許穗寧正在擦案板，聽見這話臉色如常，漂亮的唇角甚至還揚起了笑。
她樣貌本來就長得招人，這一笑就和電視上的女明星似的，讓人看傻了眼。
“……不是，寧丫頭。”
胖嬸晃了晃腦袋，回了神，“你心態咋那麼好呢，竟然還能笑得出來？要是我看見這群討厭的蒼蠅天天在我跟前嗡嗡，我估計天天要跑過去和他們罵架。”
聞言，許穗寧笑了笑，無奈道：“嬸子，您看我這被搶生意的都沒氣，您就彆氣了，那些人沒臉沒皮的，你罵什麼他們都不會在意，只會氣到自己。”
“也是。”
胖嬸一想，確實是這個理，心裡的氣倒是消了些，只是難免還是擔憂。
“他們這樣整，可是要掀翻你的碗呢，你一點就不擔心？”
“不擔心。”許穗寧搖頭。
那雙澄亮的杏眸望向那邊的三個攤子，視線凝了幾秒後，才不緊不慢地開口。
“想掀翻我的碗，他們這些人還不夠格呢。”
現在經濟剛放開，大家多少都有顧慮，敢擺攤的都是膽子大的。
再過些年，大家觀念放開了都搶著去做生意，那才叫真正的漫地硝煙。
前世她在那樣的環境下，都能開創自己的餐飲品牌，眼前這點小競爭都是小打小鬧。
她說這番話時，嬌軟的聲音中帶著極強烈的篤定，自信張揚得迷人。
胖嬸莫名的就信服了，面色輕鬆了許多：“你心裡有數就好。”
隔天。
胖嬸就發現，許穗寧把攤位上“麻醬涼皮”的牌子換成了“秘製涼皮”。
看到許穗寧停穩車，她就迫不及待問：“丫頭，你這是又要上新品啊？”
“嗯。”許穗寧點頭，照例把第一碗秘製涼皮給了胖嬸，讓她幫忙試吃。
嚐到第一口秘製涼皮，胖嬸眼睛都亮了，吃得狼吞虎嚥的。
“這竟然比那個麻醬涼皮還好吃。”
許穗寧笑了笑，提醒她：“嬸子你慢點吃，這個比較辣，小心嗆到。”
“哦，好好……”胖嬸是答應了，但吃涼皮的速度一點沒慢，很快就把一碗吃完了，還有些意猶未盡，要不是肚子已經飽了，她還想自己再掏錢買一碗。
“寧丫頭，你這個菜多量也大，不能還賣兩毛吧？”
“嗯，秘製涼皮貴一點，要賣三毛。”許穗寧回道。
雖然貴了點，但許穗寧一點都不擔心賣不出去，畢竟她是實實在在放料了。
秘製涼皮是在普通涼皮的基礎上，加入秘製的辣椒醬和一些涼拌菜，過程還麻煩了不少，多賣一毛錢一點都不過分，只要是誠心來吃的，肯定不會覺得虧。
如她所料的那樣，秘製涼皮上新後，過來嚐鮮的顧客不少。
然後一傳十十傳百，這秘製涼皮的名聲打出去了，好多饞嘴的人為了這麼一口吃的，騎著車到老遠跑過來嘗，吃完都對這個秘製涼皮讚不絕口。
這樣一來買麻醬涼皮的人就少了，隔壁攤主只能繼續模仿、復刻。
但麻醬涼皮的靈魂是辣椒醬，這東西製作過程、用料稍微有點不一樣味道就大打折扣，不如麻醬好復刻。
等攤主們琢磨了一個星期做出相似辣椒醬，也開始賣秘製涼皮後，許穗寧又換了牌子，開始賣“菠菜涼皮”。
這一下，剛把秘製涼皮抄明白的攤主傻眼了，這姑娘咋有那麼多花樣呢。