八零廚娘嬌又媚,美食征服全廠胃

第10章 水煮牛肉

鍋裡的熱油很快被炒成紅油,不遠處的蘇月咳嗽了兩聲,一臉不爽地白了蘇扶搖一眼。

“哐當”摔下湯勺,酸菜魚的湯麵被她攪出漩渦。

本該加入泡椒的步驟換成了大把味精。

“裝神弄鬼。”

蘇月嘀咕了一聲,眼睛盯著蘇扶搖那邊。

蘇扶搖沒有注意到。

如果注意到,就會發現蘇月直接跳過了酸菜魚相對來說更傳統,也很重要的一步。

那就是爆鍋泡椒……

蘇扶搖恍若未聞。

紅油炒出後,蘇扶搖繼續下入花椒蔥段等調料,隨後才放入之前準備好的素菜。

豆芽,白菜,土豆片,萵筍,油麥菜,蘿蔔片……

廚房裡有的素菜,蘇扶搖都備出來一份。

抗煮的蔬菜先下鍋,蘇扶搖還朝隔壁準備了大鍋豆腐的趙娟要了小半碗。

千滾豆腐萬滾魚,這食材吸飽湯汁之後,讓人燙舌頭都捨不得吐。

下的水不多,堪堪沒過食材,等下油麥菜那種不抗煮的蔬菜下鍋還會貢獻點湯汁。

旁邊的趙娟忍不住嚥了口口水。

等會自己得嚐嚐。

蘇扶搖這手藝,比起國營飯店的主廚也不差什麼了。

估計今天等不到那些管理下樓吃飯,工人就能把這些水煮牛肉給哄搶了……

不過。

趙娟還是不明白,蘇扶搖在醃肉的時候放進去的蘋果是什麼意思。

……

廚房的大鐘噹噹噹響了幾聲。

幾個小工笑嘻嘻地從門口勾肩搭背地走進來,其中還有那個昨天幫忙拎鍋的小個子。

廚房幫工的人手不夠,總共才四個人,他們是來搭把手幫忙的。

剛一進來,小個子就笑不出來了,抽了抽鼻子。

平時裡食堂都是各種菜味混在一起,大家餓著肚子察覺不出什麼,但對於嗅覺靈敏或者胃口不好的人,特別鮮明。

可今天,食堂裡有一種味道特別霸道。

幾乎以強硬的姿態在空氣中蔓延著,瞬間吸引了嗅覺。

小個子忍不住道:“什麼菜這麼香,麻麻辣辣的。”

另一個工人眼神都直了,直勾勾地盯著後廚:“這菜真……真……”

眼神不光瞄著鍋,還有在後廚忙活的蘇扶搖。

大鍋菜已經收拾好了,就差這道水煮牛肉。

起另一鍋燒熱菜油,長柄鐵勺舀起滾油,手腕懸在盛滿辣椒麵的粗瓷碗上方。

襯衫的袖口挽起來,窗外陽光很識時務,一半落在蘇扶搖身上,白皙的手臂上繃緊了漂亮纖細的線條。

“滋啦——”

滴熱油墜入碗中,金紅的油花在辣椒麵上綻開細密的氣泡。

白霧嫋嫋升起。

牛肉片上的醃料已經被蘇扶搖收拾乾淨了。

熱油剛一澆上去,肉片瞬間受熱蜷縮跳動,展出粉色。

另一鍋煮著蔬菜的湯倒入到大盆,熱油滾過的肉片倒了進去,這就可以端上去了。

蘇扶搖鬆了口氣,抬起頭。

才發現視窗不知道什麼時候擠滿了工人,一雙雙眼睛都盯著蘇扶搖的動作……

……

“聽說沒?昨天應聘那個女同志今天就來上班了。”

“好傢伙,我還以為是文工團在廚房表演呢。”

“我得嚐嚐她的手藝……”

“長得那麼漂亮,估計做飯也就那麼回事吧。”

“嗐,吃飯算什麼重點。”

一個工人的聲音額外大,工服大敞著領口,還帶著一個袖章,車間主任的級別。

旁邊人趕緊招呼道:“孫哥。”

孫浩朝著對方擠眉弄眼道:“沒聽說新來兩個女同志是一對姐妹花嗎?”

“關鍵是問候一下咱們新來的這兩位女同志,大家說對不對啊?”

人群中有幾個人附和,也有幾個人對孫浩輕佻的做派頗為不喜。

如果蘇扶搖此刻在場,肯定就第一眼認出來。

這個孫浩,和她前世的關聯可不淺……

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