第43章 試做土豆泥拌粉

將土豆盛入盆中，再用大鐵勺將土豆碾成糊狀，這個時候準備工作就算是完成了。

接下來，起鍋燒油，將蒜末、小米辣酸豆角之類的配料下入油鍋炒香。

再將土豆泥下入鍋中，翻炒均勻後再加入調料。

適量的加入一點清水後，用小火熬煮幾分鐘，土豆泥就可以出鍋了。

出鍋的土豆泥和煮到軟爛的粉條這麼一伴。

新品土豆泥伴粉到這裡就算完成了。

魏炎端著剛出鍋土豆泥拌粉，從後堂出來，周小花就已經湊了過來。

“炎哥，這就是你昨晚說的土豆泥拌粉，做好了？”

“看著很不錯嘛，聞起來也很香！”

說話間周小花用手輕輕扇了扇，聞著土豆泥拌粉的味道。

剛好會王翠英也帶著風鈴也來到店裡了。

一進門，王翠英就聞到了獨屬於土豆泥的香味。

“今天煮土豆了？怎麼聞著這麼香？”

西北人對土豆的味道很熟悉，也很熱愛。

就沒有一個不喜歡吃土豆的。

一旁的小丫頭，早就急不可耐的跑了過來，朝著魏炎手裡的盆裡看了一眼：“哇！是土豆哦！”

魏炎聽到老媽的話，笑著將盆放在桌上：“今天新研製了一種土豆泥拌粉的菜品，正好您和小妹也來了，一起嚐嚐味道！”

周小花這時，也從廚房拿出碗筷擺在桌上：“阿姨，快做，炎哥的這土豆泥看起來就很好吃！”

原本早上吃過飯的王翠英想了想，：“那行，我也嚐嚐這個味道怎麼樣？”

“這種做法倒是挺新奇的！”

一旁的風鈴化身為小饞貓：“蟈蟈，風鈴也要吃，今天不吃牛肉麵了！”

“哈哈哈”

“好，你也吃土豆泥！”

魏炎盛了一小碗土豆泥遞給了小傢伙。

然後給王翠英周小花也分別盛上一碗熱騰騰的土豆泥。

“大家都嚐嚐這個味道怎麼樣？”

一筷子下去，夾起軟爛的粉條，每一根粉條上都掛滿了糊稠土豆泥，輕輕一抿，就斷開。

獨特的口感，讓幾人吃的眼前一亮。

這種既有嗦粉的快感，又有土豆的厚重綿密的口感。

主食配主食的搭配，簡直就是絕了。

【來自客人的認可＋1】

【來自客人的認可＋1】

【來自客人的認可＋1】

……

聽著系統的提示音，魏炎知道這道土豆泥拌粉算是成功了。

他淺嘗兩口後，從後廚端了兩碗米飯一碗自己吃，一碗遞給了周小花。

“來小花，試試土豆泥拌粉蓋澆飯的味道如何！”

老媽吃了早飯，也就是嚐個味道，土豆泥拌粉的報復感很強，一小碗就夠她吃的了。、

周小花接過米飯，將米飯和土豆泥伴在一起，嚐了嚐後，眼神一亮：“炎哥，這個味道絕了！”

聽著周小花的誇讚，魏炎也如法炮製，將米飯伴了進去。

嚐了嚐，味道確實不錯，不過拌飯的話，還是有點小問題。

自己是按照單品做的，拌飯的話，湯汁少了一點，吃起來，稍微有些乾澀。

不過要是在這份蓋飯上再加上爆炒羊肉片的湯汁，那滋味簡直絕了！

魏炎吃完後，自己感受一番後，心裡也有底了。

等食堂的政策推廣開了，自己再將有些調味等方面再調配完善下。

以求達到最好的口感。

【叮，系統自主創新一道菜品，獎勵認可值100點，解鎖（黃燜羊肉）】