院外傳來引擎聲，一輛挎鬥摩托穩穩停住，院裡的人紛紛探出頭張望。
見那摩托上下來的人徑直往院裡走，何保國眯眼一瞧，認出是軋鋼廠那位打過交道的廠長秘書——想來昨晚傻柱沒說服廠長，今兒一大早廠長便派秘書來請自己。
秘書客客氣氣上門，何保國倒也沒擺架子。
只是今兒他得上班，沒提前請假，便和秘書商量著先回家吃口早飯。
秘書自然應下，態度恭敬得很。
等何保國吃完早飯跨上挎鬥，秘書一踩油門，先往鴻賓樓方向開去。
...
老易、劉海中和賈東旭幾個都認得這廠長秘書。
眼瞅著秘書親自開摩托來接何保國，眾人忍不住咂舌。
“老易，這誰啊？”
三大爺穿過垂花門跑到中院，扒著門框問。
“軋鋼廠廠長秘書。”老易簡短答道。
“老何真有本事，廠長秘書開摩托來接，這排場！”三大爺直咂摸嘴。
老易沒接話，心裡卻透亮——今兒廠裡有重要招待，何保國雖然不在廠裡幹了，可論廚藝，現在廠裡最拿得出手的還是傻柱。
偏生那小子沒底氣，廠長信不過，這才讓秘書來請何保國。
何保國那邊倒也痛快，秘書都親自來了，賣個面子不難。就是得和單位說一聲，抽半天空兒。對他來說倒不是啥大事。
“老閻，我得上班去了，回見啊。”老易整了整工裝。
“我也該走了。”三大爺應著。
出了院門，老易往軋鋼廠去，三大爺則晃悠著往紅星小學走——今兒第一節沒他的課，晚點到也不礙事。
老易卡著點趕到廠裡，差點就遲到了。
上午十點多，何保國才坐著挎鬥摩托晃進軋鋼廠。
一食堂早備好了食材，雞鴨魚肉堆得滿滿當當，還有乾貝火腿這些稀罕物。
廠裡食堂的人大多和何保國熟絡，見他進來，紛紛打招呼。
有喊“何大清“的——還不知他改了名；更多人還是尊稱一聲“何師傅“。
一食堂是廠裡最大的食堂。何保國剛邁進後廚，目光掃過十幾個炊事員，最顯眼的就是傻柱——年紀最小，卻頂著主廚的名頭。
廚房裡終究靠手藝說話。何保國不回來，傻柱的廚藝在廠裡確實拔尖，十五歲就評上了八級炊事員。
“柱子，把那筐菜洗了。”何保國指著牆角一筐青菜，衝傻柱抬了抬下巴。
傻柱卻扭頭支使別人：“小王，去把菜洗了。”
“我讓你洗！”何保國臉一沉，“使不動你了？嫌丟人？要不我去洗，你來掌勺？”
“爸，給我留點面子嘛！”傻柱苦著臉湊過來。
“洗個菜能掉價？趕緊的！”何保國踹了傻柱一腳，“把菜擇乾淨，等會兒要用的。”
傻柱不敢多嘴，悶聲跑去洗菜。
隨後，何保國當著眾人的面露了一手廚藝。
同樣的菜品，何保國的手藝明顯高出傻柱一截。
這甚至不是何保國的真實水平。
更沒擺弄什麼山珍海味，魚翅熊掌一概沒有，不過是小雞燉蘑菇之類的家常菜。
何保國做得遊刃有餘。
洗完菜，傻柱忙不迭湊到父親身邊看他操作。
傻柱在旁邊看著，又琢磨出些門道。
每做好一道菜，何保國先嚐一口，傻柱也跟著嘗一口。
何保國一共做了幾道菜。
傻柱每道都嚐了個遍。
嘗完父親做的菜，傻柱心裡有了數。
每做好一道，何保國就讓人趁熱端走。
幾道菜做完，何保國便閒了下來。
坐下喝了口茶，點了支菸。
對了，何保國還沒吃午飯。
之前做菜時每道都嚐了口，但沒吃飽。
何保國正琢磨著怎麼對付午飯，廠長秘書就來喊他了。
吃飯的幾位領導請何保國過去喝兩杯。
剛走出食堂沒多遠，何保國就瞧見了扛著放映機的許富貴。
廠長和幾位來頭不小的人邊吃邊聊，職位都比廠長高。
“這幾道菜的水平絕對夠得上國宴！”
“沒想到廠裡還藏著位國寶級大廚！”
“普通食材都能做得這麼香，簡直是化平凡為神奇，這手藝真絕了！”
廠長聽著眾人對菜品的誇獎，心裡暗自慶幸請何保國來是對的。
可惜何保國不肯回廠裡上班，去了鴻賓樓。
廠裡評工級時，何保國本來能趕上，卻主動放棄了。
少了何保國，廠長總覺得是個遺憾。
雖說傻柱手藝也不錯，但和何保國比還是差得遠。
畢竟何保國走過的橋比傻柱走過的路還多。
傻柱還年輕，將來超過何保國也不是沒可能。
廠長便向眾人介紹起何保國：
“何保國，原名何大清，三代僱農出身，廚藝精湛，思想過硬，還立過抓敵特的功。現在在鴻賓樓當廚師，這次是特意請來掌勺的。”
介紹完何保國，廠長又順口提了提傻柱：
“15歲就評上八級炊事員，這本事誰敢小看？”
沒一會兒，何保國到了。
“您就是何師傅吧！”
“來，我敬您一杯！”
“能給我們說說這道菜嗎？”
“這碗豬肉燉粉條真是絕了！”
軋鋼廠裡，廠長陪著幾位客人吃喝，何保國被叫了過來。
何保國很從容，喝了點酒，開始給大家講解桌上的菜品。
說起做菜，何保國現在底氣十足。
聽著何保國的講解，再吃菜覺得更香了。
一頓飯吃完，氣氛融洽。
飯後廠長安排了看電影。
何保國也沒急著走。
自從來到這裡，他平時沒什麼娛樂，能看場電影也不錯。
接著，幾人便去了廠裡的放映室。
許富貴把一切都安排妥當。
幕布徐徐展開，放映機穩穩架好。
選的複製是今年新出的片子。
電影還沒開映，許富貴便開始講解。
要放的是剛上映的《翠崗紅旗》。
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