這不是把子肉,這是甏肉乾飯!

第20章 餅叔

孫連海到底是被老孫給訓了一頓,並告知了相關緣由,以及蘇風往日的所為。

但孫連海依然不領情,在他看來,蘇風攤位上人這麼多,肯定是藏私了,自己的老爹被坑了。

週一上班的時候,孫連海看到蘇風攤位前那依然排的老長的隊伍的時候,嫉妒的牙根直癢癢。

“得咧他一頓,殺殺他的威風。”

孫連海如此想著。

週一剛開業,排隊的顧客讓蘇風應接不暇。

人實在是太多了,得虧有棗莊烙餅和卷煎都是預製的,倒是省去了不少現場先做的功夫。

豆漿還是照舊,有的人甚至只買豆漿,女生尤甚。

有的時候蘇風在想,是不是這些女同學都喜歡流體,比如說奶茶,比如說豆漿。

當然,也有可能他們都是把豆漿當成了奶茶喝。

在這一天,蘇風的營收額輕輕鬆鬆的突破六千。

當然,還是豆漿佔大頭了,相對來說成本比較低,利潤率實在是太高。

買到手的顧客們有的直接塞進嘴裡大吃起來。

但有的顧客直接拍照發朋友圈。

還有的顧客錄一段影片直接傳送到短影片網站上面。

於是乎蘇風的攤位這一熱度在網路上還是一直持續著一個熱度,雖然不大,但在歡喜美食類人的圈子裡面,還是不斷地出現著。

···

···

此刻的BJ,一家在眾多的門臉中毫不起眼的門店。

這是一家百年爆肚老店,此刻,廚師準備的分別叫肚板、食系兒、蘑菇和葫蘆。這是羊胃最堅硬的幾個部位,通常很少有人品嚐。

但是今天一位老顧客打來電話,定了這道爆四樣兒。老顧客其實不老,三十剛出頭的餅叔是京城裡的富二哥,每次出差回京的一件事就是先到這家爆肚店報到。

夾起一塊爆肚,溜邊兒,沉底兒,沾滿小料,送進嘴裡,再用後槽牙嚼出嘎吱嘎吱的脆聲來。就著二鍋頭,滋溜下一子,半杯就沒了。

“加一板兒!”

“加一肚板兒?得嘞!”

吃完一盤再上一盤兒。

“原湯化原食兒,遛遛縫兒。”

餅叔是在衚衕里長大的爺們兒,對老北京美食的熱愛,是融在血液裡的。本身從事的就是媒體行業,之前在央視任職,現在算是掛個名,出來自己做了美食自媒體了。

餅叔對於美食的敏感度很高,多次踩著熱點及時去探訪。BJ外來的飯店林林總總,幾年下來也探究的七七八八了。對於京圈以外的一些地方性特色美食。餅叔也展示了超凡的興趣。這段時間經常去拍攝。

酒足飯飽後,開啟工作群裡面的資訊,餅叔就看到了攝像在群裡發的一個影片。

《這不是把子肉,這是甏肉乾飯!》

餅叔老家是泉城的,一下子就知道了,這是說的任城市。

整個運河區,就只有任城市把這個叫做甏肉乾飯,其他的不論是泉城還是徐城,都是稱為把子肉的。

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