那這種形式,就更像他想在單位食堂推廣的火鍋燴菜了。
串串餐車推過來的時候,賈中震看什麼都新奇,每一種都想嚐嚐。
他也是廚師出身,各種菜系都見過,可這種形式的飲食,還真是頭一次見。
點了一大盤串串,賈中震又要了一碗大米飯。
有肉有菜還有豆製品,營養豐富。
他吃下第一口,麻辣牛油口味的串串,就幾乎可以肯定,這種味道的菜品,在食堂一定會大受歡迎。
賈中震一串接一串地吃起來。
串串上的湯汁滴落在米飯上,他順手攪了攪,挖起一勺和湯汁融合的大米飯。
嚯,這滋味絕了!
就這麼吃到打飽嗝,賈中震才又想起自己過來的目的。
在前臺結賬時,他特地問了一下服務員,“請問,你們老闆在店裡嗎?”
“我有點事情,想跟她談。”
魯巧春微笑到位,但也沒有答應,“這位顧客,請問您有什麼事情要找老闆談呢?”
賈中震掏出自己的工作證,“我是省委食堂的負責人,想批次採購你們店的火鍋底料,想跟老闆聊一聊價格的問題。”
這可是大好事呀!
林萋萋今天正好在店裡跟姜英卓一起研發濃湯寶的口味。
現在就在後廚。
魯巧春乾脆把賈中震帶了上去。
‘家鄉菜’的後廚又讓賈中震小小地震驚了一把。
不僅乾淨整潔,而且區域劃分合理,表面不見任何汙漬和殘渣。
甚至比他們省委食堂還要規範幾分。
這樣的後廚看著就讓人安心。
但最吸引賈中震的還是現在後廚熬的那幾鍋湯。
每一鍋聞上去都有獨特的香氣,融合在一起也不會顯得駁雜,是相當好的湯頭。
林萋萋得知他的來意後,特地在員工休息室招待了賈中震。
火鍋底料的利潤不算太高,最終兩人談定,以八折的價格批次採購。
第一批賈中震先要每種口味各二十包。
臨走的時候賈中震又問了一句,“小林老闆,你們剛才熬的那鍋高湯是準備做什麼用的?”
林萋萋,“賈師傅,您稍等一下,我給您看看我們正在研發的新產品。”
說著,她就去後廚端出一個小碗。
碗裡裝著一個金黃的小方塊,跟肉皮凍一樣,顫顫巍巍的。
林萋萋介紹,“這就是我們最近正在研製的濃湯寶。”
“將剛才那樣的高湯,濃縮成一個小方塊,使用的時候,加入適量的水,就可以得到一鍋鮮美的高湯了。”
“煮菜,煮麵條都不錯,也可以用來炒菜。”
這可是好東西呀!
最適合他們這種做大鍋飯的。
賈中震聞著那個噴香的小方塊,“小林老闆,等這個上市了,你一定要第一時間通知我。”
“我們食堂會大批次採購的,能給大廚們剩下不少時間。”
產品還沒出來,銷路就先開啟了。
林萋萋笑著送走賈中震。
她就說,這個濃湯寶絕對有搞頭!
省委省政府的領導們,最近對食堂的伙食都很滿意。
現在天氣冷,之前的炒菜,吃著吃著到後面就完全涼掉了。
也不知道是誰,開發出一個火鍋燴菜來。
蔬菜和肉類被煮在同一個大鍋裡,卻沒有絲毫怪味。
只讓人覺得更加香。
尤其是這個麻辣牛油口味的,每一天視窗都是第一個清空。
大冬天的,吃點辣,別提多暖和了。
省委食堂的動靜傳出去了,其餘下級食堂自然是有樣學樣的。
大領導們愛吃火鍋燴菜,那小領導肯定也愛吃呀。
打聽出做法之後,多家政府單位都聯絡上了‘家鄉菜’,想要批次購買火鍋底料。
魯巧春在前臺,電話都快要接不過來了。
短短兩週,火鍋底料的日營業額就超過了飯店的日流水。
林萋萋拿著賬本感嘆,“還是方便食品更好賺錢呀!”
畢竟飯店的接待量是有限的,但方便食品,一旦銷路被開啟,那市場可就大了。
為了給這些政府企事業單位供貨,她的工廠現在乾脆實行了三班倒制度。
機器24小時不休息。
工人的工作時間依舊是八個小時,只不過調整了時間,加上了早班和晚班。
為了更加公平,早班和晚班的工時會更貴一些,一點都不缺人。
既然速食賣得這麼好,林萋萋決定在濃湯寶出來之前,她要先去打一波廣告。
現在電視機在城裡已經越來越普及了,大多數家庭都能買得起。
即使買不起彩色的也有黑白的。
今年的春晚過後,林萋萋天天都能聽見,周圍的人在唱。
“你就像那一把火…”
那她不去打一波電視廣告,不就落伍了。
這次她不僅要在江城打廣告,還要把廣告打到全國去。
簡玉書最近有事沒事就往‘家鄉菜’跑。
物件太忙,他不主動過來,那什麼時候才能談上戀愛。
兩人明明手拉手在一起坐著,林萋萋忽然就聊起了事業規劃。
他嘆了一口氣,那還能怎麼辦?寵著唄。
“行!我們在中央電視臺打廣告。”
“那我明天就是給你聯絡?”