繪里奈再三思索後，難免掩不住心中躍躍欲試的興奮，道了道。
“ok。”
“那你隨我來廚房！”
言罷，林旭便起身，直直走出大廳。
而繪里奈同樣站起身，整理了一下衣裝，先跟總帥揮揮手以示告別，然後匆忙緊跟在林旭身後。
目睹兩人背影漸行漸遠，總帥眼神中流露出幾分感慨與欣慰。
他深知，在這紛擾複雜的料理世界中，能夠遇到這樣一份讓彼此卸下防備、展現真我情感，實屬難得。
“呵呵，真有意思。”
“果然跟我預料的一樣，繪里奈是漸漸被林旭的料理所征服了。”
最後，總帥嘴角勾起一抹意味深長的笑容。
……
相較於鰻魚飯，豬排飯更加親民。
不僅名店眾多，而且差不多每個霓虹家庭主婦對這道菜都很拿手。
再加上因為日文裡“かつ丼”（豬排飯）的“かつ”與“勝つ”（勝利）的發音相同，所以霓虹人民特別愛在考試或者比賽前一晚吃豬排飯，鼓舞士氣！
就像天朝這邊，小時候面臨著學校期末考試，母親非要讓我們吃一根油條兩個大餅一樣。
事實上。
日式炸豬排和天朝炸豬排一樣，都是從海外傳入。
然後，在本地發展壯大。
但霓虹人的鑽研勁兒，讓這道美食的表現形式更為複雜一些，不但霸佔了本地百姓的餐桌，還“逆襲”回了西方世界。
一塊炸豬排，霓虹人把它做出了多種多樣的美食，最常見的有：
炸豬排定食。
豬排飯。
咖哩豬排飯。
豬排三明治。
……
這幾種做法裡面。
林旭可能最愛的，也是吃起來最有儀式感的，便是：
豬排飯。
它的豬排，不會被雞蛋液沾染而變得軟塌塌，也不會被埋沒在咖哩裡竄了味兒，更不像在三明治裡淪為了“夾心”。
而是，一種當仁不讓的主角既視感。
特別是像他這樣的“食肉動物”，最能從中感受到最原始的吃肉快感。
飯、豬分離。
同時配有堆的高高的捲心菜絲，及一坨美乃滋。
作為一種【丼】提供給食客時，只配一碟醃菜，一碗味噌湯。
……
噠噠噠~這時候，在寬闊明亮的廚房裡。
身穿潔白廚師服的薙切繪里奈，開始將豬裡脊肉切成適口的厚度，用刀背輕輕敲打肉面。
如此做法，可以使肉質更加鬆軟，便於入味。
在一個碗裡面加入少許鹽、黑胡椒粉、生抽、料酒和切好的薑片，將豬排放入，充分按摩均勻，讓每一片豬排都裹滿醃料。
然後靜置醃製30分鐘，讓味道慢慢滲透進肉裡。
另取一碗。
打入雞蛋並打散備用。
再將麵粉和麵包糠，分別放在兩個盤子裡。
醃製好的豬排先裹上一層面粉，抖掉多餘的部分，然後浸入蛋液中，讓蛋液均勻包裹豬排表面。
最後裹上一層面包糠，輕輕按壓，確保麵包糠緊密貼合，形成一層酥脆的外殼。
“挺不賴的嘛。”
“不管是刀工，還是配料的調製，的確挑不出什麼毛病。”
一旁，靜靜觀望著的林旭，不由嘆道。
原著劇情裡的繪里奈，雖是對平民料理非常反感，但有一說一，她的廚藝，特別是對食材方面的理解和處理，確實有異於常人！
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