重生1983:我讓白眼狼兒女跪地求饒

第56章 殺豬宴

路上不斷有村民打招呼,他都一一回應,時不時停下寒暄幾句。

老宅還是老樣子,三間瓦房帶個小院,雖然簡陋但收拾得乾淨。

蘇建國的二弟蘇建軍和媳婦王桂香已經聽到訊息,正在院門口張望。

\"哥!\"

蘇建軍三步並作兩步迎上來,一把接過行李。

\"咋不提前捎個信?我好去村口接你們!\"

王桂香則麻利地接過王秀蘭手裡的包袱,

\"誒喲,嫂子,路上累了吧?屋裡燒了熱水,趕緊洗把臉。\"

一家人熱熱鬧鬧進了院子。

蘇建國環顧四周,發現老宅比他記憶中整潔許多,牆角新砌了雞窩,院裡的梨樹也修剪過。

\"建軍,家裡收拾得不錯啊。\"

蘇建國拍拍弟弟的肩膀。

蘇建軍憨厚的笑笑。

\"哥,你們難得回來,總不能太寒磣。\"

蘇建國笑了笑,當即說了下自己的想法。

\"建軍啊,我這次回來,打算請全村人吃個飯。爹已經去聯絡殺豬的事了,正好我還有點事,跟村裡人說。\"

\"殺豬?\"

蘇建軍瞪大眼睛。

\"哥,你發財了?\"

\"發什麼財。\"

蘇建國從兜裡摸出剩下的紅塔山塞給弟弟。

\"就是感謝一下鄉親們。那天要不是他們...\"

他沒說完,但蘇建軍已經明白了,重重點頭。

\"是該好好謝謝大夥兒。我這就去借桌子板凳!\"

王桂香端來一盆熱水。

\"大哥,先洗洗吧。我去燒水泡茶,爹一會兒回來肯定渴了。\"

蘇建國洗著臉,聽著院子裡孩子們的嬉鬧聲,王秀蘭和弟媳的閒聊聲,恍惚間有種不真實感。

上輩子的這個時候,他在幹什麼?

好像正因為工作賣了,沒收入,到處打零工賺錢呢。

老爺子很快回來了,臉上帶著笑。

\"說妥了!老趙那頭黑豬,兩百三十斤,按市價算。他兒子已經去請殺豬匠了。\"

\"多少錢?\"

蘇建國問道。

\"老趙死活不肯多要。\"

老爺子搖搖頭。

\"最後說定了一百塊,連豬下水都歸咱們。\"

\"太便宜了吧?\"

蘇建國皺眉。

\"現在城裡豬肉都一塊多一斤了。\"

老爺子得意地捋著鬍子。

\"這就是你爹我的面子!老趙說了,剩下的當是孝敬我的。\"

正說著,院外傳來一陣喧譁。

蘇建國出門一看,幾個年輕後生已經推著板車過來了,車上綁著那頭大黑豬,正哼哧哼哧地掙扎。

\"建國叔!\"

領頭的後生喊道。

\"趙爺爺讓我們直接把豬送過來!殺豬匠馬上就到!\"

很快,半個村子的人都聚集到了蘇家老宅前的打穀場上。

婦女們自發地搬來自家的桌椅板凳,男人們則幫著搭灶臺、劈柴火。

孩子們在人群中穿梭嬉鬧,整個村子像過年一樣熱鬧。

蘇建國站在場院中央,清了清嗓子。

\"鄉親們!今天請大家來,一是感謝那天去城裡幫我的老少爺們;二是我蘇建國這些年在外,難得回來,也該表示表示!\"

\"建國,別整那些虛的!\"

張鐵匠在人群中喊道。

\"趕緊殺豬是正經,大夥兒都饞肉了!\"

眾人鬨堂大笑。蘇建國也笑了。

\"好!那就請殺豬匠動手!今晚咱們不醉不歸!\"

殺豬匠老劉的刀在陽光下閃著寒光,他粗糙的大手按住豬脖子,刀尖輕輕一挑,鮮紅的豬血便如泉湧般噴出。

早有準備的婦女們立刻圍上來,王桂香端著一個大搪瓷盆,穩穩接住這第一股熱血。

\"快攪!別讓血凝了!\"

王桂香朝旁邊的年輕媳婦喊道,自己已經麻利地往盆裡撒了一把鹽。

豬血在盆中打著旋兒,冒著熱氣,散發出濃重的腥甜味。

蘇建國這邊也是捲起袖子,這回他打算自己親自下廚。

上一世,為了賺錢,他基本什麼都幹過,幫廚,炒菜,樣樣精通。

有次去東北打工,特地在那邊學了正宗的東北殺豬菜,這回正好漏漏手藝。

從井臺提來兩桶冰涼的井水,嘩啦倒在剛放完血的豬身上。

熱水澆上去,豬毛立刻變得鬆軟,幾個壯小夥拿著刮刀,三下五除二就把豬颳得白白淨淨。

\"建國叔,這豬膘真厚!\"

狗蛋用刀劃開豬肚子,黃澄橙的板油立刻露了出來,在陽光下泛著誘人的油光。

打穀場一角,臨時搭建的土灶已經燒得通紅。

直徑一米的大鐵鍋架在上面,裡面滾著開水。

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