同時還留了點魚骨燉湯用。
剩下的,都以五毛錢一斤賣給了食堂,不過入完賬,那些魚肉和魚骨頭還是回到了趙雪手裡,由她負責將肉剔下來做魚丸,骨頭燒湯,但是魚頭要留下來,給廠裡領導中午加個魚頭豆腐湯。
一個魚頭再多加點豆腐。
夠十幾個人吃了。
魚肉都給工人們吃了,領導們就喝點魚頭湯,這不過分吧,一點不過分!
於是乎臨近中午的時候,趙雪負責的二食堂,就傳出了陣陣濃郁的魚湯香味,不少知情員工紛紛趕過來吃魚丸。
雖然只有鵪鶉蛋大小,同時每人限購三個,但味道,也確實是相當鮮美。
加勺魚湯,配點雜糧粗麵。
簡直不要太漂亮。
有的甚至捨不得吃,特地打包帶回家,準備留給孩子,家長嘛,多數肯定都是寧願虧待自己,不願虧待了孩子。
李帆則是一下班就趕緊去附近的廠辦託兒所,接走小閨女一起去食堂,等他趕到食堂後廚的時候,後希和李後光和李後宗兄弟倆已經到了,就等他們。
再然後,當然就是全家去休息室吃飯,那麼多好東西光明正大吃不合適。
你偷偷吃,人家不羨慕正常。
哪怕知道,也不大好說什麼。
可要是當著人家的面炫……
推門進屋,映入李帆眼中的是一口一米多寬的大鍋,鍋裡滿滿當當,肉眼可見都是魚片,除此外邊上還有三個砂鍋,裡面是奶白的魚湯和玉白的豆腐。
那香味不用說,嘴裡直接泛口水。
趕緊將閨女推進屋,又關上門,李帆這才問道:“還專門燒了魚湯豆腐?”
“不是專門燒的,周主任讓我把魚頭留下來給他們做魚頭豆腐湯,那魚頭那麼大,肯定不好整的燉啊,所以我就切碎了燉的,然後還稍微截留了點。”
說到這,並且因為人已經來齊。
趙雪趕緊開始分面前三砂鍋魚湯:
“小希,來,你喝這鍋,魚頭裝腦子的那一塊被我特地切下來放在這鍋裡面,賊香,多喝點,吃腦子補腦子。”
“剩下的你們兄弟倆喝一鍋,我們三個喝一鍋,行了,趕緊坐下來吃。”
分完後,自然就是開始大快朵頤。
吃著的同時還沒忘了誇兩句。
“這個魚竟然一點都不柴,還相當嫩滑,我以為魚那麼大,肉會柴呢。”
“又辣又酸,好開胃啊!”
“這個下飯太妙了,酸菜也特別好吃,從來沒覺得酸菜這麼好吃過欸!”
“媽,你手藝真好!”
“在家做的菜咋就沒這麼好吃?”
聽到這,趙雪直接翻了個白眼道:
“家裡哪有這麼多調味料,而且在家菜要是也做這麼好吃,咱家那點定量到哪夠你們造的,也就是你姐弄來了這麼老些肉,不然我哪有這條件發揮!”
“巧婦還難為無米之炊呢!”
後希沒說話,她正埋頭猛吃,也不知道是不是自己的錯覺,反正她真心感覺這百斤重青魚肉比自己上輩子吃的那些魚肉都好吃。而且因為是魚腩肉,壓根就沒骨頭,吃起來簡直不要太滿足。
碰到帶點魚油的部位,更是絕了。
滿嘴脂香酸香,根本停不下來。
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