夏安並沒有強行等到早上八點,等面板重新整理經營目標,而是選擇早早睡去,到午後才醒來。
醒來的第一眼,就是目標介面:
【已觸發新一天的虧成廚神模式經營目標。】
【目標1:出攤售賣古食譜菜品(火焰湯餃),當天經營虧損金額超過萬元。】
【目標2:路邊攤招待食客數量超過一百人次。】
面板永遠在跟進。
深夜食戟上,夏安才拿出了真正而完整的《火焰湯餃》。
然後今兒個重新整理的目標,也就變成了這道幻想菜品。
可要知道,食戟版本的火焰湯餃,餡料由黃金級幻想食材蟹豬肉製作。
黃金級,也就是紫色品質的幻想食材,屬於有市無價之物。
再怎麼做燒錢虧成廚神,夏安也不可能壕氣到揮霍紫色食材。
把他從食材寶箱抽取到的那隻蟹豬,接著全部用來做成火焰湯餃到夜市攤上售賣?絕對不可能的!
不過嘛。
紅毛豬肉,龍蝦魚巨鉗肉。
是夏安一開始設想《火焰湯餃》菜品框架的兩樣青銅級幻想食材。
多汁的豬肉。
多汁的蟹肉。
組合在一起,便可營造豐沛的湯汁。
不再需要吊高湯了,灌注【極致鮮味】這步。
因此,無論從食材層面,還是極致之味這一環。
夜市攤公售版本的《火焰湯餃》,品質必然遠不如食戟版的。
“幻想菜品要限人限量才行。”
夏安起床洗漱,心中思考道。
“就做個一千顆試試水?”
“消耗的紅毛豬肉,龍蝦魚巨鉗肉,加起來的食材總成本,絕壁超過10萬元了吧。”
洗漱好,下到一樓大堂。
少女徒弟們已經先起床了,美代子在拖地,繪里奈在清潔廚房。
愛麗絲在拿掃帚,掃著院子裡的枯枝落葉。
“爸爸!”
小希跑來求抱抱。
夏安把女兒舉高高,見她嘴角沾著米粒,不由得好笑:“小希你吃了啥?”
“繪里奈姐姐做了很好吃的大餐呢。”
他一摸小姑娘滾圓微撐的小肚子,嚯了聲。
挺驚詫看向了在清潔廚房的薙切繪里奈,沒想到傲嬌金毛不聲不響的,就拿捏了蘭小希的胃和舌尖。
“嗯,距離暑假結束,也就一兩週時間了。”
想到這,夏安拍拍手,把少女徒弟們召集過來。
“你們想學習《火焰湯餃》嗎?”
他決定傳授弟子們,第一篇有著他自己獨特理解的改良食譜。
聞言。
三個姑娘眼睛瞬間放亮,齊唰唰道:“師父,我想學!”
夏安笑眯眯道:
“其實這些天,改良和研製《火焰湯餃》,你們都出了力。”
“這篇食譜的許多環節,伱們也都很清楚。”
“我能教你們的,並且在遠月校園內學不到的東西,就只有幻想食譜,以及我對幻想食材的駕馭和理解了。”
他也不磨蹭,把前幾天就訂購一批的龍蝦魚鉗子肉,還有魏雪琳、池嘯白親自提上門的紅毛豬肉,全部從保鮮箱取出。
夏安只負責擀麵皮,和絞碎食材後,給餡料調味的環節。
其餘的,全部讓姑娘們上陣,夏安則在旁指示,言傳身教。
在一起動手預製今晚出攤售賣的成品餃子之中。
他一邊傳授理解,一邊寓教於行。
“夏老闆!”
下午,路嘉馨和蘇嫣上門。
“今晚兒出攤不?”
夏安指著女弟子們已經包捏出來的,滿滿一箱的餃子,笑道:“你用眼睛看。”
“哎呀!”
路嘉馨看見這些略顯胖的,還沒炙烤煎熟的生餃子,不由得驚呼:“我咋覺得這餃子隱隱眼熟,莫非是我在三更半夜的深夜食戟上看到那種?”
夏安頷首道:“就是我在食戟上完成的《火焰湯餃》。”
“握草?”姑娘的粗鄙之語控制不住,見夏安不似開玩笑,她目瞪口呆狀:“夏老闆,你、你來真的啊?!”