窗外夕陽西下。
有樓下還是哪一家的飯香味傳上來。
幾個孩童站在視窗往外看,個子小的踮著腳,更小的直接爬在了哥哥後背上。
看路上的腳踏車大軍,數路上經過的汽車:
“這麼多腳踏車,比我們公社羊群裡的羊還多……”
“快看,過去一輛吉普車,俺們林場主任就開了那樣的車,我摸過!”
“第六輛公交車過去了,真好,我回去得跟我夥計說說,我這次進城可看到好些公交車……”
錢進在後頭給他們拍了一張照片。
錢夕看到後大吃一驚:“小四你幹嘛?別浪費膠捲呀,膠捲多貴!”
錢進滿不在乎:“嗨,都是朋友送的膠捲,而且這可不浪費,以後等他們有了孩子再給他們看看這照片,他們兄妹肯定樂呵……”
陳壽江好奇的打量:“老小,這就是照相機?給俺看看行不?”
錢進直接遞給他:“二姐夫你給他們拍照片吧,很簡單,你眼睛從這裡看、看到鏡頭裡的畫面覺得好,那你就摁下這個快門。”
“但是記住,手必須要穩!”
即使豪爽如陳壽江。
此時也驚呆了。
這老小,太爽快了吧!
錢夕趕緊要去搶奪照相機:“這金貴東西你給他?他是咱家的毛腳女婿,毛手毛腳!”
錢進笑著進廚房:“行了二姐,你就讓姐夫玩吧,你別搶啊,反而搶的時候容易摔著。”
聽到這話,錢夕不敢上手了。
陳壽江低聲向她說:“你還給我說你這個小老弟脾氣怪,跟你們不親,你這不是瞎說嗎?”
“得虧這次來了海濱市,要不然我一直以為他跟俺屯子二光溜那傢伙似的呢。”
廚房中,爐灶上的火苗歡快地跳躍著。
灶臺上是一盆水,水面映照出魏清歡忙碌的身影。
排骨已經燉的差不多了。
裡面放的調料不多,只有蔥姜,什麼八角、桂皮、香葉全不放。
看到他進來,魏清歡說:“今天燉的排骨多,拿出一半紅燒吧?小朋友們肯定愛吃紅燒的。”
錢進點頭抽了抽鼻子。
鍋中的排骨正在散發出誘人的香氣,瀰漫了整個廚房。
現在家裡有冰箱。
裡頭有海濱特產的鹽水火腿。
這種粗火腿腸是四方形狀,純肉製造,錢進買了給隊員們發福利來著,他自己也留了一份。
魏清歡拿起一塊火腿,菜刀鋒利,但切成厚片。
每一片都有眼鏡片的厚度,吃起來過癮。
切好的火腿片整齊地碼放在盤子裡,迭的厚厚的,看起來便饞人。
廚房的案板上,一隻肥美的燒雞被放在中間。
魏清歡手法嫻熟地撕著燒雞,將雞肉從骨頭上分離下來,動作輕快而又利落。
不一會兒,燒雞就被撕成大小均勻的塊狀,整齊地堆放在一旁。
錢進關閉廚房門,從後面環住妻子的腰。
魏清歡還以為他要亂來,趕緊拍他的手:“你幹嘛?你瘋了?”
“我是感謝你。”錢進心情很複雜。
魏清歡扭頭,她的側臉輪廓彷彿工筆畫般精緻。
烏黑的頭髮用一條紅頭繩隨便紮起,露出白皙的後頸,透露出嫵媚的人妻風情:
“你跟我說這個幹嘛?你對魏雄圖同志不一樣很好嗎?我是你媳婦,做這些都是理所應當的。”
“但還是辛苦你了。”錢進在她耳邊低語。
“哥姐他們在鄉下這些年不容易,要不是你幫我操心,我都把他們給忘到腦後去了。”
他以前對哥姐確實沒什麼感情。
可相處之後,血濃於水,他能感覺到哥姐對自己的深厚感情,這樣對於哥姐兩家的到來,他還挺樂見其成的。
最主要的是魏清歡的心意很重要。
女老師並不知道他是穿越客,這種情況下她把哥姐接到海濱市來,純粹是為了錢進一家人的感情著想。
魏清歡拍了拍丈夫的手:“一家人說什麼兩家話,話說,你有沒有想過想辦法把哥姐三家人接回來?”
“我是這麼想的,反正咱們房子也有,你現在手頭上工作多、事情多,我跟哥姐他們寫過很多封信了,能從字裡行間感覺到他們對你的感情也能感覺到他們人不錯。”
“所以我想,或許可以把他們接回來給你幫忙。”
錢進沉吟:“噢,你這次把他們叫回來還有這個想法?”
魏清歡點點頭:“我想親眼看看哥姐,瞭解一下他們的品性。”
“如果品性不錯的話,那讓他們進勞動突擊隊,應該可以幫你分擔很多壓力。”
錢進說道:“那我琢磨一下。”
爐子上的水開始冒泡,魏清歡掙脫他的懷抱,又開始忙活起來。
冰箱最上層放著今天託下鄉隊員從紅星劉家生產隊剛帶回來的海鮮。
螃蟹大蝦,個個活蹦亂跳。
蛤蜊海螺,個個肥碩豐腴。
都是好東西。
劉旺財做事體貼,螃蟹被草繩捆得結結實實,青灰色的殼在燈光下泛著水潤光澤。
現在正是吃螃蟹的好時節。
魏清歡拿起刷子,仔細刷洗每一處縫隙,頓時,海水特有的鹹腥味瀰漫在廚房裡。
“哎喲!”
