可能會對這節課感到失望。從而，導致自己的教學能力也會受到質疑。
……
於是。
林旭深吸一口氣，調整了一下狀態。
開始滔滔不絕地講解起來：“用化學或者是物理的理論，用於料理之上，將食物的分子結構重組，往往都能出現很多不可思議的效果。”
“比如說，透過一些特殊的化學處理和物理手段，可以讓馬鈴薯以泡沫狀出現。”
“原本硬邦邦的馬鈴薯。”
“經過這樣的處理後，變得輕盈蓬鬆，口感也完全不同了。”
“哦！”
“還有荔枝。”
“也能變成魚子醬狀。”
“據說在分子料理領域當中，便能用荔枝做成的魚子醬。”
“而且，還有著魚子醬的獨特口感，咬下去在嘴裡爆開，同時還能品嚐到荔枝那清甜的味道。”
臺下的學生們聽到這裡，都露出了驚訝的表情。
甚至，很多不明白這種料理背後邏輯的學生，更是都大吃一驚著。
他們開始交頭接耳。
小聲地討論著，話裡話外都充滿了好奇和疑惑。
……
然而，唯有一個人。
表現得非常淡定，甚至是流露出不屑的眼神，那就是：愛麗絲。
她嘟著小嘴，雙手抱在胸前。
性格坦率的她，心裡卻是想著：這樣的基礎知識，我在幾歲的時候都知道了。
這並沒有什麼了不起，以為他能講出什麼新奇的東西呢！結果……
水平，只是這樣？林旭，並沒有因為薙切愛麗絲的不屑而受到影響。
他繼續說道：“這個世界上，有著非常多神奇的事物，只是大家因自身的見解而暫時無法瞭解到。”
“英吉利公司，曾研發出一種二氧化碳烹飪器。”
“它能透過真空處理，將食物與所需調味以低溫烹調。”
“嗯！”
“這種烹飪方式的好處，可多了。”
“它能使食物營養免受高溫破壞，保持原汁原味。”
“大家都知道，很多食材在高溫烹飪的過程中，營養成分會大量流失，口感也會變差。”
“但是。”
“這種二氧化碳烹飪器。”
“卻是，很好的解決這個問題。”
“甚至因為這種烹飪器，還發明瞭一種低溫法。”
“只需保持52到60攝氏度的溫度，在真空中把肉連煮10小時，經過這樣處理，肉的香嫩程度令人難以想象。”
“想象一下，一塊原本普通的肉，經過低溫慢煮後，變得鮮嫩多汁，入口即化，每一絲纖維都充滿了濃郁的肉香，那味道……”
“不用我多說，各位都能感受得出來！”
此話一出。
料理教室裡，瞬間炸開了鍋。
大家全部都震驚了。
這種事情，簡直就是超越大家的常識。
他們瞪大了眼睛，嘴巴微微張開，彷彿不敢相信自己的耳朵。
……
“哦？”
“有點小瞧了。”
“沒想到，他連低溫慢煮法的來龍去脈，都能知曉得如此清楚。”
就連一開始不屑一顧的薙切愛麗絲，都感到震驚起來。
她原本以為林旭講的，全都是些老掉牙的知識，卻不曾想到他竟然連這麼先進的烹飪技術和神奇的料理方法，都掌握其中！隨後，林旭便是拿起一支油性水筆，迅速在白板上面，寫上了複雜的化學方程式。
他一邊寫，一邊解釋道：“看。”
“這些化學方程式。”
“就是實現這些神奇料理效果的原理。”
“透過化學反應，我們可以改變食材的性質和結構，從而創造出全新的口感和味道。”
“比如說，這個方程式，就是讓馬鈴薯變成泡沫狀的關鍵……”
……
講到最後。
學生們，很多伸長了脖子，眼睛緊緊盯著白板。
他們都努力地想要理解林旭所講的內容，就連眼神裡充滿了渴望，想要去揭開這些神奇料理背後的科學奧秘。
最後，林旭回頭望著全體學生，見他們個個都很震驚，但又是很期待。
不由得。
他暗自一笑。
畢竟，這種料理，到底是如何完成的呢？那種機器，又是怎樣的呢？
所有人，都期待著林旭能給出更多的答案。
“這種真空低溫法。“
“是最好地讓肉中互相交織的膠原蛋白分子鬆開。”
“眾所周知，膠原蛋白是決定肉質口感的重要因素之一，在高溫下，膠原蛋白會收縮變硬，導致肉變得像皮革一樣堅韌而且難以嚼爛。”
“但是透過這種低溫慢煮的方法，膠原蛋白分子能夠緩慢地鬆開，讓肉變得更加鮮嫩。”
最後，林旭耐心地解釋道。
……
“除了這種技術。“
“磁共振造影技術，還可以被用於錄製醃肉。”
“我們可以從科學角度來研究美食烹調，將食材分解為分子來審視。”
“透過這種技術，我們能更深入地瞭解食材在醃製過程中的變化，從而最佳化醃製的方法和時間，做出更加美味的醃肉。”
“這個世界……”
“因為這種分子料理，而變得豐富多彩。”
“它不僅僅是為了滿足我們的口腹之慾，更是科技與美食的完美結合，是人類智慧的結晶。”
“希望大家透過這節課，能對料理有更深入的認識，激發大家對料理創新的熱情。”
林旭的話，說完。
所有人，方才醒悟過來。
他們沉浸在林旭所描繪的美食世界裡，久久無法自拔。
這節理論課，就像一把鑰匙，為他們開啟了一扇通往全新料理世界的大門，讓他們看到了料理背後那無盡的科學奧秘和無限的可能性。
……
“有趣。”
“其中有些知識點，可是我的盲區呢。”
“難怪就連繪里奈都對他讚譽有加，今天第一次上他的課，的確……”
“很厲害啊！”
臺下，愛麗絲緊握著拳頭。
她那雙水汪汪的眼睛，自始至終都是朝著林旭看，一刻都不曾離開過。
原本以為，在遠月學園這樣的地方，應該是不會有人能跟她一樣，對分子料理有著獨到的見解。
然而。
林旭的出現。
讓她的內心裡，產生了一種共鳴。
。