肝到廚神才算開始

第212章 巫女的茶碗蒸(6K)

為什麼說我奶奶來了都能做?

《芙蓉蟹》本質上,就是用蟹肉加雞蛋烹製,更簡單點來說,就是炒蟹蛋。

這就和番茄炒蛋一個道理,哪怕讓一個四肢不勤、五穀不分的阿宅來做,哪怕是第一次嘗試,也能做出尚可下嚥的成品。

夏安暗暗思忖:“家常的食譜,卻可以完美烹調46級紅寶石蟹的蟹肉。”

“誰又敢說這家常菜不夠幻想風呢?”

當然,夏安打算兩手抓。

他既要做最感興趣的《芙蓉蟹》,也想試做具有個人風格的《彈跳甲魚湯》。

只不過,一週內要將達到答案級的《彈跳甲魚湯》做出來非常困難,不僅要找到新的偽麟食材來完美駕馭,而且此食材還要適合熬湯。

因此…先嚐試做《芙蓉蟹》!先易後難!

夏安定下計劃,從【靈藏庫】取出紅寶石蟹肉。

東野剛送給他的這3只紅寶石蟹,剔取下來後放入【靈藏庫】貯藏的蟹肉,正好用來練習消耗掉,總不能一直堆在那裡佔空間。

打了數個雞蛋,放入鹽和糖,攪拌好蛋液。

第一版,夏安並未分離出蛋黃、蛋清,直接將蟹肉絲和蛋液再次攪拌。

嗞嗞嗞——

不一會,夏安開火潤鍋,等油溫與火候達到中火,便將整碗蟹肉和蛋液的混合物倒入鍋中。

快炒!

沒鏟幾下就起鍋裝盤。

夏安望著潔淨的餐盤上,那盤油潤且無一絲過火痕跡的菜品,微微皺眉:“色、香、味、形。”

“這賣相,這色與形,有些難看了。”

以蛋黃色為主基調,白皙而晶瑩的蟹肉絲雜亂混在其中。

總之,單從賣相這一點來看,要是就這麼直接端上食戟的評審桌,勢必會因為惡劣的視覺印象而丟分。

但夏安並不心急。

擺盤的藝術加工,放在食譜後期完善也來得及。

現在,先把香與味做到完美。

正當夏安下筷試吃一口時。

嗖——

妖怪手賬自行飛了出來,飄在廚臺的上空,裡面的小丫頭似乎在搜尋氣味,很快就鎖定了剛出鍋的試驗菜。

“好香呀……”

酒吞丫頭現身,眼睛亮晶晶,嘴角流下一行口水。

吸溜!

她吸了吸,眼巴巴看著夏安:“御主,我能吃嘛?”

夏安這才想起如今他身邊總跟著一隻酒吞丫頭,便哭笑不得揮手:“拿去拿去,試驗作品罷了!”

“你要是能幫我嚐出味道上的不妥之處,以後這類試驗菜有得你吃,保證每次練習都把你餵飽嘍。”

酒吞丫頭興奮道:“欸嘿嘿~別小瞧妖怪的舌尖啊!”

得到夏安的應允,這丫頭連筷子都不拿,端起整個餐盤,開始狼吞虎嚥起來。

沒幾口,她就咂吧著紅潤的小嘴巴,臉頰上浮現出既滿足又有些遺憾的神色:

“蟹肉沒毛病,烹炒後鮮味一絲未損。”

“但是這炒蛋,怎麼說呢,和蟹肉不搭,味道沒融合到一起。”

夏安有些意外,這個鑑賞結果,與他嚐出來的一致。

46級的紅寶石蟹肉,就是和雞蛋不搭。

原因很簡單,蟹肉的鮮甜過於強烈,徹底蓋過了蛋香。

也就是說,這道炒蟹蛋只有蟹味而無蛋香。

“雞蛋的級別不夠,蛋香沒法和蟹香相互滲透、融合!”

夏安大感頭痛。

《芙蓉蟹》的食譜結構已經夠簡單了,可誰知,偏偏是兩大主食材之中的“蛋”出了問題。

普通雞蛋不行…

那就要幻想食材?黃金階?或者對標46級紅寶石蟹的偽麟規格?

就在夏安重新整理思緒時。

“御主。”

大天狗羽,狐女瓏,一同回來覆命。

狐女瓏彙報地窟見聞:“我先去了赤色荒原北部的「熔岩海」,仔細摸查了那裡的情況。除開那隻不太活躍的霸主老龜外,還有數支棲息在熔岩中的生命族群。”

夏安問道:“那「殭屍森林」的情況呢?就只有殭屍樹?”

