狀元郎

第81章 端午踩曲

“請麥供麥!”蘇有彭又帶著龍套們喊道。

族中後生便挑上了六擔剛剛收穫的新麥。

噼裡啪啦的鞭炮聲中,族長和大掌作進獻貢品,焚香禱告,率眾跪拜天地。

但這回沒有大肥豬,只有一個臘豬頭,看上去就寒酸多了。

待眾人起身,蘇有彭便又率肉喇叭吆喝道:“踩曲!”

“麰屑凝精蹠痕蘊靈。素足契形春胎涵英。”蘇錄四人又唱道。

力工們便用石碾子碾碎小麥。女工們將碎而不爛的麥粒倒入木盒中,加水和母曲攪拌。

最後她們用清水洗乾淨腳,便赤足站在盒子上不停地踩。要踩很久很久,一直踩成‘曲塊’,才能用穀草包起來,進行‘裝倉’……

族人們看了一會,也沒什麼新鮮的,便都散去了。

蘇錄則跟三位‘舞生’一起來到大掌作房中領賞——一人不到兩斤臘肉,就從那臘豬頭上現切的。

“這回怎麼這麼少?”便有學長忍不住抱怨道:“以前都是五斤鮮豬肉的。”

“是少了點。”大掌作蘇大吉苦笑道:“一個臘豬頭能有幾斤肉啊,湊合一下吧。”

“七叔公,今年為啥不殺豬?”蘇淡也問道。他才鬱悶呢,好容易才輪到他來跳舞了,豬卻沒了。

“唉,還能為啥,酒坊沒錢了唄。”蘇大吉嘆氣道:“你哥他們過了年還沒開過工錢呢,能省就省吧。”

“哎,好吧。”學生們還是好打發的,聽了解釋便拎著臘豬肉告辭了,蘇錄卻留了下來。

“秋哥兒有啥事兒?”蘇大吉對蘇錄還是很客氣的,他孫子還指望蘇錄輔導功課考書院呢。

“酒坊情況很不好?”蘇錄輕聲問道。

“對呀。”蘇大吉點頭道:“酒一年年的賣不出去,能好就怪了。”

“不能便宜點賣嗎?”蘇錄道:“薄利多銷,讓貨物流動起來才能走出困境。”

“唉,你不懂。”蘇大吉遞個檳榔給蘇錄。

蘇錄擺擺手,敬謝不敏。

“咱們的鳳曲法酒從重陽下沙開始,要經過兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,耗費整整一年時間。然後還要窖藏一年以上才上市。”蘇大吉便自己嚼起來,一邊嚼一邊嘆氣道:

“算算要耗費多少人力時間?現在已經是賠錢賣了,還能便宜到哪去?”

“能不能降低成本?”蘇錄又問道。

“當然不能了,每一步都是必不可少的,不然就不是鳳曲法酒。”蘇大吉搖搖頭,徹底失去談性道:

“沒事就回去吧,好好讀書考上秀才,把朗泉井要回來是正辦。”

“等我考上秀才,咱們酒坊還能在嗎?”蘇錄卻幽幽問道。

“……”蘇大吉像被施了定身法,半晌道:“誰知道呢?”

“我有個法子能救咱們酒坊。”蘇錄圖窮匕見道:“只是不知道七叔公願不願意救。”

“廢話!”蘇大吉臉上終於有了生氣,吹鬍子瞪眼道:“老子十三歲就在這裡當學徒,今年六十三,整整五十年了!你說我想不想救它?!”

說著聲音竟有些哽咽道:“我做夢都想救活咱們的酒坊!誰要是能把酒坊救活,我一準兒把大掌作讓給他!我給他當牛做馬都行!”

“既然如此,七叔公去跟我乾孃談談吧。”蘇錄便道。

二郎灘屁大點地方,蘇錄認乾孃的事兒早就傳開了。族人們難免嘀咕,這六房到底咋回事,怎麼跟程家越來越黏糊了?

當然了,認乾孃遠遠沒法跟成親比,所以大家也就止於背後說兩句。

“何程氏,何記酒坊的老闆娘,程秀才的閨女?”蘇大吉微微皺眉道:“跟她談什麼?”

“她有二郎酒的秘方。”蘇錄便淡淡道。

“二郎酒?!”一道閃電劃過心田,蘇大吉渾濁的眼珠瞬間清亮了不少。

去年發生的事情還歷歷在目,他對何家兄弟搗鼓出來的這款酒一直讚賞有加,甚至動過跟何家合作的念頭。

只可惜大何是程秀才的女婿,斷不可能跟蘇家合作的,他也沒去自討沒趣……

結果後來二何船毀人亡,再也沒人會釀二郎酒了。

蘇大吉得知噩耗惋惜不已,後悔當時沒去試著談一下。萬一要是對方同意合作,就可以利用蘇記經營幾十年的銷售渠道,他哥倆自然就不需要親自去打市場了,慘劇也就不會發生了。

當然他最惋惜的還是,蘇記徹底沒了靠成本低廉,口感卻尚可的二郎酒,走出困境的希望。

現在蘇錄卻告訴他,老闆娘手裡有二郎酒的秘方!

怎能不讓他驚喜萬分啊?!

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