陳絕見狀立馬配合道:“沒問題,工廠就在附近!”隨後陳絕就帶著這些有關部門的人,來到了萬強物流園附近的一家封閉式工廠。
這地方是陳記1號店開張前陳絕順手租下來的,目的就是為給了陳記的中央廚房打掩護,工廠門口停著數輛帶有陳記噴繪的廂式冷鏈貨車。
而且盤下來之後,陳絕還購置了一堆中央廚房裝置添置了進去,順便利用魔方工廠那些建築材料以及自己催熟的綠植將這地方里裡外外重新裝修了一遍。
等到這些穿著制服的有關部門人員一到這處開在山腳下的工廠,立馬就被這工廠內外的環境給震驚到了。
泛著鐵灰金屬色的廠房,在夜晚燈光下透著一塵不染的既視感!工廠內的地面更是鋪設了不知名的金屬材料,一腳踩上去居然能清晰地看見灰塵腳印。
為了進這工廠,一行人還穿過了擁有3道感應門的廚房入口。
每過一道感應門,從頭頂吹出的氣流都在不斷帶走眾人身上的灰塵。
“好……好乾淨!”
“這是那種無塵化車間?”幾個檢查人員見狀忍不住問道。
他們這些監管食品安全的,平日裡經常和食品企業打交道。
在市面上見到的那些小店、小鋪,大多都是家庭小作坊的形式,前店後廚,髒亂差就不用說了。
除了那些成熟的大企業,很少會像陳記這樣搞得如此標新立異,。
“是的各位領導,這是我們陳記花了1個億預算打造的百級無塵車間,目的就是為了保證食客們吃了放心。”陳絕在邊上各種口胡,指了指工廠入口牆壁上的認證資質。
“你說啥?這是百級的無塵車間?!”
“那不是能拿來生產醫藥和電子半導體!”幾個檢查人員互相對視了一眼,彼此眼中滿是震驚。
要知道無塵車間也是分等級的。
從十萬級、萬級,再到千級、百級,甚至於10級。
字首的數值越小,就表明每立方英尺內的顆粒物就越少,潔淨度就越高。
通常像食品飲料工業領域,有個萬級的無塵車間已經非常了不起了,很多小廠甚至壓根連無塵車間的概念都沒有。
陳絕這一下把無塵車間等級幹到了百級,都夠用於醫藥領域的無菌製造,甚至整個半導體淨化車間都沒問題。
如此高規格的廠房拿來弄箇中央廚房,在這些檢查人員眼中屬實是有點高射炮打蚊子,大材小用了!
於是帶著各種疑惑跟著陳絕往工廠內走,這幾位檢查人員剛還在陳記公司表現出唯你是問的重拳出擊態度,到這會兒也開始變得小心拘謹起來。
甚至每走兩步,這幾人還都會回頭看一眼那光潔到能映出人臉的金屬地板,生怕自己突然造訪給這家企業帶來不必要的汙染和麻煩。
好在他們的擔心是多餘的。
在穿過工廠狹長的入口,來到一處完全封閉的金屬閘門前,一位負責看管中央廚房的鐵傀儡,立馬衝陳絕喊道“老闆好!”的同時,順便將數套防護服送到了眾人跟前。
“不好意思啊各位領導!食品安全無小事,麻煩大家配合一下。咱們進去檢查要做好防護,免得汙染裡面的生產原料。”陳絕回頭微微一笑。
這一幕,反倒搞地那些檢查人員也有點不好意思起來,幾人連說“應該的!”然後跟著陳絕一塊換上了防護服,之後又過了三輪隔離室的消殺,算上進廠的那三輪,前後一共六輪除菌除塵,都快把人除麻了。
為首那位領隊的王隊長,甚至覺得自己這輩子都沒像現在這樣乾淨過!回頭就和邊上幾位同事感慨起來:“這陳記不得了啊!隨便搞箇中央廚房,比新聞裡那些大企業的車間還厲害!”
“人家陳總不是說了嗎?這地方投資了1個多億!沒錢哪裡搞得出這麼厲害的場地。”
眾人議論紛紛,跟著陳絕一路進入到了那個神秘的中央廚房內部。
只不過剛一到地方,負責抽樣採集的一名女檢查就發現了不對勁的地方。
因為她發現,那些同樣穿著防護服的員工正在一處靠牆的金屬洗漱槽裡,對著一隻只掛滿倒鉤的【生雞肉】進行水洗。
“小劉,怎麼了?”
“他們處理生禽的操作有問題嗎?”那位王隊長湊過來問道。
女檢查搖了搖頭,指著那些插著噴槍管的紅白色的桶裝水,滿臉複雜地彙報道:“沒……沒問題王隊!”
“就是他們拿娃哈哈的純淨水沖洗雞肉,實在是太奢侈了!”
保底第一更~。