王鼎光是很忙碌的。
自己剛忙完廚師證的評選活動,下午還要來主持這些新學員的最後一批培訓結業儀式。
不是離了自己齊魯學宮就不轉了,而是結業儀式和春節年會一起過了。
易邁棟拄著柺杖都堅持來主持,要求四大菜系掌門人全部到齊服務。
別的不說,至少年前的最後一個任務,是要做好的。
所以,即便是孫敬徳這種閒雲野鶴之人,這個時候也要擔負起了責任,給這些新學員上了最後一課,讓他們認識下這些掌門兼老師的水平。
這些新生培訓的主要內容,就是由四大菜系的掌門人做的幾樣比較普通且具有代表性的美食。
這樣,這些學員回去以後,才能夠給自己所在的酒店,在最火爆的時候增添一些新的菜式,才能夠更加的讓客人感到新鮮。
如果一個廚師,一味的守舊,那麼這家飯店固然口碑很好,但吸引人的地方,可就少了一個非常關鍵的要素了。
所以,這些新學員,在王鼎光的教導下,學會了奶湯蒲菜;跟著吳漢陽,學會了大蝦燒白菜;跟著孔喻禮,學會了詩禮銀杏;跟著孫敬徳,學會了棗莊辣子雞······
也正是在這樣的氛圍下,魯菜才能夠一分為多,不斷傳承下來。這也是廚師的傳承與發展。
雖然大部分的時候是由門下弟子代為授課,但凡是也有例外,比如說孫敬徳。
孫敬徳雖然時常來這裡教授新學員一些菜式。但他最煩的是年前的這最後一次集會。
其他的培訓都不用親自做菜,只有這一次才算得上是親自做菜。
但自己手底下哪有什麼人啊?
今年還有個蘇風,過來幫忙吧。
結果自己電話沒打幾分鐘,蘇風直接帶著王怡可和孔暮雪來這裡了。
孫敬徳大喜過望,甚至比上午的時候蘇風滿分透過了廚師證考核還要驚喜。
好小子,來也就算了,還給我帶來了兩個幫忙的。
“你們三個,都過來,給這個攤位上幫幫忙。”
蘇風自然是沒有意見。
王怡可是想要去濟南菜的廚灶那邊的,但人家就是不給自己打電話,沒辦法不是。
也不賴人家,濟南菜系本來就不缺人,往年的時候,王怡可可是有著單口相聲兩個半小時,拉扯著十幾個師弟師妹專心聽講愣是一點菜沒做的輝煌戰績。
今年負責人事的王定康乾脆直接眼不見心不煩。愛去哪兒玩去哪兒玩。
王怡可乾脆就在魯西南菜系廚灶上來幫忙了。
至於孔暮雪,過來的打了個招呼,剛想著去孔家菜那裡幫忙,就被孫敬徳笑嘻嘻的攔下了。
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