不住咽口水。
“不錯。”
秦山看了一眼，滿意的笑了起來。
“大兄弟，你這手藝，真不賴，絲毫不比國營飯店的大師傅差了。”
“沒錯，這紅燒肉一看就很好吃。”
兩個婦女再次讚歎起來。
對於秦山的廚藝，她們也是由衷的佩服。
“要不，嘗一塊？”
秦山端著紅燒肉，笑著向兩人示意。
“不，不，不。”
兩人連連擺手，“我們已經拿了你的獅子頭，哪裡還能吃你的紅燒肉啊？”
“不用了。”
秦山分她們獅子頭，她們已經很過意不去了，哪裡還好意思吃秦山的紅燒肉？
秦山見此，也只好作罷。
跟著，他又用油渣子炒了一盤白菜，又清炒了一盤胡蘿蔔，四個菜搞定。
“周姐，沈豔秋，可以吃飯了。”
他端著獅子頭和紅燒肉，直接向屋內走去。
“紅燒肉？獅子頭？”
周玉容看到秦山端上來的兩道菜，滿是驚奇的望著秦山，“你做的？”
而這時，沈豔秋更是呆住了。
那一雙妙目，完全捨不得離開秦山分毫。
這兩道菜，是秦山專門為她做的啊。
那一刻，她的心裡感動至極。