回去路上，姜沅在街邊的張記麵館吃了一碗響油鱔絲面。
張記麵館開了已經二十餘年，響油鱔絲面就是他們家的招牌。
隨著端午的臨近，這時候的黃鱔已經越來越大，味道也愈發鮮美。
首先，要把黃鱔剔骨洗淨，然後切絲泡到蔥姜水中去腥。
接著起鍋燒油，放入蔥薑蒜末爆香，再下入鱔絲大火翻炒，煸炒至鱔絲微微卷邊後，繞鍋淋一圈料酒，再放醬油，胡椒粉，糖等佐料調味。最後來上小半碗水澱粉勾芡，讓鱔絲滾上濃稠的湯汁。
接下來，把鱔絲盛出，放上蒜末蔥花，然後淋上熱油。
只聽“滋啦”一聲，這份濃油赤醬的響油鱔絲就做好了。
最後，再把做好的鱔絲澆在已經煮好的手擀麵上，就可以端上桌了。
姜沅先是拿起木筷嚐了一口鱔絲。
嗯，還是一如既往的鮮嫩爽滑。
接著，姜沅把麵條和鱔絲攪拌在一起，一口下去，口感潤油細膩，鮮香濃郁。
姜沅滿足地眯了眯眼，隨後大口吃了起來。
這是拌麵，得吃快點，要不然後面就坨成了一團，十分乾巴。
吃完後，姜沅放下銅板，起身往家裡走。
可誰知，剛走到巷子口，她就看到陸府的下人，正帶著一輛馬車站在她家門口。
姜沅上前幾步，好奇地問道：
“找我何事？”
下人見她回來了，立刻彎腰行禮，答道：
“陸管家讓我過來請姜姑娘過府一敘。”
聽到是陸老伯請她過去，姜沅便明白這是老師的意思。
於是也沒多想，點頭應了一句“行”，就順勢上了馬車。
繞過幾條巷子後，馬車在陸宅的側門停下。
陸老伯早已等候在旁，一見到姜沅，便迎了上去，笑道：
“阿沅小姐，總算是把你給盼來了。”
姜沅淺淺一笑，跟著陸老伯往裡走，邊走邊問：
“陸伯，是老師找我嗎？”
“是啊。”
陸老伯點了點頭，笑容和藹地對姜沅說道：
“老爺早上去書院前，吩咐我請您過來用晚膳。”
姜沅微微挑眉，側頭看向陸老伯：“就只是請我用膳？”
陸老伯聽她這麼一問，忍不住笑了起來，回道：
“小姐聰明，其實老爺是想讓您給他做一份大煮乾絲，說是已經饞了許久。”
姜沅聽後，先是“哈哈”笑了兩聲，而後說道：
“行了，我知道了，今兒的晚飯我會安排的。”
陸老伯也跟著笑了笑，而後回道：
“那就辛苦小姐了，不過食材都已經採買好，您可以稍作休息，晚些時候再去廚房。”
“嗯。”
姜沅應了一聲，然後跟著陸老伯去了內院。
她從小就拜陸衡為師，有時候也會住在這兒，所以陸家的宅子裡有她的院子。
不過令她驚訝的是，這院子竟然還和從前一模一樣，而且連鞦韆都在。
看到姜沅震驚的神色，陸老伯露出一絲笑容，語氣和藹地說道：
“這些年你雖然沒回來過，但院子一直都有人打掃，所以小姐你隨時都可以回來住。”
姜沅的眼底流露出一絲動容，聲音發緊道：
“謝謝陸伯。”
本章未完，請點選下一頁繼續閱讀！