“老闆，你說的小龍蝦是那個入侵物種？”
小美一副厭惡的表情問道。
秦夏點點頭。
小胖也是同樣的表情，說道：“那玩意兒不是蟲子嗎？老闆，你是要選這麼邪門的東西來參賽嗎？”
小麗推了推眼鏡，糾正道：“嚴格來說小龍蝦並不是蟲子，它的學名叫克氏原螯蝦，跟龍蝦有親戚關係。”
小美的腦袋搖的跟撥浪鼓似的：“不不不，就算它不是蟲子我也不想吃那個東西。”
聽完幾人的對話秦夏頗為無奈。
在前世的時候，也只有中餐的菜譜上會出現小龍蝦，而老外們對這個食材也是唯恐避之不及。
如今中餐斷層的世界裡，自然也沒有人會去吃小龍蝦了。
“這個世界的人們真是沒有口福啊，這麼美味的食物居然被當成了害蟲！”秦夏想到。
但這也引出了另一個問題——沒有食材！
他可不想去池塘裡抓野生的小龍蝦，那種蝦很可能因為水質問題而攜帶細菌和重金屬超標。
“你們知道哪裡有人工養殖的小龍蝦嗎？”秦夏問。
小胖聽完後一拍大腿：“誰會養那玩意兒啊！”
小麗聽完卻是說道：“其實我表哥承包了一片魚塘，水質蠻幹淨的，但去年遭到了小龍蝦的入侵，殺都殺不完，他都快放棄那片魚塘了，這樣的小龍蝦還算是野生的嗎？”
秦夏想了想，只有不是在臭水溝，廢水池生活的小龍蝦應該是可以的。
在魚塘里正常生存的小龍蝦跟人工養殖的也差不多。
“那抓小龍蝦的重任就交給你們兩個了！”
小胖：“啊，真的呀！你要多少？”
“有多少要多少！”
翌日。
小美將做小龍蝦的調料採購了回來。
小胖和小麗也開著皮卡車運來了成兜成兜的小龍蝦，放眼望去有大幾百斤。
當把其中一兜子小龍蝦運到廚房之後，小美條件反射的縮在了角落裡，生怕這小龍蝦從袋子裡跳出來咬自己一口。
秦夏從中拿出了一個小龍蝦，開始檢查龍蝦的情況。
“嗯，肚子是白的，看起來還蠻幹淨。”
他又緊接著拿出了兩個，三個，十幾個。在經過了一系列的檢查之後，他確定這批小龍蝦生活在一個乾淨的水質裡，不用擔心衛生的問題。
換上白色的廚師服，擺好調味料，準備工作完畢。
接下來，開始烹飪！
他撈起一大網兜活蝦，嘩啦一聲倒入巨大的不鏽鋼水池。
冰冷的水流沖刷著蝦身，秦夏雙手如穿花蝴蝶，迅速攪動、搓洗。
接著是淨身，食指和拇指精準捏住蝦尾中間那片尾翼，輕輕一扯，整根蝦線被完整抽出。
動作行雲流水，處理好的蝦身堆積在另一個瀝水籃裡，紅白相間。
看著眼前的場景，小胖等人不禁汗顏。
老闆怎麼連這種食材都會處理啊，看他的手法就像是一個做小龍蝦十幾年的老師傅一樣。
還沒等他們反應過來，秦夏已經開始了他的第二步。
大鍋燒熱，寬油倒入，油溫漸升，鍋面騰起縷縷青煙。
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