黑木場涼，點了點頭。……
隨後。
愛麗絲，正將鮭魚卵與海藻酸鈉溶液注入注射器。
這個動作讓她想起五歲時在父親實驗室裡，第一次用移液槍給培養皿新增營養液的場景。
那時的她，踮著腳尖才能看清顯微鏡目鏡，卻已經能用稚嫩的聲音向研究員們解釋瓊脂糖凝膠電泳的原理。
“逆向球化技術……”
“我記得，需要精確到0.01秒的注射間隔。”
她突然開口，注射器針尖在氯化鈣溶液上方懸停，思緒有些複雜。
最後。
當第一縷蒸汽。
從旋轉蒸發儀的冷凝管溢位時，愛麗絲已經換上綴滿星月刺繡的廚師服。
緊接著，她將液氮凍乾的櫻花粉末撒入液態氮碗，粉紅霧氣瞬間在料理臺上綻開，如同極光掠過極地冰原。
“分子料理不是實驗室的囚徒……”她突然哼起自編的料理歌謠，指尖靈巧地操控著真空壓模機：“而是要讓科學成為味覺的翅膀……”
……
另一邊。
黑木場涼將處理好的鮭魚子魚子醬遞來。
愛麗絲，繼而用3d食物印表機雕刻巧克力穹頂。
這臺價值八千萬日元的裝置，在她手中如同鋼琴家的十指般靈動，每道巧克力紋路都精確復刻了冰島火山岩的肌理。
“黑木場。”
“知道為什麼我要用-210c的液氮嗎？”
將魚子醬投入液氮槽，細小的冰晶在深紫色卵膜上瞬間結晶，愛麗絲不禁問道。
“這個……倒是在我的知識盲區了！”
無精打采的黑木場涼，搔了搔頭，如實的回道。
“那是因為常規冷凍會讓細胞膜破裂，但超低溫能形成玻璃態結構，嗯……就像琥珀封存遠古昆蟲。”
愛麗絲，解釋道。
……
就在這時。
料理臺突然震動起來，愛麗絲卻不為所動。
接著，她將液氮處理的魚子醬與山藥慕斯注入注射器，這個動作讓她想起在丹麥實驗室，用微流控晶片操控奈米級液滴的時光。
分子料理的本質是重構時空，這句話正在此時此刻，得以應驗！最終。
當第一道料理完成時。
整個實驗室，竟然陷入詭異的寂靜。
而那懸浮在液氮霧氣中的透明球體，內部包裹著跳動的金色光斑。
顯然，任何人看到這一幕都會驚愕得下巴都掉在地上了，畢竟這麼神奇的料理，簡直是前所未聞啊！只有愛麗絲知道，那是用食用金箔與液氮冷萃的柑橘精油製成的“極光膠囊”。
……
“終於……完成了啊！”
愛麗絲的聲音，帶著少許奇異的顫音。
餘後，當指尖輕觸球體瞬間，裂紋中突然迸發出幽藍光芒。
“液氮冷凍讓鮭魚子保持爆漿口感，山藥慕斯中和了魚子醬的腥氣，而柑橘精油會在37c體溫下……”
說完。
她突然將料理球放入恆溫器。
看著藍色光芒逐漸轉化為粉金色：“看，就像極光在舌尖跳舞。”
整間實驗室的氣壓。隨著料理球的放入驟然降低。
黑木場涼，看著恆溫器中流轉的光暈，突然想起10年前在哥本哈根分子料理峰會上，那個用離心機分離彩虹的瘋狂科學家。
“唉！”
“真是神奇。”
“每次看分子料理的製作流程和完成的時刻，都會覺得這已經超越料理的範疇了。”
他喃喃自語著，手指無意識摩挲著下顎，似是陷入了沉思。
……
最後。
第一縷柑橘香氣，從料理球中溢位時。
沉思中的黑木場涼，不由回神，瞪大著眼睛。
見此，愛麗絲的輕笑聲在空間中迴盪：“呵呵，接下來才是屬於分子料理的魔術時間……”
說完以後。
她將實驗室的燈光都關了。
頓時，整間實驗室一片黑暗，但很快就在黑暗中亮起了無數光點，如同北歐夜空中的極光。
黑木場涼，突然發現自己的手背附著著發光孢子，那是愛麗絲提前佈置的熒光酵母菌，此刻正在37c體溫下甦醒。
“嚐嚐看，這是極光的味道。”
愛麗絲的聲音，彷彿從遙遠星系傳來。
……
黑木場涼，愣了愣。
隨後，他顫抖著咬破料理球，萬千光點突然在口腔中炸開。
只覺得，液氮冷凍的鮭魚子，竟然一瞬間就爆發出冰川融雪的清涼。
而山藥慕斯，化作火山灰燼的綿密。
柑橘精油。
則化作極光流雲般的光暈。
他第一次失去了冷靜的分析能力，內心只是在吶喊著：
這……這果真不是料理！
……
慢慢的。
黑木場涼，瞳孔劇烈收縮。
他突然意識到，這個最近經常敗給自己的薙切家大小姐，原來早已在分子料理的領域，走到了自己無法企及的高度！
但更令他戰慄的是，愛麗絲的料理當中，已經蘊含著某種更宏大的東西：
那不是對勝利的渴望，而是對料理本質的終極叩問！
“其實。”
“我一直想將許多普通人就能接觸到的食材，透過分子料理的技術，創造出全新的味覺體驗。”
“想讓大家在品嚐分子料理料理時，不僅僅能感受到味道，還能……”
“感受到一種夢幻和奇妙的感覺！”
愛麗絲，忍不住道。
儘管現在漸漸受到林旭的影響，導致自己在創作新的分子料理時，總會有一些出其不意的想法。
但她非常明白，分子料理是一個充滿無限可能的領域。
還有許多未知的技術和創意，等待著她去發掘。
……
“我要繼續深入研究分子料理。”
“將更多的科學元素和藝術元素融入其中，創造出更多令人驚豔的料理。”
最後，愛麗絲堅定說道，她的眼神中透著對未來的憧憬。
一旁，黑木場涼內心卻是不平靜，他一直以為，愛麗絲只是沉迷於分子料理的技術，而忽略了料理本身應該傳達的精神。
而透過這道神奇的料理。
他看到了，在愛麗絲有比成功更重要的東西：成長！
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