時代風俊第四代頂流idol張寒突然空降江南市,出現在近期全市最火爆的餐廳北城飯店,吸引了一大群粉絲前來圍觀。
非常考驗北城飯店的接待能力。
許茹這邊反應很快,立馬對接了光環商管和物業,在飯店外臨時搭建了休息區,並且免費送奶茶給張寒的粉絲。
小姑娘們追星這麼久,首次感受到這樣的待遇。
對北城飯店的印象極好。
張寒走進北城飯店才感受到這家店現在的火爆程度。
人均一千二百+的消費,居然能夠做到滿桌,而且還排著長隊等候用餐。
一天的收入至少幾十萬。
如果北城飯店借用《快樂就出發》節目組兩天時間,損失可能是大幾十萬甚至上百萬。
這樣看,北城飯店的老闆拒絕節目組的邀請,好像也說的過去。
人為財死鳥為食亡嘛。
不過張寒還是覺得北城飯店的老闆眼光太狹隘了,只盯著眼前利益,不考慮長遠利益。
那些出現在《快樂就出發》節目裡面的餐廳,哪一個不是爆火的狀態?就一個“明星同款”的團購選單都要賣爆。
“先生,這邊請。”許茹親自帶他去茶水間落座。
茶水間裝修奢華,不輸明星平時下榻的星級酒店套房。
還有專門的茶藝師烹茶,樂師小姐姐彈奏樂器。
主打一個輕鬆舒適和雅緻。
讓你在等候用餐的時間段中,產生一種在茶樓喝茶的愉悅感受,消出焦急的等待情緒。
張寒走進茶水間,許茹囑咐茶藝師好好接待。
他的助理掃了一眼茶水間的其他顧客,問許茹,“請問你們有單獨的休息室嗎?”
許茹看向張寒。
明星身份確實有些特殊。
頂流idol走到哪裡都是定製式的服務。
但是北城飯店從來不高特殊化,除非你是軍人、老兵,或者孕婦、殘疾人等特殊群體,會特殊關照。
這些是江北城定下來的規矩。
晚高峰用餐時期,茶水間和休息室等候用餐的人不少,如果要單獨給張寒騰出來一間休息室,就得把其他客人趕出去。
許茹從事餐飲這麼多年,深知這是忌諱,必須保持餐飲服務的基本素養,抱歉道,“抱歉,先生,幾個茶水間和休息室現在都有人。”
助理對許茹這個回答不太滿意,臉色微變,但也沒拿張寒的明星身份讓許茹搞特殊化,直接道,“我們可以額外支付一筆服務費。
希望餐廳能給張先生一個單獨的休息環境。
這樣也可以保證他的人生安全。”
許茹道:“飯店有應急方案,也有調解組,發生任何事情,可以第一時間處理,保證張先生的人生安全。”
助理不滿意,問張寒:“要不我們換一家餐廳?”
張寒擺擺手。
坐在茶藝師對面端起茶杯喝茶了。
實際上茶水間這些顧客,都是等候用餐的顧客,也沒有人認出他。
他的受眾群體還是那些小姑娘、少女居多。
大可不必搞那麼麻煩。
助理不再說休息室的事情,接著問包廂預定的事情。
許茹:“你們有提前預定嗎?”
助理:“現在預定不了?”
許茹:“可能會等到很晚。”
包廂裡面的商務應酬基本都會坐到很晚。
“什麼情況,休息室沒有,包廂沒有,就這,還敢稱服務天花板?”助理質疑道。
許茹面對無端指責,表現得很耐心,“抱歉,張先生,飯店如果有做的不好的地方,你多擔待。”
這種就屬於是套話了。
不止是應對張寒,應對任何人的無端指責,都是同樣的話術。
屬於服務行業的基本技巧。
張寒沒有理睬助理和許茹的溝通,喝了一杯茶,從兜裡掏出了一支菸,點上抽了一口。
“小兄弟,打擾一下,我老婆懷了孩子,能把煙滅了嗎?”
一個青年走過來,禮貌請求道。
張寒看向許茹:“你們店裡不許抽菸?”
“可以的,張先生。”許茹建議道,“張先生,考慮到孕媽媽的身體情況,不建議你在茶水間抽,我帶你去吸菸區抽,你能接受嗎?”
同時還讓服務員去拿幾盒好煙過來。
助理道:“我建議你們應該給孕婦單獨找一個房間休息,避免人多碰撞。
吃飯時也單獨一間……”
有點陰陽怪氣的味道。
“拽什麼啊?”青年無語道。
孕媽媽起身拉住了青年的手,小聲道,“我們走就是了。”
許茹叫了一聲站在門口的服務員,“美美,帶他們去江總辦公室休息,用餐的時候記得提醒他們。”
美美點頭,溫柔微笑,邀請道,“先生,小姐,這邊請。”
“謝謝許經理。”孕媽媽感謝道。
許茹:“應該的,祝你們用餐愉快,也祝寶寶健康。”
張寒和他的助理疑惑看著許茹。
“你們搞區別對待?”助理看到剛剛那一幕激動道,“張先生來你們店裡用餐,能給你們帶來多大的宣傳效果,你們不清楚?外面那麼多人圍著,你們看不見?
剛剛問你們有沒有單獨的休息室,你們回答沒有。
現在……”
指著那對夫妻問許茹怎麼回事?
許茹微笑解釋:“這是老闆定下來的規矩。
孕媽媽屬於特殊群體,需要更多的照顧和關心。”
“切~”,張寒搖搖頭,掐滅手上的煙,起身道,“走了。”
“這是我見過最垃圾的店。”助理直視許茹,懟了一句。