蘇月今天來得也挺早。
似乎是因為第一天上班,還專門化了個妝。
臉上擦得白白的,塗著口紅,頭髮也弄成大卷的樣子。
老周和那名中年婦女見狀臉色都不太好的樣子,畢竟比起蘇扶搖,蘇月一點也不像是個要在廚房幹活的……
還穿了條白裙子。
可沒有上班的樣子!
但反觀蘇月上下打量穿著樸素的蘇扶搖,從鼻孔裡哼了一聲,似乎對自己是相當滿意了。
老周忍不住犯嘀咕:“趙娟,你說這人跟人就是有差別,蘇月塗得跟個鬼似的,也沒人蘇扶搖同志瞅著漂亮。”
趙娟用胳膊肘推了老週一下:“得了吧,你看她倆那樣子,蘇月好像跟蘇扶搖結仇了似的,你少說兩句,被給人聽見了。”
老周哼哼了兩聲,走開了。
而此刻,蘇月也走上前來,直接挑走了兩條草魚。
對著蘇扶搖譏笑道:“也不知道廠裡怎麼把你招進來的,長得漂亮點確實幹什麼都容易,不像我們!”
蘇扶搖也沒生氣,挽著袖子神色淡淡。
“那可稀奇了,你炒菜用臉啊?”
蘇月這點挑釁對如今的蘇扶搖來說簡直是小兒科級別的,落不了一點好處。
蘇月氣得跺了跺腳:“渾身上下嘴巴最硬,我看就剩兩斤牛肉幾十號人分,小炒你拿什麼交差!”
“你以為跟昨天似的,讓你做點嚐嚐就完事了?”
蘇扶搖才不理她,拎著剩下的兩斤牛肉走了,心裡已經有了打算。
別看肉不多,但青菜不少,而且有不少的葷菜裡,素菜才是大頭,葷菜只是個點綴。
蘇扶搖打算來個水煮牛肉,麻辣鮮香不說,辣油浸透了配菜,滋味比肉還好。
不過眼下也不著急。
蘇扶搖先忙活大鍋地,噹噹噹切了一大盆土豆片和白蘿蔔絲。
光是備這些菜就花去一個小時。
蘇扶搖直起身:“沒人出湯的話,今天中午的大鍋湯我出了。”
老周和趙娟都應了聲,蘇月卻沒理會她,自顧自忙活著酸菜魚。
蘇扶搖微微皺了皺眉頭。
距離中午十二點還有不到兩個小時,十二點午休,先出小炒菜的話等吃飯的人過來豈不是冷透了。
而且蘇月還沒備大鍋菜呢……
但蘇扶搖才不會主動提醒蘇月,絕對討不了好,說不定蘇月還覺得蘇扶搖要害她呢!
蘇扶搖就沒吱聲,自顧自地開始起鍋燒油。
都是用水煮蘿蔔,但蘿蔔湯和水煮蘿蔔差之千里。
蘇扶搖一口氣打了十個雞蛋攪勻,倒進湯桶裡,結果也就平了個底!
還沒有鍋裡的油多。
旁邊的趙娟有些驚訝:“丫頭,這大鍋可不能用來炒菜啊!”
蘇扶搖笑笑:“我知道,就是借個味兒!”
趙娟沒在吭聲,搖了搖頭。
這小姑娘漂亮是漂亮,但做飯咋這麼不講路數呢,還能在湯鍋裡倒油又煎蛋的?
蘿蔔湯不就喝個清淡解膩,哪有往裡倒油的。
但趙娟不知道的是,雞蛋裡蛋白質不少,熱油一煎就變了性。
蘇扶搖倒了好幾瓢開水進去,七成滿。
水和油混合,又都是滾燙的,稍微煮了幾秒鐘便開鍋。
沸騰的湯水開始變白。
趙娟卻壓根沒見到這一幕。
蘇扶搖盯著湯鍋,然後發現……
這不夠白啊!
雞蛋太少,水太多,根本不夠讓這鍋湯全都變成淡白的高湯色。
不過沒關係。
蘇扶搖後世活了多少年,還專門學過廚藝和營養師,有的是力氣和手段……
猶豫一下都沒有,扭頭在櫃子裡翻找,還真找到了早上沒用完的牛奶。
剩的不多了。
倒出來也就一碗左右。
蘇扶搖直接倒進湯鍋裡,這回顏色可是讓蘇扶搖滿意了。
在湯裡倒奶其實是一個很常見的讓湯迅速擁有高湯口感和樣子的辦法,正兒八經的牛奶和正兒八經的湯,算不上什麼科技與狠活,一直都有這個做法。
只不過在這個教會徒弟餓死師傅的年代,還是個不傳秘籍。
蘇扶搖很快將白蘿蔔絲下進鍋裡,攪了兩下就軟和了。
稍微煮了一會,便熄了火。
這時候天氣熱,忙活這麼一會的功夫蘇扶搖汗水都沾溼在額頭上了,估摸著中午的工人肯定也不願意喝熱湯。
餘溫燜一會,就可以開蓋晾涼,這樣中午大家來吃飯的時候湯也不會太燙。
當然等待的功夫蘇扶搖也沒閒著,切了些青椒,洗了豆芽。
青椒土豆片里加些肉片,再分到小炒盤裡,最後就可以準備小盆的水煮牛肉了!