這不是把子肉,這是甏肉乾飯!

第83章 初出茅廬,大殺特殺!

“師妹,你這般看我幹啥?”

“咱們得先後,都是按入門的先後順序喊的,你要喊我師!姐!”王怡可圍著蘇風轉了好幾圈,倒是蹦出來這個話了。

“行,王師姐,您能不能別圍著我轉了,我又不是雕花蘿蔔。”

“蘇師弟,你可以,深藏不漏啊。還虧我昨天在你面前裝大尾巴狼介紹這,介紹那,合著我才是小丑啊。”

一旁的孔暮雪看到這,直接笑岔了氣,就看王怡可在這裡抽風。

“之前小雪跟我說你很會做菜的時候我還不信,這年頭,會做菜的,誰還沒有個廚師證啊。你是沒有,你的基本功都超過了中級廚師了,乾脆我跟我大師哥說他不用去了,這裡有個超越他的存在。”

王擇瑞算是整個小一輩裡對火候掌握最為翹楚的一個。從十一歲開始就能夠精準的掌握火候,身體五官無不能夠感知火候的大小,炒製出來的菜品穩定,品質突出,因此贏得了“火臟腑”的稱呼。

蘇風的表現來看,雖然沒有王擇瑞那麼嚇人,但突然的一鳴驚人,確實挺嚇人的。

“我對你剛才的大蝦白菜這道菜存疑,你這樣,我隨便點幾個,咱們試試你對火候的把握,這樣也能夠摸出來你到底有幾斤幾兩。”

“行!”蘇風此刻亟待消化易邁棟給自己講解的要領,現在正是練習的最好時刻。

“濟南菜,火爆燎肉。”

“嗯,把握住了焦脆和糊之間的臨界值,確實可以。”

“再來,濟南菜,鐵壺龍胎。”

“我去,這道菜你也能做出來?我也只是聽說過。”

“再來,膠東菜,油爆大海蟶。”

“不會吧,膠東菜你也會?”

“再來,孔暮雪,趕緊的,出一下你們家的孔府菜。”

“我勸你善良,你給人家蘇風出的,中級廚師也做不出來,而且,之前他的···”

“讓你出你就出。”

“好吧,孔府菜,閤家平安!”

“我天,花生米和青豆怎麼做到不同口感還這麼脆的?”

“可惡,再來,火爆腰花!”

“王師姐,那是川菜···”

“你管什麼菜啊,反正你要是不會做那就說明還是我厲害。”

“······”

這邊蘇風在這裡不斷地燒菜,那邊孔家菜的學員們逐漸圍了過來參觀蘇風的手法。

一傳十,十傳百,結果人越來越多。

連濟南菜系和膠東菜系的那些新學員都來了。

大家裡三層,外三層的圍在一起,紛紛討論蘇風每一道菜的手法。

原本比較平靜的孔家菜餐廳瞬間熱鬧了起來。

······

在做了十幾道菜,直到了下午四點多,王怡可才算品鑑累了,面前十幾道菜,川魯粵淮揚全國各地菜都有,蘇風直接全部做了下來,雖然有的菜有著明顯的缺點,但王怡可自恃自己也做不到這一點,只好略過。

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