這時候，薙切真凪的神之舌，反饋回來無數的美食資訊。
薙切真凪隱隱看見一位淳樸的西北九星名廚，在對一顆顆土豆，進行復雜的，堪稱“千錘百煉”的工序。
簡單講，就是要洗、煮、剝、晾、打、調等六七道工序，才能製作成土豆泥。
但每一步拆開來講，就是千言萬語。
例如。
捶打成泥這步。
就用上了石臼和木槌，王鐵手執木槌，反覆捶打著石臼裡的土豆，直到土豆泥不粘石臼，石臼內不剩一絲殘渣，提起來是一片黏稠漿液的樣子才停手。
當然，調味環節也是重中之重。
“沒了？”
薙切真凪忍不住夾起第二筷土豆泥，送到嘴巴里，細細的品享。
目睹此景。
現場觀眾們沸騰了。
就連名廚王鐵本人，黝黑平凡的臉龐上都不禁流露出笑容。
能讓【神之舌】吃了第一口，還接著吃上第二口。
某種意義上，他已經獲得了成功！
其餘幾位評審嘉賓也在試吃後，給予很高的評價。
“這哪是簡單的地方美食，而是…千錘百煉後的精緻珍饈啊！”劉恆這位劉氏大佬高聲盛讚。
見到另一位大佬也不吝嗇讚美。
王鐵不由得大喜，微微俯身，表現了謙遜的姿態。
“厲害！”池嘯白豎起大拇指，“劉恆前輩說的沒錯，這是歷經千錘百煉的土豆泥，不對，應該叫土豆漿，都捶打製作成了豆腐腦的口感，沒一絲艱澀難嚥的口感，相反，還很順滑！”
魏雪琳道：“要把土豆泥壓制成這樣，絕非簡單的煮熟而已，火候和細節要把控好。”
劉柏也點頭不已道：
“據我所知，洋芋就是西北地區，對於土豆的叫法。”
“然後洋芋攪團這種地方特色麵食，顯而易見的，也要在湯頭下很多功夫吧？”
王鐵從容不迫的說道：“其實，洋芋攪團的吃法，分為涼吃和熱吃之法。”
“涼吃法，就是字面意思，不加熱，熱吃之法是在將攪團入湯後，再整體燒開燒熱來吃。”
“熱吃的洋芋攪團，口感上，更為綿軟溫熱，老少皆宜！”
在他詳細介紹時。
五位評審嘉賓，也放下了筷子，當著直播鏡頭，認真思索後低頭在評分板子上刻寫數字。
見狀，王鐵突然有點兒緊張。
美女主持人笑吟吟道：“看樣子，各位評審嘉賓也品鑑並打分完畢。”
“讓我們看看，在第一期節目上最先呈上菜品的王鐵名廚，會獲得怎樣的分數吧！”
“十分制，滿分為十分，七位首發名廚的排名，將根據總分數來排！”
“請各位評審亮出評分板子——”
話音方落。
五位評審嘉賓，齊唰唰的舉起板子。
每塊板子上，清一色用紅色馬克筆寫著分數。
“8分？”
“哎，每位評審嘉賓給予的分數，居然高度一致！”
美女主持人微笑並鼓掌道：“那麼恭喜王鐵名廚，您的總得分是40分，稱得上是優秀的分數！”
鏡頭給予王鐵特寫。
這位來自大西北的名廚，也是猛地鬆了口氣的樣子。
沒辦法，決定用《洋芋攪團》應付第一期的面之主題，宣傳家鄉特色美食，其實非常弄險。
一個不小心，就會在節目首期慘遭淘汰！
畢竟，王鐵可太清楚，這首發陣容的名廚們，個個極端強大。
頂著如此壓力，又沒有合適的幻想食材，增添《洋芋攪團》菜品的競爭力。
能拿到40分的總分數，王鐵一顆緊懸的心算是落地了。
這個分數。
總不至於第一期就被淘汰吧？
“王鐵主廚，您且隨我來旁邊就座休息。”
工作人員過來把王鐵帶到演播大廳角落處的休息位。
彈幕們，還在盛讚著王鐵的表現。
突然間！節目主直播間的鏡頭，突然切到了夏安所在的7號廚房。
“譁——”
同時，剛安靜下去的現場觀眾們，幾百號人，卻發出了沸反盈天的動靜。
“快看7號廚房！”
“夏老闆正在演繹失傳的古絕技！”
“嘶……”
伍竹和項世麟，和其他現場觀眾一樣，忍不住地屁股離開座位，擠到了欄杆邊。
奮力睜大眼睛盯著下方大廳的7號廚房。
“來了！”
薙切家宅，茶寮裡的仙左衛門老爺子，還有堂島銀、才波城一郎，也摒住了呼吸，直勾勾地注視著大螢幕。
帝都。
路祖光眼睛都不敢挪一下的，出聲提醒正在茶桌前，低頭翻閱古典藏的白髮老人：
“爺爺，夏老闆開始演繹了，你要看清楚喂——”
聞言，戴著老花鏡的白髮老人，抬起了頭。
他目光剛轉到電視直播畫面上。
便猛的一愣。
其老花鏡和眼眸裡，映出一條通體白皙的，不知多長的白蛇，正緊緊地糾纏住一根畫圓的合金麵點棍。
唰！唰！白蛇不知疲倦的裹纏麵點棍。
正在用特殊手法，五指捏著麵點棍在旋轉，手腕在圓周運動，然後麵點棍也被帶動著，進行某種古老的，玄之又玄的奧義螺旋。
這畫風，這神韻。
只需看幾秒鐘。
路家這位老人就非常肯定。
這就是失傳已久的，昔日黑暗料理介面點王羅根的絕技【白羅蛇轉鏈】！“原來直播施展出來，是這樣的氣勢嗎？”
路家老人不禁瞥了一眼手中的古典藏，合上，書封上，筆墨清晰寫著《白羅蛇轉鏈》。
顯然，這是一本手抄本，而非薙切仙左衛門直接送給夏安的原古籍。
“學不會啊學不會。”路家老人嘴角隱現一抹苦笑，接著滿心的好奇和震撼，“這個小夥子，怕是什麼隱藏世家子弟吧，不然年紀輕輕，怎能掌握如此造詣的白羅蛇轉鏈……”
路祖光嘴角狂抽：“爺爺，沒想到你也會大開腦洞。”
“隱藏世家？”
“如今的神州美食界，能稱得上名門的，不就那麼些嘛，你看看，有誰練成了古老的絕技？包括我們路家在內。”
咳咳。
路家老人咳嗽，也意識到自己罕見失態了，兇狠瞪著路祖光：“滾一邊去！”
“就是伱們這些子孫後代不爭氣，才讓這些屬於神州美食界的絕技失傳！”
路祖光頓時噤若寒蟬，哪敢和暴躁的小老頭子頂嘴。
……
另一邊。
夏安嘴角含笑，此次施展熟練度升級到【入門】的白羅蛇轉鏈。
他內心就一個感覺和想法：
絲滑！
縱享絲滑！
不用刻意去協調心和手。
一切，渾然天成。
手指在轉，手腕在轉，麵點棍也在轉。
嘩嘩譁——
就連緊緊糾纏麵點棍的“白蛇”，也彷彿具備靈性，非常的聽話。
夏安讓它變緩，它就變緩，讓它加速，它就加速。
“入門就這樣了，小成熟練度，那不是起飛？”
他忍不住在心裡浮想聯翩。