週六晚上。
剛成為院裡一大爺沒幾天的劉海中，就指派三個兒子，挨家挨戶的通知，吃完晚飯後要在中院開全院大會。
“孟德，今年咱們多買點大白菜和蘿蔔存起來，再多醃點雪裡蕻。”飯桌上，何勝男小聲的說道。
“是要多買一點，感覺今年秋冬季的菜會不好買，多買一些存起來有備無患。”冉小梅也說道。
今年初國內全部實行了公私合營以後，以及計劃經濟時期流通的限制，入冬以來市面上的物資明顯比以前要少了一些。
雖然每年冬天，京城市都要從全國各省區組織調運蔬菜，但這種靠調撥的手段，畢竟只能收杯水車薪之效，菜店裡只有寥寥幾種蔬菜。
再加上京城地處北方，沒有塑膠大棚的年月，整個北方冬天的餐桌上，能吃到的也就是大白菜、蘿蔔、土豆這幾樣。
而且，前些天的報紙上，國家也開始號召居民儲存大白菜，居委會也每個大院都通知了，讓大家多囤積過冬蔬菜。
（查詢了京城各地方誌，裡邊記載，京城人大量囤積過冬蔬菜，始於1956年。）從今年開始，每年十一月初，囤一批「冬儲大白菜」，就是許多京城家庭最隆重、最浪漫的冬日儀式感。
“那今年就多買點，咱家除了兩個嬰兒，算上援朝和衛國，一共六口人，一個人怎麼著也得一百斤吧。”王浩在一旁算了一下，然後說道。
現在是第一年大量囤積大白菜，所以大家都沒有什麼經驗，數量全靠預估。
“爸，一人一百斤不夠，冬天可是四個月時間呢，一天一個人最少也得一斤菜才行，我看咱們就按一百三十斤算，六口人，再算上損耗，最少要買九百斤才勉強夠。”
王孟德前世聽一個京城的朋友說過，那個朋友的奶奶曾經告訴過他，一家四五口人，每年要存八百斤以上的大白菜。
冬天的時候，頓頓大白菜，還把大白菜的一百種吃法給寫成了書。
“買這麼多，能吃得完麼？”王浩有些擔憂的說道。
“爸，您聽我的沒錯，這可是四個月時間，每天都要吃大白菜的，再加上時間越長，壞掉的就越多，這些也就勉強夠吃到開春。”
王孟德解釋道。
“行吧，那就聽你的，多花點錢的事情。”最後，王浩下定了決心說道。
一家人商議完，吃完飯後，王孟德和王浩一起，便出門來到院裡，準備參加全院大會。
很快，院裡就聚滿了人，依然是那個小方桌，但人卻是物是人非，劉海中志滿意得的坐在最上首的位置，閻埠貴坐在左手邊。
環顧了一下眾人，劉海中咳嗽了一下，還特意看了坐在人群裡的易中海一眼，然後開口說道：“咳咳，作為院裡的一大爺，今天召開全院大會的原因，可能有些人已經知道了，但還是要在大會上，給大家說一下。”
“前幾天居委會的領導已經過來通知，讓咱們院的人，明天一大早，就到南鑼鼓巷菜市場，去買大白菜。
這一次，大家一定要多買一些儲存起來，一口人按一百斤以上的量買。”
“買這麼多能吃的完麼？吃不完不就浪費了。”人群裡，賈東旭陰沉著臉，大聲的質疑道。
他媽被勞改，讓賈東旭最近情緒有些不穩，在軋鋼廠和院裡，經常無緣無故的和別人抬槓。
見有人質疑自己，劉海中的臉色瞬間就變了。
還沒等他開口，賈東旭身旁的易中海連忙說道：“東旭，這是上級領導的意思，報紙上都登出來了，居委會也通知了，咱們照做就是。”
10月底的時候，京城日報和京城晚報確實把冬儲的新聞刊登在頭版頭條上了，號召大家多買大白菜儲存。
他的話，再加上秦淮茹在後邊使勁拽他的衣袖，才讓賈東旭乖乖的閉上了嘴巴。
看到賈東旭閉嘴了，劉海中臉色才好看一些，他接著說道：“大家有什麼問題沒有？”
這時，汪二嫂站起身來，問道：“一大爺，這次大白菜，多少錢一斤呀？”
往年大白菜可不便宜，這要是今年價格還跟往年差不多，就要仔細合計該買多少斤了。
聽到她叫自己為一大爺，劉海中臉上笑開了花：“呵呵，居委會領導說了，今年大白菜國家給了補貼，一市斤一級菜只要三分錢，一市斤二級菜是兩分五。
大家可要多買一些，不然家裡不夠吃，以後只能去菜市場買一毛多錢一斤的大白菜了。”
大白菜等級的劃分標準，主要是看菜心所佔比例，一級大白菜，是包心瓷實的，二級大白菜，是七成心以上，剩下的就是三級菜了。
“這麼便宜？”有人不敢相信的問道。
去年的時候，大白菜大量上市的季節，最少也要八分錢一斤呢，今年居然只要兩三分錢。
院裡的住戶都摩拳擦掌，面露喜色，今年怎麼著也得多囤一點才行，冬天的時候放開了吃。