大明與新羅馬與無限神機

第1517章 公開課

早晨,商洛正在做早餐。貝加爾湖的演練對他來說雖然只有短短一日,但改變了他的一個飲食習慣:肉燜子是真的好吃。不像某個牙疼的少女,今天早晨只能喝粥。

商洛吃過不少“午餐肉罐頭”。但這個品類裡面,他還是最喜歡在貝爾加湖旁邊吃的這個“德豐牌肉燜子罐頭”。

北直隸產的肉燜子裡面,瘦肉肥肉和澱粉的配比都恰到好處,而且裡面還能吃到肉的顆粒。用刀子一切,刀上還能沾著油花,幹吃的時候不會噎住,煎著吃的時候稍微放一點點油就能煎得很香。而且,它並不鹹,它是淡口的。

他就正在用這個做法來做早飯,算上他自己要做四人份的——倒是不包括灩秋,因為她今天吃不了。但今天中午下課了,商洛會親自帶她去看牙醫,看完了說不定就能吃了。

切開的肉燜子攤平在煎鍋上,和鍋面接觸的部分被煎出酥脆的外殼,整個肉塊都被賦予了澱粉、脂肪和肉的混合起來的美妙香氣。

煎好之後,他把提前買好的烤饅頭切開,兩邊抹上黃豆醬,然後和生菜一起把肉燜子夾進去。

“好了,完成啦~”他端著盤子展示給背後的阿加莎女士——從商洛開始做飯起,她就一直站在後面緊盯著商洛,生怕他往裡頭下毒似的。

“誒呀,沒必要這樣吧,阿加莎阿姨。”

“嗯?”

“哦不對阿加莎姐姐。”

“嗯。”阿加莎女士看了一眼鍋——目測了一下油溫:“其實這個不符合維多利亞陛下的食用標準.但既然是你做的,給她吃倒是也行。”

“所以維多利亞吃東西的標準到底是什麼?”

“你烤盤的溫度太高了,煎肉用的是葵花籽油。葵花籽油的煙點是107度,烤盤的溫度超過了其煙點,可能會引起身體健康上的不良反應。”

“啊這.那我應該怎麼改進?”

“嗯”阿加莎女士陷入了思考。

這本身就不是個問題,因為本來就應該是她來做飯給維多利亞吃,她可以保證維多利亞的飲食完全符合要求。但現在居然是商洛和法厄同輪流做飯,她也就只能偶爾來搭把手——她唯一慶幸的是維多利亞沒有親自來做飯,那就可就完蛋了。

“如果你一定要自己煎的話,建議用椰子油或者茶油這樣煙點高的油,或者直接用棕櫚油。”

“這些很健康嗎?”

“這些也不健康,但我可以忍。對我的心理健康有好處——沒辦法,看你們做飯對我來說是一種折磨,我只能想辦法緩釋一下自己的情緒。你們就不能讓我來做飯嗎?”

“那可不行。阿加莎阿姨姐姐,您是客人,是維多利亞的姑母。您到我們家來,怎麼能讓您做飯給我們吃呢。”

“那你們,有沒有考慮過叫金拱門?”

“原來叫金拱門的外賣更符合標準嗎?”

“至少那是符合食品安全的標準,而且營養成分非常透明。我看你們做飯,我都不知道你們左一把右一把在往裡頭放什麼東西。”

阿加莎女士對食品安全的標準和食材沒有關係——她不在乎商洛他們吃什麼食材。她只在乎烹飪的方法是否科學,以及吃下去的東西是否營養均衡。

畢竟不管什麼食材,吃進去都會分解成人體能利用的或者不能利用的物質。那麼要把握的,就只有入口的方式了。

換而言之,她在乎的是這頓飯能夠在她的把握之中,能否以科學的方式被分析。

“所以,阿加莎姐姐,您是不是覺得我們直接把這些東西生啃下去最符合這些標準?”

“嗯”阿加莎想了好一會兒,“是吧。就是這樣。”

“果然.”

“你今天這個肉燜子就沒有必要煎。切開來直接加進去就行了。”

“那不行的,一定要煎一煎再吃才有靈魂。”

兩人對視了一陣——

“好吧,聽你的。”阿加莎女士搖了搖頭,“下次我帶點維多利亞吃的油回來怎麼樣?”

“那敢情好啊,省得我去買油的。如果可以的話,能不能再捎帶點其他的食材過來?”

“行倒是行,就是你家冰箱不夠用。不同的食材有不同的儲藏溫度,有的需要冷鮮有的需要除溼,有的需要冰鮮有的需要深凍。你這個”

“我可以做個大的?”

“可以。”阿加莎點了點頭,“你看,只要你們不搞暗箱操作,不往裡頭隨便亂加東西,這飯還是能做的——所以昨天晚上你往飯裡丟了什麼東西?”

“肉脯啊。是,豬肉脯。我把肉脯丟到飯裡去了。超好吃。”

“我們那裡也有用魚露做的肉乾。但為什麼你們這個薄得和紙一樣,還是脆的?”

“因為是肉紙——豬肉脯的變體,很薄很脆。加到飯裡特別好吃。”

“也行.也行”阿加莎女士沒那麼挑剔,她只是想要知道那到底是什麼。只是昨天晚上吃飯的時候,她不好看著已經在吃的維多利亞再去問‘吃的是什麼’,就等到早晨來問了。”

“那麼,我去拿給維多利亞了。”

“她昨天說她下來吃的。”

“對啊!我已經下來啦!”穿好了衣服的維多利亞自己從扶梯上爬了下來,“啊,美妙的味道,我就知道商洛愛吃的東西肯定很好吃。”

“誒?”阿加莎女士詫異道,“你怎麼起來吃早飯了?你不一直都在床上吃早飯嗎?”

“因為商洛說在床上吃早飯不太禮貌所以我改了。哇,這四個都是我的嗎?太謝謝了。”

“是,都是你的。”維多利亞有和體型並不相符的飯量,她吃得其實還挺多的。剛才做的四個都是給維多利亞的,他自己這份還得另外做。

法厄同也早就醒了。只是她是按照規律作息的,現在還不是她起來的時間,她等到8點整才會起來。

“早安,商洛。”

“早安,你的早飯已經做好了。”

“我聞到味道了.麻煩幫我包起來一個。我在家吃一個,另一個到學校吃。”

“你今天很忙嗎?”

“是啊,今天要去教務處領一份新的日程表,聽說是有個新的課程要加進來的。真奇怪,明明已經開學了,為什麼課程表還會加課的?”“哦,因為是這樣的——”

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