自然不難看出自己等人的廚藝，
即便是在最拿手的菜式上面也要遠遜於楊平安這個毛頭小子，
才是如此一副備受打擊的樣子！
而徐掌櫃這邊，
在弄清楚了事情之後，也是驚喜交加。
一方面，
先前他慧眼識珠，以相當豐厚的薪酬拿下了楊平安，
為他們泰豐樓增添一員大將！
要知道，
這好的廚師簡直如同鳳毛麟角一樣難尋。
就像劇情之中的何大清，靠著一手正宗的譚家菜廚藝，
即便從四九城離開了也能混得如魚得水，
不僅養活了白寡婦一家，
還能給自己的一雙兒女偷偷寄生活費過去！
但另一方面，
雖然楊平安的廚藝還在自家的三位師傅之上，
但對方，
畢竟只跟他們泰豐樓簽了一年的合同！
便是徐掌櫃都不知，
該如何讓眼前的年輕人徹底跟自家酒樓捆綁在一起！
可以說，
如果能夠拿下楊平安，
至少二三十年內，
他們泰豐樓都能穩坐八大酒樓的位置！
而另一邊，
在目睹了楊平安做菜之後，
趙錢孫三位師傅也是主動選擇了認輸。
至於後廚內的其他人看到三位師傅的反應，
好奇之下，
也是比較起了雙方所做的三道菜。
“這……賽螃蟹的味道簡直絕了，怕是國宴大廚來了也不過如此！”
“還有這九轉大腸，也是讓人回味無窮！”
“可不是嘛，還有這油爆雙脆，”
“雖然孫師傅的油爆雙脆，已經稱得上優秀，”
“但小楊師傅的這盤……簡直是無可挑剔的完美！”
說到這，
眾人不由想到先前當眾質疑楊平安廚藝的那一番話，
一個個也是羞愧難當，
紛紛來到楊平安的面前賠禮道歉！
“小楊師傅，”
“之前是我們這群人有眼不識泰山，我們給您賠個不是，”
“您大人不記小人過，”
“千萬別跟我們這些俗人一般見識！”
毫無疑問，
廚房這一畝三分地雖然有些排外，
並且喜歡論資歷。
不過，
在楊平安拿出了自身廚藝之後，也是讓眾人徹底的心服口服！
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楊平安發現，
自己這個泰豐樓大廚，
平日裡的工作並沒有想象中那麼忙碌。
先前也說過，
不是每一道菜都需要大廚親自出手，
一般稍微簡單點的菜式，
都是讓二廚負責，
包括楊平安在內的幾位師傅，不過是在旁邊指點一二。
即便這樣，
幾位二灶的師傅也是一臉受用。
畢竟這個年代，
對於廚藝傳承還是比較敝帚自珍的。
除了拜師學藝之外，
就只能跟在那些大廚身邊看著對方做菜，
卻不能主動去詢問對方竅門。
否則就是犯了忌諱！
所以，
往往大廚願意開口指點幾句，被指點的一方也是受益無窮！
當然，
等到了晚上客人比較多的時候，
包廂之中來了貴客，
楊平安等人也開始忙活了起來。
從晚上五六點鐘，一直到酒樓打烊。
對於整個後廚而言，都是最忙活的時候！