徐侑回過頭，打量了林臻一番，眼神閃過狠厲，卻側身對著帶路的小二撒氣，“秦三，你還想不想幹了，帶客人來後院幹什麼？”
這是認出她來了，卻裝瘋賣傻？
林臻拿出房契，對秦三說：“我便是這漱玉館的新東家，去把所有的小二和廚子召集過來，我倒想問問管事，我是如何剋扣你們的工錢了。”
事關於工錢，秦三很快就將人呼喚過來，齊齊整整，院子站了不下於三十個人。
一個個黑白的眼睛盯著林臻，有一種莫名的詭異感。
“在處理工錢之前，麻煩管事把賬本交一下，我要查賬。”林臻說著。
徐侑還沒說話，有人卻不滿意了，一黑臉伙伕大罵：“你逗我們玩呢？說給我們結算工錢，現在卻要查賬，你別以為我們好欺負，你今天若是不給我們結工錢，你也別想走出這道門。”
林臻勾唇一笑，“拖欠你們工錢的是徐侑不是我，你們不敢對他發火，反而對著幫你們拿回工錢的我發火，當真是好大的本事。”
“臭婆娘，你別以為我不敢對你動手。”黑臉伙伕作勢就要上來，雪梅當即擋在林臻前面。
“我作為新東家，查賬理所應當。你對查賬如此大反應，怕不是平日中飽私囊，還是說徐侑私下把工錢給你了，讓你如此忠心耿耿。”
“這話可不能亂說。”徐侑摸了一把鬍子，淡定表示，“咱們工錢都是從盈利支出，上兩個月盈利不好，這才發不出工錢，既是林小姐找來，不如林小姐就走私賬把工錢給了吧。”
這老狐狸倒是想得美。
這漱玉館本就是她母親所創，這麼多年憑藉良好的口碑和不俗的服務，一直屹立不倒。
總不可能她一回來接手就開始轉盈為虧，怕是在賬本動了手腳。
“我是可以把錢給你們結了，但也得在我查賬之後！”林臻掃視了眾人一眼，“我知你們都各有難處，可我接手這漱玉館也不過一兩個月，我不可能認下這糊塗賬，你們若真想拿到工錢，就讓管事把賬本交出來。”
眾人質疑的目光之下，徐侑鬍子都氣歪了，“我現在就把賬本給你，你若是找不到我中飽私囊的證據，你得給我道歉。”
“希望如此。”
林臻一口氣抱了好幾個月的賬本回府，挑燈夜晚。
所有收支都事無大小記錄了下來，按上面的記錄來看，上兩個月的確是沒有盈利。
可是林臻卻隱隱覺得不對，基於她對柳如嫿人品的瞭解，她不可能甘心將漱玉館還給她，只是這賬本上的確看不出什麼問題。
“小姐，這漱玉館不虧是咋虞都盛名的飯館，用的豬肉都和別處不一般，這價格都得翻上一倍呢。”雪梅隨意一瞥，剛好看到了記錄著豬肉的那一列。
“為何這麼說？”林臻疑惑，她並不瞭解市場上肉食果蔬之類的價格。
“這市場上的豬肉多是三十文一斤，而漱玉館採購的野生香豬肉卻要七十文，這肉質得多香啊。”
林臻瞬間茅塞頓開，她怎麼沒想到可以在採買上動手腳呢？
用高價的野生香豬肉來做賬，實際卻採買低價的普通豬肉，其間的價格差不就可以收入囊中了嗎
而挑嘴的食客一吃普通豬肉便知曉肉質變了，久而久之也就不來了，營業下降，採買卻還是按一貫的定額來，這不就虧本了。
林臻高興抱住雪梅，“雪梅，你可真幫了我一個大忙，明天獎勵你一斤野生香豬肉。”
“啊？”雪梅不知所措，不過很快反應過來，笑著道謝：“那就先謝謝小姐了。”