一隻螃蟹突然掙脫草繩,飛快的跌到了地上。
外頭的錢夕聞聲急忙進來:“怎麼了?”
這解開束縛的大螃蟹,立馬衝她豎起了大蟹鉗。
錢夕毫不猶豫,蹲下輕巧地從後面捏住蟹殼把它重新捆好:“急什麼?急著下鍋?”
錢進見此讚歎:“行啊二姐,你這抓螃蟹的手藝沒落下。”
錢夕說道:“下鄉之前,每到了退潮的時日我就帶你去趕海,這手藝是多少年裡練出來的。”
“不過還是退步了,畢竟有些年頭沒碰到螃蟹嘍。”
螃蟹捆好,魏清歡開始蒸海鮮。
大鐵鍋裡墊上蔥段和薑片,梭子蟹、對蝦、蛤蜊、海螺層層碼放,四周還鋪了一圈嫩綠的海帶。
鍋裡開水已經煮沸了,很快蒸汽從鍋蓋邊緣溢位,廚房裡的鹹腥味變成了優質海鮮獨有的鮮香。
錢進處理海鱸魚。
這是一條大魚,清蒸後油潑最鮮美。
他在魚身上劃拉幾刀,放上蔥薑蒜、料酒去腥,再加入蒸魚豉油,這樣便能上鍋。
魏清歡那邊又拿出幾個雞蛋,輕輕磕破,蛋液流入碗中,用筷子迅速攪拌均勻。
然後她在鍋裡放了一點油,油熱後將蛋液倒入鍋中,攤成一張金黃的蛋皮。
錢夕挽起袖子要幫忙,對這廚房很是讚歎:“這爐灶多,做飯就是方便。”
這房子是給領導準備的。
領導家裡是有保姆做飯的,然後考慮到領導家宴多,所以廚房準備的廚灶多。
魏清歡準備了一些新鮮的蔬菜,這也不用花錢,勞動突擊隊每隔兩天就要去西坪生產大隊拉一趟蔬菜,其中就有錢進家一份。
這一份跟勞動突擊隊沒有關係,都是周鐵鎮家自留地摘下的菜,是他專門送錢進的。
錢夕清洗青菜,問道:“怎麼做?”
魏清歡說道:“二姐你不用麻煩,你洗乾淨放那裡就行了……”
“咱都是自己人,誰都別見外了,我想搭把手。”錢夕實誠的說道。
魏清歡說:“那你切段焯水吧,待會讓你老弟拌冷盤,他幹這個很有一手。”
錢進笑。
成品的調料在冰箱裡,倒進去就成了。
三個人一起忙碌,一桌子的菜便準備好了。
主要是除了燉排骨耗費時間,其他做起來的都很容易,而且還有幾個成品菜。
鹽水火腿、紅腸、午餐肉、水果罐頭,這都是當下好人家才吃得上的菜餚。
等候已久的錢程兩口子上來端菜。
燉排骨的湯汁濃郁醇厚,排骨肉質鮮嫩多汁。
火腿片和紅腸片色澤紅潤,燈光下一放,泛著油光。
魏清歡掀開鍋蓋,白色的水霧“呼”地騰起,滿滿的海鮮在水霧中若隱若現。
螃蟹變得赤紅,大蝦彎曲成月牙狀,蛤蜊張開了嘴,露出裡面嫩白的肉。
各式海鮮蒸得恰到好處,保留了原汁原味。
這讓錢程感嘆:“了不得、了不得,魏老師是我們錢家頭一號的兒媳婦啊!”
“我嫂子第一,我還得往後排排。”魏清歡隨意的調侃。
飯菜香味引得孩童們從陽臺跑過來:“哇,這麼多好吃的!”
陳愛國第一個叫了起來,緊接著其他孩子也跟著歡呼起來。
錢夕的老二陳建國看到有燒雞,下意識就要伸手。
陳壽江見此一巴掌拍了上去:“就你心急,咋了,在咱林場吃不上飯?”
陳建國委屈的嘟囔:“吃不上燒雞,我今年還沒吃過燒雞呢。”
錢程的大兒子錢途小聲說:“我都沒吃過燒雞!”
錢進立馬將雞腿找出來。
可又犯愁了。
五個孩子呢!魏清歡去抓了一把糖塊分給他們:“先吃一粒糖磨磨牙,等你們糖吃完了,咱就能吃飯了。”
五個孩子看看大人,一時之間沒人敢伸手。
錢進失笑:“拿著呀,怎麼了,今天還沒吃到糖?”
錢途小聲說:“吃到了,我嬸嬸給我們來著,但我媽說一天吃一塊糖,不準再吃了。”
魏清歡把盤子往孩子們面前推:“平時一天一塊糖,今天例外,可以吃兩塊。”
孩子們各看自家大人。
大人點頭了,他們才歡呼著去搶糖。
錢進抓了把筷子放桌子上,魏清歡又把鱸魚給潑了一層滾油:“現在可以開飯了!”
肥美的鱸魚臥在長盤裡,魚身上鋪著翠綠的蔥絲和嫩黃的薑片,淋了醬油的魚皮閃著琥珀色的光。
她特意把魚眼睛朝向錢程——這是當地的規矩,魚頭要對準客人。
馬紅霞看著滿桌的魚和肉,眼神都直了。
她有些手足無措的搓著手,問道:“這、這得花多少錢多少票啊?”
“嫂子快坐。”魏清歡拉著她,“別擔心,你們老弟沒有貪汙,這些多數是不要錢的東西。”她把海鮮的來路解釋一通,錢程得知錢進當了幹部也不忘支農,黑漆漆的臉上笑容很燦爛。