狐女瓏點點頭:

“經我地毯式搜查,的確就只有殭屍樹存在,再無其它生命。而且,我還發現,那片殭屍森林都只是那隻殭屍樹霸主的衍生子體,因此此霸主的捕獲等級,甚至比熔岩海的老烏龜都要高一截。”

她呈上了手繪的地窟世界地圖。

「赤色荒原」居中,「熔岩海」在荒原之北,整體面積比荒原還大了一半。

而「殭屍森林」線條勾畫出來的區域最小,僅是荒原面積的三分之一。

彙報完,狐女瓏把位置讓開,到旁邊盯著還在舔舐餐盤的酒吞丫頭,眼神有些異樣。

大天狗羽收回看向酒吞丫頭的目光,清了清嗓子正色道:

“御主,「蛇窟」和「石林」的情況很複雜。”

“「蛇窟」的霸主是那一隻惡魔大蛇,但區域內,存在許多低階別的族群,像是被惡魔大蛇故意圈養作為食物,我都清楚標記出來了。”

“而「石林」最為複雜,存在岩漿鼠、熔岩蜥蜴和蛇尾蠍子三大族群,且三大族群之王亂戰不休。”

夏安沉吟片刻,突然道:

“你們再替我跑一趟。把火山島地上、地窟所有產蛋的族群排查一遍,然後將每一種蛋各取來10枚。”

聞言,大天狗羽和狐女瓏並不覺得奇怪。

他們已經嗅到廚房裡溢滿的蛋香,何況,來自妖之鄉的妖王們,長久受到神社巫女和御靈師們的饗宴供奉,論起吃與鑑賞力,妥妥屬於頂層美食家。

但離開前,出於好奇,狐女瓏仍然忍不住問道:“御主,您是在研究新菜式?”

夏安頷首答道:

“嗯,為了應對一場偽麟規格的食戟,我需要研究湯品的新菜式。”

“湯品?”大天狗羽驚訝道,“為何這新菜式需要用到蛋?”

夏安解釋道:“我姑且將新菜式命名為《金湯芙蓉蟹》。”

金湯…芙蓉蟹?

兩妖王再度向身在福中卻渾然不知的酒吞丫頭,投去了複雜的目光。

大天狗羽猛地握緊羽扇:

“呃,其實御主,我也能當您的試菜工具人!”

“我胃口很好,啥都能吃…哪怕半成品的廢菜、失敗作!”

狐女瓏則張著嘴,做出一副“啊”待投餵的樣子:“我胃口也很好的,什麼都能吃,儘管往這裡塞!”

夏安額頭上黑線直冒:“行行,輪著來!”

“以後試菜環節,你們輪流上陣,替我品鑑總行了吧?”

兩尊妖王這才心滿意足離開。

夏安讓酒吞回到妖怪手賬,自己也從火山島基地返回了藍星世界。

嘟嘟——

手機恢復訊號後,訊息便密集彈出。

【孟玉璐:食戟定了沒有?幾號開,題目是什麼?】

【夏安:七天後,場地在遠月的‘月天之間’,題目是湯品。】

【孟玉璐:那你有思路了嗎?】

【夏安:我甚至想好了兩篇食譜,對了孟姐…魔都唐氏存有先祖唐三傑的《彈跳甲魚湯》食譜嗎?還有‘一丈青’向恩的《芙蓉蟹》。】

【孟玉璐:向恩的《芙蓉蟹》,我們陽泉酒家就收藏有手抄本,至於《彈跳甲魚湯》,你不是有唐景翰的微信麼,自己問問他。】

夏安見孟玉璐不再回復,也沒追著要食譜,切換了聊天介面。

【東野剛:夏桑,霓虹美食界又一次因你而掀起暴風雨了吶…你和美食會天才偽麟的食戟,甚至在國際上傳揚開了,你要做好心理準備。】

【夏安:啥心理準備?】

【東野剛:各路國際巨頭大機率會來觀戰。】

【夏安:不說這個了東野桑,對‘蛋’這類食材你研究深嗎?給我列舉幾種可能與46級紅寶石蟹,相性契合的高規格蛋食材唄?】

【東野剛:黑人問號.jpg】

【你是偽麟,我也是偽麟。】

【(震驚)你是不是把我想的過於神通廣大了?】

【我只能給你一點點建議…你不是和雷首席認識嘛,不如找這位貨真價實的龍廚師巨頭問一問。】

雷首席?夏安眼睛一亮,竟把這位神州籍巨頭給忘了,不應該啊。

他懶得去翻igo應用的圖鑑庫,因為蛋類食材雖多,但黃金階以上的在igo商城、深夜料理人商城很難找到現貨。

那麼,不如直接將目標鎖定在有充足貨源的範圍內。

此前他讓兩尊妖王去火山島領地內蒐集蛋類食材,就是基於這個想法並付諸行動。

但現在他又有了一個新方向——

雷首席…

妖之鄉…

夏安絲毫不懷疑,在饗宴後,他契約了三尊妖王、一尊大妖,無疑將妖之鄉的“聲望”刷到了崇敬最高值。

所以為何不透過妖之鄉鎖定食材範圍,並在雷首席那裡尋求靈感?原本,夏安對貓神斑是有一些防備和警惕的,但契約已成,他算是加入了妖之鄉陣營。

不說別的,有三尊妖王當靠山,他並不怕貓神斑覬覦他身上的秘密。

【座標槽2(9633,11257)(妖之鄉),是否傳送?】

對著面板默唸一聲“是”。

下一秒,夏安出現在妖之鄉半山腰的自家宅院裡。

天空一片漆黑,時不時有隱約的詭異聲音傳出。

壓抑、驚悸、恐懼等負面情緒,不受控制在心頭滋生,就彷彿穿梭到了不可名狀存在的噩夢之中,一切情緒都被放大化。

“你果然可以在藍星和美食界之間自由跳躍。”

正當夏安眯著眼重新適應環境時。

貓神斑慵懶的腔調悠悠然在頭頂響起。屋簷上,不知何時半坐著一隻招財貓。

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