用預製菜,讓滿朝文武吃上肯德基

第20章 “滄海月明”

她這番話說得不卑不亢,既認了“不足”,又點出自己的用心。

安和郡主瞥了她一眼,面無表情。

就在這時,門外傳來輕巧的腳步聲。

一位“迎仙使者”手捧一個精緻的白玉海棠托盤,款款而入。

托盤之上,是一隻晶瑩剔透的琉璃碗。

蘇晚晴微笑道:“郡主,湯總管,這是晚晴今日為郡主備下的第一道小菜,名曰‘滄海月明’。”

她說著,親自將那琉璃碗捧起,輕輕放在安和郡主面前的案几上。

湯鈺此刻也已回到了雅間,聞言,目光立刻投向那碗中之物。

只見那清澈如水的湯羹之中,幾片薄如蟬翼、晶瑩剔透的物事,宛若初凝的冰片。

細看之下,才發現那是用冬瓜精心雕琢而成的。

每一片冬瓜都薄得幾乎透明,隱約可見其內包裹著雪白的蝦球和細細的乾貝絲。

而在這些“冰片”之間,點綴著幾點微不可察的食用銀箔。

銀箔在清湯的映襯下,隨著湯水的微動,閃爍著清冷而皎潔的光芒。

整道菜品,就如同一輪皎潔的明月,從碧波萬頃的大海中冉冉升起,意境清遠,美不勝收。

“滄海月明珠有淚,藍田日暖玉生煙……”

安和郡主看著眼前的菜品,口中不自覺地輕吟出半句詩。

湯鈺見狀,心中也是微微一訝。

這道菜,單從賣相和意境而言,已是極見功力。

那冬瓜片要雕得如此薄透均勻,內中還要嵌入餡料而不破,殊為不易。

這蘇晚晴,竟有如此巧思和手藝?

他心中雖驚,面上卻依舊不動聲色。

他倒要看看,這味道,是否也能配得上這般華美的外表。

蘇晚晴含笑看著安和郡主:“郡主請品鑑。”

安和郡主拿起桌上配套的銀質小勺,姿態優雅地舀了一勺清湯。

湯色極清,不見一絲油花,只有淡淡的鮮香縈繞鼻尖。

她將湯送入口中。

清鮮!

一股極致的清鮮之味,瞬間在舌尖瀰漫開來。

那湯味淳厚,卻不帶絲毫葷腥的濁氣,彷彿是山間最純淨的清泉,融入了海味的精髓。

她眉梢幾不可察地微微一動。

這味道,比她預想中要好上太多。

比她府上湯鈺精心熬製的某些高湯,更多了幾分難以言喻的靈氣。

她又輕輕舀起一片帶著餡料的冬瓜。

冬瓜入口即化,清甜爽口,內裡的蝦球Q彈鮮美,乾貝絲則增添了一抹悠長的鹹鮮。

幾種味道在口中交織融合,層次分明,卻又和諧統一。

清淡,卻不寡淡。

鮮美,卻不媚俗。

安和郡主細細品味著,面上神情依舊矜持淡漠,未發一言。

但她握著湯匙的玉指,卻比方才微微收緊了些許。

蘇晚晴靜靜地看著她,唇邊的笑意更深了些。

她知道,這第一道菜,已經成功勾起了這位挑剔郡主的興趣。

湯鈺在一旁,將安和郡主的細微神情盡收眼底,心中更是驚疑不定。

能讓郡主露出這般神情,這道菜的味道,怕是真的不簡單。

他暗自思忖:難道這蘇晚晴,真有幾分真本事,而非徒有虛名?

雅間內的氣氛,一時有些微妙。

春桃緊張地看著郡主,又看看自家小姐,手心都攥出了汗。

這“滄海月明”,她也曾有幸嘗過小姐試做時的邊角料,只覺鮮美無比。

但面對這位郡主,她實在沒底。

安和郡主放下湯匙,用絲帕輕輕擦拭了一下嘴角。

她抬眸看向蘇晚晴,目光中依舊帶著審視。

“這道‘滄海月明’,心思倒是巧。”她緩緩開口。

“只是,仙家之食,若僅僅是清淡鮮美,似乎還差了些意思。”

她語氣平淡,像是在陳述一個事實。

蘇晚晴聞言,反而笑道:“郡主說的是。”

“‘滄海月明’只是開胃小菜,取其清雅之意。”

“接下來的菜品,或許能讓郡主品到幾分不同的‘仙氣’。”

她這般自信滿滿的模樣,讓安和郡主眼底閃過一絲不易察覺的訝異。

這個蘇晚晴,倒是比她想象中,更有幾分膽識和定力。

湯鈺在一旁聽著,心中暗道:好個伶牙俐齒的丫頭!

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