李大嘴是真的受不了，太累了，累的這幾天他又胖了不少，他也不知道是怎麼回事，明明最近胃口都變小了，被油煙味燻的平常根本吃不下多少飯菜。
他不知道這是過勞肥。
但反正他覺得自己受不了。
所以是理所當然，趁著佟掌櫃要招新跑堂的機會，趕緊訴說自己的要求。
“那行吧，再招個幫廚，秀才寫招一個跑堂和招一個幫廚，包吃包住，每月二錢銀子。”佟掌櫃想了想，覺得有些錢確實是不能省，萬一把大嘴累病了，那才是真完了，所以很快便吩咐秀才。
呂秀才則是邊寫邊說：
“二錢銀子是不是有點太少了，我們店現在生意這麼好，這麼忙，二錢銀子我怕招不來人啊。十八里鋪那邊生意與我們差不多的酒樓客棧，人家跑堂小二月錢都是六錢銀子，或者五錢銀子。
掌櫃的你能不能別那麼摳……”
“是啊，掌櫃的，我們以前那個生意，每個月二錢銀子確實還算不錯，但現在這生意人流，二錢銀子真的少。
小米上個月在咱們門口要飯。
還要了五錢銀子呢。”
白展堂也附和道，最近這段時間比剛開業的時候忙了將近十倍，就現在這工作量而言，每月二錢，確實太少了。
打工人還是要同情打工人的。
可惜沒用，佟掌櫃佟湘玉最終還是堅定不移的表示，只出二錢銀子，並在第二天早上就將告示貼了出去，然後一上午都沒招來人，還被來吃飯的客人吐槽，二錢銀子的工錢未免也太低了些。
只夠一個人生活。
想結婚生子還不得被難死。
捕快的月錢雖然更低，每個月只有一錢銀子，但人家有各種隱形收入，有各種灰色收入，結婚衙門還給予補貼。
客棧能有這些嗎？是吧……
光包吃包住有啥用啊！
難不成還能結婚分房？
不得不說，她這個月錢可能不能算特別特別低，加上包吃包住還有點吸引力，但要說高那也是真的絕對談不上。
十八里鋪的飯館客棧。
員工月錢都在五錢銀子以上。
她這工資絕對算中低檔，至於各種福利啥的，那都是隱形的，她又沒寫出來，誰知道啊？所以沒人上門很正常。
未來劇情裡白展堂走了，搞過類似招聘，最後不也只來了一個人，還是土匪頭子過來打探情況的，如果這待遇真的夠好，人還能不烏泱烏泱的來競爭？
到下午，就是佟湘玉自己也有些受不了流言蜚語，不得不增加員工月錢。
從二錢加到了四錢。
然後這才有人應聘，最後招了一男一女兩個員工，男的叫做周小魚，負責跑堂打雜，女的叫王招娣，年紀大了一些，準確講應該叫嫂子，負責洗菜切菜洗碗，減少廚子李大嘴的日常工作量。
都不是劇情人物，屬於七俠鎮的普通居民，有了他們兩個的加入，同福客棧勉強也算是踏出了擴張的第一小步。
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