首先，感謝一直陪伴到現在的各位讀者們，感謝你們的追讀和觀看，我才能有動力能夠持續不斷的更新四十餘萬字。
剛開始碼字的時候，有的人留言說：等你百萬字再說吧，我在這裡說一下，這本小說就是百萬字以上的，真就是大概一百多萬字。
這本小說賺的不多，寫到現在，也就一條煙錢（真實的）。但是我依然很用心。之前我是寫專欄，一些短影片文案的，和小說並不是那麼的匹配，所以第一卷，寫的不好的地方，還請各位讀者多多包涵。
因為是兼職，教育方面。大家也知道，若是隻教學就很好了。但各種各樣的調研、統計、拍照、學習、還有最難的晉級考核，都佔據了方方面面。三月五號因為去聽評課，沒注意，少更新了一天，也是心疼啊。
若是光教課的話，是多麼輕鬆啊。
寫法我也會不斷地努力提升，這部小說至少百萬字，請大家及時追讀，不要養著。
至於為什麼叫這個題目，其實我就是魯西南人，一個十八線的小縣城的普通人。
小時候就在這一方天地之間薰陶，甚至大學也是在這裡上的，愛的頗深。
我打小長在魯西南的農村，這些年，天南海北的館子嘗過不少，可最饞的還是老家那口熱乎飯。這裡的吃食不講究擺盤精緻，但那股子煙火氣能順著喉嚨暖到心窩裡去。反正這章也是閒著，就給大家說說這邊的美食吧。
頭一樣得說羊肉湯。老家村鎮養羊的多，清早天矇矇亮，北門大集大鐵鍋就咕嘟上了。砍得齊整的大骨棒在沸水裡翻騰，血沫撇得乾乾淨淨，添上一把白芷、豆蔻，羊肉的腥羶氣就化成了勾人的香。我娘熬湯最捨得下功夫，總要守著小火煨兩個鐘頭，湯濃得能掛勺。切得薄薄的羊肉片往滾湯裡一汆，撒上蔥花香菜，配個戧面燒餅，呼嚕呼嚕喝下肚，三九天都能冒汗。這一碗湯下去，嘿，還別說，隔著棉襖都能焐熱後背。
燒餅是魯西南人的命根子。但不是大家所見到的那種燒餅，更多的倒像是白麵餅，喝羊湯都是用得到這種的。老面頭在陶盆裡發得鼓脹，師傅們抻面的架勢像在打太極。面劑子摔在鏊子上“啪“的一聲脆響，芝麻粒兒蹦跳著粘了滿臉。剛出爐的燒餅金燦燦的，掰開來蜂窩眼兒冒著熱氣，就著大蔥蘸醬能吃三個。我大學的時候，臨沂的費縣大集是最好的，狂野中透漏著一絲的文雅。趕集最愛蹲在燒餅攤子跟前，看人家用火鉗翻鏊子看得入神，末了總要捎兩個回家，揣在懷裡怕涼了，棉襖前襟總留著芝麻印子。
要說稀罕物，還得數糊粥。這吃食外地人見著準皺眉——白撲撲一盆，稠得插筷子不倒。可我們當寶貝，小米黃豆磨漿發酵，熬出來帶股子酸香。小時候家裡窮，晌午從地裡回來，捧碗糊粥就著醃蘿蔔條，吸溜吸溜喝得肚兒圓。全家人都喜歡這口，柴火灶燒得文文弱弱，木勺要順著一個方向攪，熬出來的糊粥不起疙瘩。唯獨我不喜歡，因為有一股子糊味，不過後來也喝習慣了。東平的白粥在我們這裡還是很有名的。不過我也納悶，東平白粥有名，水產也有名，為啥不會誕生像是廣東艇仔粥那種的小吃呢，我小說裡有一段艇仔粥的描寫，其實並不是空穴來風，這裡的人還是很樂於接受這種口味的。
水煎包是趕集必買的零嘴兒。麵皮擀得薄如紙，韭菜雞蛋餡兒堆得冒尖，往平底鍋裡碼得整整齊齊。澆麵漿的時機最講究，早了包子沒熟透，晚了脆皮不金黃。賣包子的大嬸手底下利索，鐵鏟一翻一扣，水煎包底兒焦脆，頂兒暄軟，咬一口油汁順著指縫淌。我小時候總蹲在爐子邊上看，眼巴巴等著那鍋蓋掀開的剎那，熱氣裹著麥香撲在臉上，比過年放炮仗還歡喜。這玩意我們這趕大集的時候百分百會有，不過得趁熱吃。不然涼透了就是一個天上一個地下的口感了。
最讓我惦記的是東平的糟魚。運河裡撈的鯽魚刮鱗去腮，用酒麴子醃透了，裹上炒米麵裝進陶罐，荷葉封口埋在陰涼地。等上個把月啟封，魚肉成了琥珀色，骨頭都酥得能嚼。這個還得說是東平的最好吃，東平的超市裡很多買這個的，網上也有賣的，不過家人不讓我多吃，有的時候衛生條件不達標，只有自己在家做的時候才能夠吃一些，這玩意下酒一流。如果各位讀者感興趣的話，可以去嘗一下。
這些年城裡流行私房菜，動輒講究“媽媽的味道“。要我說，魯西南的吃食才是真真切切的家常味。灶膛裡的火苗嗶剝作響，鐵鍋邊沿結著經年的油垢，案板上的麵粉撲簌簌往下掉，這些個不講究裡，熬著莊稼人的厚道。現在回鄉，站在貼滿瓷磚的廚房裡，聞著煤氣灶上燉的羊肉湯，總覺得少了點柴火煙氣。倒是村口那棵老槐樹底下，支著燒餅爐子的三輪車還在，出爐時那聲“燒餅哎——“的吆喝，和二十年前一樣敞亮。
當然，這部小說裡面還有很多錯誤，比如說剛開始的張姐特產店，後來我寫成了陳姐，因為存稿比較多，後期讀者們發現問題的時候，就已經是被鎖定了，我也修改不了，只能說通知我那編輯。
第三卷是神饗大學，從山東美食這個視角，直接放眼到全國。內容更加精彩全面，精彩即將鋪開，還請各位愛好美食的讀者多多訂閱追讀。關於全國美食，主線有，但支線隨意，本來寫美食，就是散漫的，急不得。有了這些韻味，這些美食才能夠激發到每一位讀者的心中。
不過，這個上半年，優質課、公開課、還有基本功等等各種比賽會有很多，我會盡量不斷更，給大家一個流暢的閱讀體驗。
再次感謝！