“玉娘,你可以喚我狸奴。宋郎君…咳咳,就算了吧!”宋柊接過炸雞,輕聲道。
她…
真不是郎君啊!
聽著,怪怪的。
玉娘一喜,忙道:“好,狸奴。你快嚐嚐炸雞味道如何,還有哪需要改進的?你說的番茄醬和甜麵醬,俺做不出來,這是蜂蜜和俺自己熬的梅子醬。”
「狸奴,小狸奴。」
「這名兒一聽就得意,好聽。」
剛出鍋的炸雞,雞肉外皮酥脆,內裡多汁,肉質嫩滑。經過兩道炸制,除去多餘的油脂,一口下去…香氣四溢,色澤金黃,叫人垂涎欲滴。
一口接一口,欲罷不能。
咕嚕…
時桜緊盯著,拼命吞嚥口水。
“狸奴,咋樣呀?”時桜捂著嘴,小聲道。
她怕張開嘴,口水直接噴濺出來。
於是,只能小聲詢問。
大周食肆有炸貨,但沒有炸雞。
像撒子、油果和炰鱉。
撒子以糯粉和麵,少鹽,牽繫扭捻成環釧形,其味入口即碎脆如凌雪。
油果肖似油條。
炰鱉,用黃泥包甲魚架火上燒烤。
跟炭火上烤羊肉差不多。宋柊記憶裡吃過幾次炰鱉,還有炰雞/魚等。炸貨略顯單調,除撒子、油果之外,還有炸魚、炸肉丸和炸魚。
如炸雞,玉娘也是初做。
不過…
宋柊有一種感覺。
今日過後。
大周美食會開啟新篇章。
“香酥脆,棒!”宋柊豎起大拇指,誇讚道:“玉娘,真厲害。還有…梅子醬配炸雞,超讚。”
這一說。
時桜趕緊道:“狸奴,快給我來一塊。”
“來。”宋柊邀請道。
時桜玉娘伸手,各拿起一塊炸雞。
「啊!這味道美滴很!」
「火候過了點,雞肉柴了點。俺得再試試…」
咚咚!
院外傳來敲門聲。
“玉娘,開開門。”
聞聲,時桜撇撇嘴,嫌棄道:“趙寺臣,好煩。他這鼻子比犬都靈敏,他敲門…孫少卿李寺正他們肯定會聞訊而來。玉娘,你別理他們,這是少主的小廚房,不是大理寺官廚,沒得他們老上門蹭吃蹭喝……”
「哼哼!這些個混蛋,平日愛說少主閒話,上門蹭吃蹭喝不嫌丟臉?啊…好煩,想砍死他們喂犬」
宋柊挑眉。
時桜吐槽的時候,那叫一個兇狠。
但維護崔睦是真的護短。
玉娘搖搖頭,說:“時桜,去開門。”
「這畢竟是大理寺官署,俺們可不能失禮。再說,都是少主的同僚,些許吃食…舍了便舍了。大理寺的卿大人不會讓少主吃虧,這些官吏平時待少主也挺好的」
同朝為官,崔睦背景通天。
大理寺上下官吏,哪會給崔睦使絆子。
何況…
能頂著崔睦冷臉蹭玉孃的手藝。
足見,他們同崔睦的關係,並不像外界描述的那般。
官場嘛。
逢場作戲,再正常不過。
“時捕役,梁隆安的黃姚豆鼓來點?”趙寺臣挺著肚子,朝時桜遞來個陶罐。
瘦高的孫少卿來自巴蜀之地,且嗜酒如命,他從袖中掏出一小瓶酒,小聲道:“郫筒酒,族人剛從蜀郡送來的新酒,量不多,只能給玉娘一小瓶……”
“餓婆姨烙滴燒餅,賊香。”李寺正腆著臉,給時桜遞了小塊燒餅。李寺正婆姨這一手烙餅,大理寺上下官吏無人不知無人不曉。
提起燒餅,便能想到李寺正婆姨。
就連玉娘都曾去過李寺正府上,找李寺正妻子討教過。
「嘿嘿…時捕役,我掏出黃姚豆鼓,你該如何應對?我知道玉娘最近在找黃姚豆鼓,還好我早早給家族去信。昨日,家族遣人送來了黃姚豆鼓」
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