打卡:從三流主播到頂尖食神

第3章 3.288一份的面(求書評,收藏,求推薦票,求月票)

他本來就沒有打算做所謂的雅座,聽到要加收百分之十五的服務費,更是嚇了一跳。聽到李瀟的回答,迎賓小姐露出一個職業化的笑容,微微點頭,右手平舉,引著李瀟繼續往裡走。

帶著李瀟來到一處靠牆的單人座,迎賓小姐放下選單“你好,客人,這是我們這邊的選單,您先看看,選好了,按這個呼叫器,我們的同事就會過來幫你點餐。”

迎賓小姐指了指桌面上的呼叫器,微微躬身離開了。

李瀟拿著攝像機環視了一圈,果然不愧是一份面都賣288的地方。

裝修果然不錯,雖然不是那種金碧輝煌的裝修,但是素雅裡卻顯得十分高檔。

視線落在選單上,這裡的東西不多。

【蟹黃面】分了兩個檔次,分別是288元以及388元。

李瀟雖然兜裡面還有幾千塊,但是卻不捨得大手大腳,在288一欄打了勾。

視線下移,大閘蟹,58一隻。

有兩種口味,分別是【清蒸大閘蟹】,以及【花雕醉蟹】。

李瀟對著觀眾解釋道

“清蒸很好理解,就是把大閘蟹放在竹籠裡面蒸熟,我這裡主要介紹一下這裡的花雕醉蟹。”

“花雕醉蟹做法十分簡單,在湯鍋裡面加入薑片,香葉,花椒,八角,桂皮,生抽,冰糖,加入高湯或者清水,大火煮10到20分鐘。”

“用篩子把湯鍋裡面的雜物撈出,只留湯汁,等湯汁放涼,加上五年份以上的花雕酒,然後把洗乾淨的大閘蟹直接放進裝滿花雕酒的湯鍋裡面。”

“當然了上面的這種做法是生醃,考慮到很多遊客吃不習慣。”

“這裡是把洗乾淨的大閘蟹先蒸熟,再放入湯鍋,然後放入冰箱24小時,之後就可以食用了。”

別看李瀟說得頭頭是道其實全是在網上看的,58一隻的蟹之前他可不捨得吃,但是現在不同了,有錢,就是豪氣。

【清蒸大閘蟹】和【花雕醉蟹】,兩樣都各選了一隻。

按下服務鈴,很快一位穿著素色的旗袍的服務員就接走李瀟手上的點餐紙。

服務員小姐禮貌說道

“客人稍等一下,很快就可以。”

說完,站在原地把選單輸入手中點單器裡。

輸入完選單,服務員小姐露出一個迷人的微笑,平舉右手向著遠處的一個小吃臺示意“那邊是我們的飲品區,以及小吃區,客人可以過去看看有什麼需要的,都是免費,不過這邊建議適量取用,不要浪費了。”

李瀟眼前一亮,免費?免費的東西好啊。

連忙起身,帶著攝像機走到小吃臺前面。

看到小吃臺上面的東西,李瀟不禁挑了挑眉。

因為攝像機一直跟隨著李瀟的視線,觀眾自然也看到小吃臺上有些什麼。

“哇塞,我看到什麼?一排排的依雲礦泉水?還是玻璃瓶裝的?我記得不是十幾塊錢一瓶嗎?真的豪”

“哇,我喝個十幾瓶礦泉水不就都回本了嗎?”

“樓上是不是傻?你能喝得下十幾瓶礦泉水嗎?”

小吃臺上的種類也不多,飲料只有三種,依雲礦泉水,玻璃瓶裝的酸梅汁,還有一壺壺冒著熱氣的薑茶。

小吃則是果仁,酥皮花生,以及拇指大小的米餅,最後一樣則是傳統的桂花糕。

新派透明桂花糕不同,傳統老派的桂花糕是白色的,上面有著金黃色的桂花點綴,這種桂花糕的口感會比較軟糯。

有想吃的美食,想去的地方,可以留言,這邊儘量安排

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