這個時候，考場上有了新的動靜傳來，評委一句高昂的聲音蓋過了討論聲。
“王大績，作品：福山大面。”
在眾多考生組成的作品中，突然冒出來一道福山大面，倒是讓人意想不到。
蘇風望向那名叫“王大績”的考生，肥頭大耳，面相憨厚，身高八尺，寸短頭，笑眯眯的，妥妥的老實孩子。
福山大面是膠東地區的特色傳統麵食。柔滑鮮美、細如銀絲。有“五搋六餳，八抻九抖”之說，製作難度絲毫不亞於蓬萊小面，滷子既可以是海鮮，也可以是牛羊豬肉。
王鼎光卻看也不看王大績，直接走了過去，端過來一個小碗，仔細品嚐起來。
吃完以後並不答話，其他幾位評委老師依次上前來品嚐打分。
“嗯，麵條爽滑，手法老練，確實不錯。”·
“這個可以滿分。”
等其他評委老師都打完分數後，王鼎光才給王大績打上了分數。
“這次做的不錯，沒給咱們門裡丟臉。”
“謝謝師伯誇獎。”
王大績雖然透過了，但表情還是憨憨的，並沒有驕傲的表情在裡面，而是低頭收拾東西。
在場的這些學員當中，凡是王鼎光門下的，王鼎光都是不先做評價，等其他評委老師都評價完，自己再寫分數。
自己門下做的菜不符合規定的，王鼎光卻直接紅筆一揮，判定不合格，直接去評判下一個。
蘇風不得不佩服這位掌門，雖然給自己使了絆子，但確實是講究原則的。
大事上不糊塗。
很快，半小時過去了，所有考生均已經陸陸續續的完成了手頭上面條的製作。
別的不說，但考生們都是做了出來。
畢竟在山東，麵條雖然是小眾，但也是挺常見的。
除了一些自作聰明，理解偏頗的考生外，大部分考生都過了。
當然，因為沒有特色或者說是不熟練，都是及格低分透過的。
整個實操的透過率，達到了九層，只有一層沒有透過。
看似比筆試的透過率還高，但要知道，這只是一個廚師證透過率，往年基本上全部都透過的。九成合格率在廚師證上來說，已經是非常低了。
淘汰的考生垂頭喪氣，對於這些人來說，回去以後，會被隊友笑死。
什麼笑話，廚師證都能考不過，你真是個人才。
但沒辦法，判定自己不合格的，還是自己的掌門人，這找誰說理去。
所有透過的考生都聚集在一起，等待著王鼎光發證。
其中，蘇風和王大績站在了最前面。
這兩人表現特別優異，尤其是蘇風，能夠拿到兩個滿分，還是在題目最難的情況下，這在以往都是很罕見的。
王鼎光念完本次的個人成績後，直接現場頒發證書，錄入系統。
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