伴隨著外面的雨聲、風聲，陳默沉浸在書中。
……
相比陳默的悠閒生活，王石峰就頭疼許多。
原因自然是跟自家老闆有關。
“老闆也太心大了……”
一想著談好的三項改動，其中最簡單的配送才是最頭疼的。
對入住的客人是爽了，但問題也接踵而來，以他對人性的認知和多年來的社會閱歷，他相信由酒店工作人員代送餐飲後，絕對會出現想要訛詐酒店的刁蠻客人。
所以，他向陳默提出一個解決方案。
在客人入住的時候，可以問詢對方是否需要酒店代送外賣到房間的服務，需要的話得額外簽署一份免責協議，大概內容就是酒店代送外賣，一旦出現任何與外賣有關的食品安全問題都與酒店無關。
（參考南寧萬豪酒店這個）
很完美的規避風險的方法。
不過陳默拒絕了，理由是這種協議會讓顧客不樂意。
顧客會認為酒店代送外賣上來是應該的，這樣一搞有股好心當做驢肝肺的樣子。
“人教事難，但是事教人容易，”王石峰搖搖頭，反正等事情發生了，老闆屆時就會同意他提出的這項舉措。
“砰砰！”
門外傳來敲門聲，王石峰想到來人是誰，道：“請進。”
“王總，您找我？”
首席禮賓司郭明關上門，有些忐忑的來到王石峰的書桌前。
五星級酒店機構臃腫，通常來說員工有三四百人，而房務部是所有部門裡最重要且人最多的部門。
房務部之下又有前廳部和客房部，前廳部之下又有【前臺】【禮賓】【行政酒廊】【賓客關係】【預定】和【總機】六個區域。
（參考圖）
其中禮賓的晉級路線，以南京麗思卡爾頓為例：禮賓員/行李員/門童——禮賓主管——首席禮賓司，這個首席禮賓司其實就相當於前臺經理這種，名稱是完全的泊來物。
而到了首席禮賓司後，再進一步就是前廳部副經理。
王石峰潤了潤嗓子，先是問道：“郭明，現在酒店的外賣櫃使用情況如何？”
“大概每日平均存件的話，30-50吧，”郭明頓了頓，補充道：“如果是節假日的時候，可能會突破50。”
雖然沒有專門去調查，但是郭明對待工作屬於一絲不苟那種，經常下班前都會檢查自己負責的區域，尤其是外賣櫃，他印象深刻。
原因嘛，是客人總嚷嚷著讓酒店送上去，畢竟林子大了，總有鳥人不願意下樓拿外賣。
30-50的話，王石峰心裡按平均數40來算，酒店有295間普通客房和32間豪華套房，作為南京酒店的天花板，入住率高的嚇人，畢竟坐擁新街口的黃金地理位置，入住率算90%完全沒問題。
40/294=13.6%
心算出這個結果，王石峰臉上閃過一絲愕然。
沒想到酒店點外賣的客人還不少，高達1/7了！
要知道他們酒店最便宜的基礎客房都要2400元起，能住得起的客人非富即貴，怎麼還點外賣呢？
他納悶問道：“這些外賣主要是哪些？”
郭明答道：“奶茶比較多，至少2/3，剩下可能是藥品和小吃。”
王石峰不解道：“奶茶能理解，可咱們酒店都有餐廳，客人為什麼還點小吃？”
郭明無奈道：“王總，您要考慮到遊客群體，咱們餐廳就算味道不差，可對比芳婆糕團店、南京大牌檔這種地方特色的小吃肯定有不小差距的。”
這倒也是，遊客肯定要吃些特色，這些都是酒店無法提供的。
他沉吟問道：“如果給客人把外賣送上去的話，你們禮賓部的人手夠用嗎？”
“外賣送上去？”
郭明整個人怔住，脫口道：
“王總，咱們酒店也沒這個前例啊！”
ps：腦殼疼，請假條才4號就用完了，查資料太耽擱時間了，實在抱歉。