李小洋兄弟倆也追上來了,“阿孃,我們看到水雷了,比水桶還大,全是鐵鏽。”
李大嫂橫了兄弟倆一眼,“哪都有你,就你倆腿快。”
李小青點頭,“就是,看熱鬧也不喊我們。”
李小洲伸手拉她,“阿姐,我好吧!我回來喊你們了。”
李小青揉揉他毛茸茸的捲毛,“嗯!我們小洲最乖了,跟洋娃娃一樣。”
李小洲忙躲到李長樂身後,“女的不能摸男的腦袋,要倒黴的。”
“小洲,你阿孃也是女的,她摸了會倒黴麼!”
“阿孃是阿孃,不是女的。”
“哈哈哈!”大夥兒都笑了起來。
李大嫂羨慕的問李長樂,“阿樂,我們站的遠聽不清楚,只聽到大夥兒在議論說,撈到東西交給派出所有獎勵,他們真的會給啊?
“真的,交給海警也行。”
“唉!你大哥他們幫人幹,就算撈到啥竊聽器,也是大房幾個的好處。”
陳會計笑道:“哪那麼容易撈,真要那樣的話,我們這邊就成篩子了。”
“就是,都宣傳了兩三年了,還是第一次聽到在海里撈到東西的。”
“還是阿樂、阿威運道好……”
大夥兒議論紛紛的往回走,有的說以後一定仔細點,萬一撈到啥東西交出去就能得獎。
有的說,李長樂兩人運道好,淘海也能淘到獎狀、獎金。
李長樂一行到家後,他就把李父下午就出院回家的事,告訴了周若楠和李大嫂。
李大嫂高興的說:“下午我們一起去接他們。”
李長樂:“不用,我和阿威一起去就行。”
“那我們就在家等著。”李大嫂高興的拉著周若楠,“我們去跟阿珍說一下阿爸回來的事。”
兩人出去見隔壁的門虛掩著,“二嫂也去看熱鬧去了啊?”
“我洗辣螺去了。”
話音未落,李二嫂就端著瓷盆回來了,“大嫂、阿楠,今天撿了不少辣螺,你們也拿一些去吃。”
李大嫂爽快的點頭,“正好這兩天有點上火,我回去拿洗米籮來,倒一些回去煮了蘸醬醋吃敗敗火。”
“小海、小洲也有些上火,我還想著去撬一些回來呢!”周若楠拿了洗米籮出來,倒了一小半在裡面,又把李父下午回來的事告訴了她。
辣螺有的地方又叫苦螺,因為除了它尾端自帶辣味外,還有苦味,其苦味主要來源於腹部鰓下腺、消化腺及直腸腺體。
辣螺有清熱解毒、消炎止腫效果,螺殼還可入藥,主治淋巴核結核、甲狀腺腫大等疾病。
三月間是辣螺最多的時候,有的人家還會採集辣螺回家,把螺殼敲碎後取出螺肉用鹽醃漬辣螺醬。
將螺肉醃製一兩天,瀝去醃製出來的湯汁,加點黃酒和少許食鹽攪拌均勻,裝入陶罐密封醃製成螺醬存放起來。
十來天后,辣螺醬就醃製好了,出罐後的辣螺肉吃起來爽口脆韌,辣中帶苦,苦中有甘,餘味悠長。
李長樂見她端著辣螺進屋,“二嫂給的啊?”
周若楠點了點頭,“幾個孩子這兩天吃薑糖吃多了,都有些上火,下次別買那麼多了。”
“下次少買點。”李長樂笑道,“那等會兒開飯,你這就煮了給他們吃。”
“嗯嗯,你先歇會兒,我一會兒就好。”
李長樂想起買三輪車的事還沒告訴她,去屋裡拿了收據訂單,得意洋洋的遞給周若楠,“老婆,我買了個大件回來。”
“什麼大件?”周若楠好奇的接過單子,“三輪車啊,怎麼這麼便宜?”
“不是新的,是別人用廢舊的三輪車零件組裝的。”李長樂笑道,“有了三輪車,以後我去鎮上賣漁獲,就不用去找阿清借了。”
周若楠想到昨下午去找阿清借腳踏車,阿萍就陰陽怪氣的,“買一輛也好,要用也方便一些。”
李長樂看她的樣子就曉得,八成是陳麗萍給她臉色看了,“怎麼了?阿清老婆拿臉色給你看了啊?”
“這倒沒有,主要腳踏車又不是扁擔籮筐,我們三天兩頭去借,自己也不好意思不是!”
“我也覺得是這麼回事,就咬牙定下了。”李長樂指了一下塑膠罐,“下午把罐子綁好,今晚拿去下起來,運道好一星期就能把三輪車錢掙回來。”
“嗯!”周若楠讓他看著灶膛裡的火,見二嫂已經把辣螺洗乾淨了,從水缸裡舀了兩瓢水沖洗了一下,舀了兩瓢水在鍋裡,放了些鹽下去,把辣螺倒了進去。
他們家的人都喜歡將辣螺用清水白灼後蘸醬醋食用。
白灼辣螺肉質細膩,蘸了醬醋後放入口中,醬醋的甘酸味、以及螺肉自帶的苦辣味混雜在一起,沾上舌尖,味蕾的感覺就來了。
一時間鮮、苦、辣、酸、甘混雜在一起,味道有點像山裡的五味子。
辣螺煮好後,李長樂去弄巷叫幾個孩子回來吃飯,看到李小洋弓著腰,李小海雙手撐在他背上一躍而過。
“哥哥好厲害,一下就過去了。”小不點李小洲站在牆邊拍手助威。
“都別玩了,回家吃飯了。”李長樂喊了一嗓子就轉身回屋。
“哦哦,吃飯嘍!吃大排骨嘍!”李小洲歡呼著轉身,追著李長樂跑。
李長樂回去幫著把菜端上了桌,筍乾燉排骨,爆炒小青菜,白灼辣螺,醬醋碟子散發著一股濃郁的酸甜味。
“哇!大排骨!”李小洲興奮的爬上了條凳,周若楠笑著拍了他一下,“饞貓!看你的手跟貓爪子一樣,下去跟哥哥把手洗了再來。”
“哦哦!”小傢伙飛快的下了條凳,跟著剛進屋的李小海洗手去了。
周若楠把排骨夾了幾塊出來放兩個兒子碗裡,等他們洗了手過來,吃著剛合適。
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