入口的瞬間，金黃油亮的脆皮伴著清脆的“咔嚓”聲碎裂，皮下雞汁如熔岩般湧出，脂香與肉香並存。
口感一流，陳默一個愛吃辣的人都被這道菜給驚豔到。
還可以蘸著鹽和檸檬汁吃，可以解鎖不同的味道。
“這個吊燒文昌雞不錯！”
“好吃誒，我喜歡蘸著檸檬汁吃。”
兩人都給予高度評價，加上份量不小，可謂是價效比之王。
吃了兩塊雞肉的時候，侍酒師帶來了一瓶紅葡萄酒。
從醒酒到試酒，甚至是倒酒都有技巧的。
每次倒1/3杯，方便搖杯醒酒。
酒標要面向客人，輕輕旋轉酒瓶，避免酒滴下來，保持酒瓶整潔美觀。
陳默微微品了口，沒嚐出太多，畢竟自己又不是專業人士。
前世雖然花了十年時間混到了阿狸中層的位置，甚至還給馬老師敬過酒，但對紅酒的瞭解有限，看著酒標和名稱。
最顯眼的是最上排的英文和數字：
Riserva1997。
意思是這瓶年份是1997的紅葡萄酒。
其次是【Barolo】，巴羅洛是產區名，是義大利皮埃蒙特地區最為知名的葡萄酒產區之一，同時也是一個村鎮的名字。
陳默之前知道這些，還是源自前世在公司飯局上聽一個高管吹噓過，不然他也只知道法國的勃艮第產區和波爾多產區等寥寥幾個出名的產區。
至於【Granbussia】是酒款，【AldoConterno】是酒莊的名字叫做阿爾多·孔特諾。
AldoConternoGranbussiaBaroloRiserva，翻譯過來就是阿爾多·孔特諾酒莊格蘭布西雅巴羅洛珍藏紅葡萄酒。
（這款酒，年份不同）
看葡萄酒的品質主要看酒莊及產地，阿爾多·孔特諾酒莊在葡萄酒裡也是廣負盛名的大牌酒莊。
尤其年產量僅3000瓶，比羅曼尼康帝還少。
咳咳，後面這些是透過侍酒師介紹才知道的。
反正不明覺厲，有了瞭解後喝起來頓時也覺得好喝許多，不知是不是心理作用。
許星晚喝了一小口，然後吐了吐舌頭，好看的小臉皺成一團：
“好苦哇！”
陳默好奇一問：“你平時不喝紅酒嗎？”
“我不喜歡喝紅酒，最多過年過節的時候嚐嚐，”許星晚撇撇嘴，想起此刻還在富麗堂皇的米其林餐廳，壓低著聲音道：“我覺得還不如可樂雪碧好喝~”
“哈哈，”陳默笑了笑：“我也覺得。”
但上流社會就是愛喝紅酒，愛打高爾夫球，想融入這個群體很難不接觸這些。
甚至國內某大佬，當初為了尋求融資渡過難關，也是去港島陪著人家打了幾個月高爾夫球，才獲得幾大家族的資金支援。
隨後，第二個道“重磅”主菜上來了。
偌大的盤子裡只有一隻鮑魚，及兩個點綴的西藍花。
賣相很一般，許星晚用叉子舉在自己面前仔細觀察，表情有點嫌棄。
“真的會好吃嗎？”
“好不好吃我不知道，但是我知道它貴。”
“有多貴？”
“這一隻就2688元。”
“多、多少？”許星晚結巴道。
在陳默重複一遍價格後，她還是難以置信看著眼前這隻鮑魚。
“就這玩意兒2688元？？？”
這麗思卡爾頓酒店莫非是黑店不成？
ps：已補充完，上圖的鮑魚確實是2688元一隻，我在大眾點評翻評價看到的，7個人點了7只，至於評價嘛，咳咳，很統一的差評。