他指著生產線，有些焦慮的說道：“文哥，產能卡在日產三萬二千瓶左右，死活上不去了！
我們檢查了裝置，引數都正常，薩克米的工程師也說機器沒問題。
但就是提不上速！”
鍾強在一旁補充道：“老闆，瓶頸不在主灌裝線。
問題出在配套環節！
首先是玻璃瓶回收清洗消毒環節！
現在每天回收的空瓶量巨大，清洗、消毒、烘乾、質檢，整個流程下來需要四個小時！
導致空瓶供應跟不上灌裝速度！
其次是原料預處理！
尤其是芒果處理，去皮、去核、取肉，全是手工操作，效率太低！
現在每天處理三萬多瓶楊枝甘露所需的芒果肉，需要二十個熟練工從早忙到晚，還經常跟不上灌裝線的節奏！”
高振海接著說道：“還有，西米煮熟、冷卻也需要時間。
椰漿加熱、糖水熬製雖然是大鍋，但週轉也需要時間。
這些環節環環相扣，任何一個卡住，整條線就得減速！”
陳秉文聽著彙報，眉頭微蹙。
裝置沒問題，但配套的原料預處理、空瓶回收清洗、輔料製備等環節成了瓶頸。
這是典型的木桶效應。
薩克米的生產線是塊長板，但其他環節是短板，限制了整體產能。
他走到觀察窗前，看著車間裡忙碌的景象。
清洗消毒區，堆積如山的回收玻璃瓶正被工人一筐筐送入清洗機，但清洗機的吞吐量明顯有限。
芒果處理區，二十多名女工坐在操作檯前，動作麻利卻機械地重複著去皮、去核、挖肉的動作，身邊堆滿了芒果皮和果核。
旁邊，煮好的西米需要自然冷卻，剛熬好的椰漿需要降溫才能灌裝……
每一個環節都在消耗時間，都在拖慢整體的節奏。
程龍也好奇地四處張望，看到女工們處理芒果的辛苦，忍不住說道：“哇，原來一瓶楊枝甘露背後要這麼多功夫！這些阿姐好辛苦！”
陳秉文心中快速盤算。
瓶頸找到了，解決方案必須立刻跟上。
他轉身對高振海和鍾強下令：“阿海，強哥，立刻分頭行動！
第一，空瓶回收清洗環節！
立刻聯絡裝置供應商，加購兩臺大型超聲波清洗機和配套的烘乾、消毒裝置！
錢不是問題，我要清洗能力翻倍！
同時，最佳化清洗流程，增加質檢工位，確保清洗消毒質量的前提下，縮短週轉時間！
第二，原料預處理！
芒果處理是重中之重！
立刻招募並培訓三十名臨時工，專門負責芒果預處理！
實行兩班倒，人停機不停！
另外，聯絡港島的食品機械廠，看有沒有芒果自動去皮去核裝置！
哪怕效率不高，只要能減輕部分人工壓力，也要上！
第三，輔料製備！
西米、椰漿、糖水等輔料的煮制和冷卻，必須提前規劃，錯峰進行！
增加煮鍋和冷卻槽數量！
確保灌裝線需要時，輔料隨時到位！
第四，瓶頸環節的工人，全部加發績效獎金！
告訴他們，產能每提升10%，獎金增加10%！
我要看到他們的積極性！”
“明白！文哥！我們馬上去辦！”兩人齊聲應道，立刻分頭去落實。
陳秉文看著他們離去的背影，又看了看身邊好奇地打量著生產線的程龍，心中暗道：產能瓶頸必須儘快突破。
新加坡的訂單、本地的需求、未來的擴張，都等著這瓶糖水。
他走到程龍身邊，拿起一瓶剛剛下線的冰鎮楊枝甘露，擰開瓶蓋，遞給他：“阿龍，嚐嚐，這就是我們瓶裝線的產品。”
程龍接過瓶子，看著金黃的液體裡沉浮的芒果粒和西柚粒，在燈光下晶瑩剔透。
他仰頭喝了一大口，冰涼、香甜、帶著濃郁的芒果香和淡淡的椰香，西米q彈，西柚粒在口中爆開微酸，瞬間驅散了車間的悶熱。
“哇！正啊！”程龍眼睛一亮，由衷讚歎，“比我在店裡喝的還要冰爽！味道一點沒差！陳老闆，你們這生產線太厲害了！”
陳秉文笑了笑，目光掃過忙碌的生產線：“厲害是厲害，但現在還不夠快。
我們要讓更多人，更快地喝到這瓶糖水。”
程龍看著陳秉文眼中那份不容置疑的決心，用力點點頭：“陳老闆，您放心！
等我出院了，廣告我一定拍好！
讓全港島，不，讓全世界都知道陳記糖水有多正！”
今天的日萬結束，謝謝大佬們支援！另外：手裡還有月票的大佬，也支援下月票推薦票吧！謝謝！
。