四合院:助人為樂,都叫我大善人

第4章 嚐嚐這盤芙蓉雞片,味道如何?

隨著腳步聲臨近,

眾人自然是聞到了那令人垂涎三尺的香氣,

也是食指大動,

看著被端上來的芙蓉雞片,

有種忍不住衝上去大快朵頤的念頭!

“你?”

至於先前說話的食客,

目光落在面前這盤剛出爐的芙蓉雞片上面,眼中露出一抹驚疑。

僅僅是從賣相上來看,

這盤芙蓉雞片色澤晶瑩剔透,

配以各種點綴,卻並不會喧賓奪主。

反而給人一種恰到好處的感覺!

光是賣相和味道,

就不難讓人看出這是一盤極為出色的佳餚!

即便原本這位食客就是專門來挑刺的,

也是忍不住拿起筷子,

夾起一份芙蓉雞片送入口中。

入口軟糯、香滑、

甚至輕輕咀嚼,更是唇齒留香,卻一點也沒有雞肉的柴腥,

反而在各種調料的襯托和搭配之下,將食材本身的味道發揮得淋漓盡致!

“好!”

“我吃了二十多年的飯菜,從未嘗過這般美味的芙蓉雞片!”

“簡直是……人間罕有!”

話音落下,

卻見食客自知失言,

也是沒有氣餒,

而是雙目放光的看著眼前的楊平安,

如同打量著一塊稀世珍寶!

“小夥子,”

“要是我沒有看錯的話,你應該不是這泰豐樓的人吧?”

“敢問師承何人?”

要知道,

這個時代絕大多數人都是敝帚自珍,

即便是自個徒弟,

不是從小開始跟著,然後打雜、配菜,

學上個三五年、七八年的,才開始傳授如何做菜,

即便這樣,

還要稍微防著一手,

將最關鍵的調料藏著掖著不敢洩露。

避免出現教會徒弟,餓死師父的事情發生!

所以,

對於有名有姓的大廚,以及對方的來歷師承什麼的,

還是很容易弄清楚的,

稍微打聽一下,就知道對方的底細!

但眼前的楊平安呢?

不僅年紀,

與這一手堪稱是出神入化的廚藝並不相符,

而且,

也完完全全是個生面孔!

所以,

在發現給泰豐樓製造難題不成之後,

這位食客馬上改變了主意,

打算將眼前這塊,意外發現的璞玉當著泰豐樓的面挖走!

這樣一來,

這一趟不僅不算白跑,

反而是塞翁失馬,焉知非福!

“沒有師承,我這是祖傳的手藝……”

“那您家祖上莫非是?”

“這位可就不清楚了,老爺子走得早,就留下一本菜譜,”

“我自個琢磨著就學會了!”

沒辦法,

對於自己這一身廚藝,

楊平安也不好解釋來歷,直接往祖上靠,

反正之前兵荒馬亂的,

許多人乾脆隱姓埋名往鄉下一躲,

不知道身份的多了去了!

“不過……”

不等這名食客開口,楊平安也是繼續道。

“您說我不是泰豐樓的人,這話可就錯了,”

“巧了,”

“鄙人現在正是泰豐樓後廚負責配菜的!”

“配菜工?”

一番話出口,

泰豐樓內傳來了一連串此起彼伏的驚歎。

尤其旁人聽來,

更是宛若話本子一樣不可思議!

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