張桂蘭：“等你成萬元戶，黃花菜都涼了。”
“沒得那麼誇張，一切順利的話，明年我們家就能成萬元戶。”
“么爹，萬元戶是不是就有很多錢？”
陳元慶伸手摸了下陳婧妍的小腦袋，他極喜歡這小傢伙，長得可愛又聰明伶俐，由不得人不喜歡。
“對！”
陳婧妍滿是期待道：“那以後，我們是不是可以天天吃肉了？”
陳元慶莞爾，給陳婧妍夾了塊肉：“以後啊，我們就天天吃肉。”
習慣了天天油水充足，現在這煮菜都沒什麼油，實在讓人不適應。
注意，這裡用的煮菜，不是炒！
炒是要大量油。
現在的人，可不太捨得。
甚至有的農村家庭，為了不讓油給粘在鍋上白白浪費了，等菜煮好裝盆之後，再是給放上一團豬油。
盆子裡面的油，也是想辦法給吃到。
添盆不是傳說，在八十年代的農村依舊有人這般。
張桂蘭：“一天天的，就知道做白日夢。”
說是這麼說，但張桂蘭心裡面，還真的很期望自己么娃子能夠有出息。
陳元慶輕笑了一下，沒有反駁。
定個小目標，明年成為萬元戶。
大概的，沒有什麼問題。
採用川法小曲固態工藝進行釀酒，出酒高、時間短、成本低。
在不愁賣的情況，也就意味著，陳元慶能夠快速獲得大量的利潤。
除了在鄉上賣之外，陳元慶準備等到白酒產量上來之後，還可以到其他鄉上去賣。
自己去賣？
浪費時間不說，市場佔有率還小。
可以搞白酒批發，讓人拉著白酒在其他鄉逢場的時候去賣。
批發給他們8毛5一斤酒，他們賣1元，一天賣上百斤酒，就能賺上15塊錢。
這般的好事，肯定有人願意搶著來乾的。
甚至，還可以去縣城。
陳元慶捏著下巴，或許可以在縣城專門開上一家酒鋪。
酒鋪的名字，就叫……
春井坊！
陳元慶釀酒的水，並不是井水。
而是一處山泉水。
就在屋後的山腳下有一處泉眼，常年湧水不覺。
釀酒得要好水才行。
山泉水最優，其次是河水、湖水以及井水。
水也是有講究的，得要軟水才可用來釀酒。
什麼是軟水？
就是燒開之後，不結水垢的水。這種水釀酒，才是行。
非軟水釀酒可以嗎？自然也是可以，但是酒的質量會受到影響罷了。
酒廠隨處可建，就是品質好不好，難說。
陳元慶為了釀酒，伐竹引水。
在屋後以木做柱，以竹做梁，鋪茅草做頂，披掛茅草做牆，搭建起了一處茅草棚。
一般清香型白酒發酵是用的地缸。
陳元慶現在也沒有那麼多講究，直接就是用的陶缸來將就用著。
至於說川法小曲固態清香白酒發酵是用的窖池，陳元慶現在不還沒有搞嘛！