評委席上除了常仙子、黃半仙代表的五顯財神,還有東城各界名流。
他們之中既有德高望重的廚界泰斗,也有遊歷四方、嚐遍珍饈的豪商巨賈。
此外,還有從東城百姓中隨機挑選的平民代表。
由此組成的評審團,在人員構成上看似囊括了不同階層與背景,意在展現公平公正。
然而,表面的多樣性與完善的規則之下,實際操作中若存不軌之心,暗箱操作同樣易如反掌。
說到底,任何規章制度的落實,終究繞不開執行者的良知。
在這點上,無論是人是怪,所謂良心的分量其實並無二致,全賴個體秉性。
天條是鐵律,思凡下界的神仙又不是沒有。
五百多灶臺前,或疲憊不堪,或懊惱沮喪的選手們紛紛解下眼罩,忐忑地守在自己的作品旁,等待著最終宣判。
全場目光,此刻都聚焦在高高在上的評委團。
評委席上,人頭攢動,氣象萬千。
常仙子一身霓裳,眼波流轉間自帶審視;黃半仙捻著幾根稀疏鬍鬚,笑意裡藏著世故;五顯財神其餘幾位,有的嚴肅,有的好奇。
另有東城跺跺腳地面也要震三震的廚界泰斗,鬚髮皆白,目光如炬;還有走南闖北、山珍海味早已嚐遍的富賈豪商,面帶挑剔的審度。
更有從東城街頭巷尾隨機挑選出的百姓代表,神色樸拙而熱切,滿懷期待。
檢驗開始了。
評委們魚貫入場,氣氛驟然繃緊。
行至蘇叄隊灶臺前,幾位評委眼前皆是一亮。
豆腐穿針:那盤豆腐絲細密如雪,晶瑩剔透。
常仙子捻起一縷,觸手柔若無物,對著日光,輕輕鬆鬆便穿過了細小的針眼。
有百姓代表不信邪,接過針線親自試驗,驚歎連連。
細的能穿針是本事,捏起來不會碎,更是能耐。
全雞脫骨:敖九捧起的雞骨架光滑如新,白玉般的骨頭上,尋不到一絲一毫的肉渣殘留。
最挑剔的廚界泰斗湊近仔細檢視關節縫,滿意地點了點頭。
蘿蔔雕花:蘇叄雕刻的那朵牡丹花靜靜盛開在盤中,花瓣薄如蟬翼,卻飽滿多汁,玉白色澤透著鮮活的生機,葉脈紋理清晰,彷彿剛從枝頭採擷。
清炒豆芽:哪吒面前的盤中,豆芽根根挺立、色澤青翠油亮,斷者寥寥。
評委夾起一筷,入口便是“咔嚓”一聲輕響,酥脆爽利,回味帶著豆芽特有的清香與清甜,火候妙到毫巔。
“手藝精湛,無可挑剔!”
一位富商代表由衷讚道。
常仙子也微微頷首,黃半仙則笑眯眯地在評分板上畫了個漂亮的圈。
蘇叄一行順利過關。
緊接著是牛魔王,那略顯混亂的灶臺。
評委們走近時,空氣中還瀰漫著一絲焦糊味。
豆腐穿針:那盤豆腐絲雖然大體算細,但明顯粗細不均。
有評委捻起幾根嘗試,費了些勁才勉強穿過針眼。
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