徐掌櫃這一番話，
也是說得不卑不亢，進退有據。
至於先前鬧事的那位食客，
是一名穿著緞子馬褂，三十多歲的中年人，
單是從面相上來看，就是有些不好招惹。
聽到徐掌櫃的話，
也是冷笑了一聲，繼續嚷嚷道。
“你就是泰豐樓的掌櫃，來得正好……”
“這芙蓉雞片，你自己嚐嚐味道正不正宗？”
“喲，”
在拿起一副筷子，嚐了一塊盤子裡的芙蓉雞片後，
徐掌櫃也是點頭道。
“許是這芡勾的太稠了，要不我讓後廚給您重新上一盤，”
“另外……今天這頓飯錢給您免了，”
“您看成不？”
“爺們我是差那仨瓜倆棗的人嗎，”
“反正這芙蓉雞片要是不讓我滿意，信不信我帶人給你這店都砸咯？”
聽到這話的徐掌櫃，
面色微微一變，心中明白了過來，
眼前之人多半來者不善！
否則，
換做正常食客遇到飯菜有問題，
也不會一開始就大吵大鬧，把其他客人都引過來。
更不會拒絕這種免單的提議。
對方的架勢，
從一開始就像是要借這盤芙蓉雞片大做文章，
不過也能理解，
飯館開門做生意，少不了各種形形色色的食客。
何況是泰豐樓這樣赫赫有名的酒樓，
什麼樣的客人都能碰到！
很快，
一盤重新準備好的芙蓉雞片被端了上來。
不過這一次，
先前鬧事的客人在嚐了兩口之後，
依舊是將臉一板，重重拍了拍桌子！
“不對，這味道還是不正宗！”
“這位客官，”
聽到這話，
徐掌櫃的聲音中已經有了怒意，
“您究竟是來吃飯呢，還是專門來我們泰豐樓找茬來的？”
而鬧事的客人也是搖頭道。
“上次是勾芡太濃，這次是火候出了問題，”
“我說你們泰豐樓到底行不行？”
“一盤芙蓉雞片都做成這樣，乾脆趁早關門算了！”
聽到這話，
不少看熱鬧的食客也是議論紛紛。
至於徐掌櫃，
則是朝著跑堂的夥計招了招手。
“怎麼回事，”
“不是讓劉師傅親自動手了嘛？”
原來，
像泰豐樓這樣的大酒樓，
一天成百上千號客人，幾千道菜。
除了招呼貴客，或是客人點名要招牌菜，
否則大部分的時候，
都是讓大廚二廚負責做菜。
至於主廚，
自然不可能每道菜都親力親為，
否則還不得累死了！
不過，
剛才芙蓉雞片出了問題之後，
徐掌櫃便暗示跑堂通知後廚讓自家主廚親自炒這盤芙蓉雞片。
卻不想，
跑堂的也是苦笑道。
“劉師傅今天一早就回鄉下去了，聽說要給老孃奔喪！”
“這……”
這一下子，看著眼前來者不善的客人，
徐掌櫃也反應了過來。
這其中，
肯定哪個環節出了問題，
要麼劉師傅被收買，要麼後廚被人買通了訊息，
故意選在主廚不在的時候找茬！
可偏偏這種理由，自然沒法跟人解釋得通。
畢竟，
客人花了錢來飯館吃飯，
自家飯菜味道不對，上哪說都是理虧！