陳秉文的手指指向地圖：“凌總監，你上任的首要任務，就是在三個月內，完成陳記糖水加盟體系的框架搭建、標準制定和首批試點加盟店的招募與落地！
選址優先考慮灣仔、北角、筲箕灣、紅磡、黃埔、觀塘等人口密集區域。
阿海，你全力配合凌總監，提供現有門店的所有運營資料和經驗。”
凌佩儀迅速在筆記本上記錄著，隨後自信的說道：“陳生，關於加盟體系，我計劃本週內完成現有門店運營資料的深度分析，下週開始對潛在加盟商進行初步接觸。
加盟費、管理費、原料供應價格體系以及保證金的具體方案，會後我會盡快拿出細化草案。
首批試點，我建議控制在5-8家，確保我們能提供足夠的支援，打磨好流程。”
陳秉文點頭：“很好。具體細則，會後你和阿海牽頭，儘快拿出方案。
原則上要確保加盟商有錢賺，我們品牌有提升。”
“二、瓶裝糖水專案全力衝刺，搶佔市場先機。”
陳秉文的目光轉向鍾強：“無菌灌裝的替代方案，是目前最適合我們資金和技術現狀的路徑。
按照周教授團隊的研發進度，這兩天應該能初步完成工藝流程制定。
我要求你們在接下來的一個月內，完成所有工藝最終確定和穩定性測試！
確保首批主打產品，陳皮紅豆沙、椰汁西米露、楊枝甘露等糖水具備穩定量產條件！
瓶裝產品的定位要清晰：便捷、衛生、品質如一。定價要略高於堂食現制，體現其便利性和包裝成本。”
鍾強鄭重應道：“老闆放心，保證讓瓶裝糖水走下生產線！”
陳秉文看向凌佩儀：“凌總監，瓶裝產品上市後，開拓商超渠道是重中之重。
惠康、百佳正在快速擴張，是我們必須進入的戰場。
我需要你負責這塊硬骨頭，儘快與這些大型連鎖商超建立合作關係，將我們的瓶裝糖水擺上他們的貨架！
這將極大拓展我們的銷售半徑和品牌曝光度。
需要什麼支援，儘管提。”
凌佩儀早有準備：“陳生，開拓商超渠道需要專業的市場團隊。
我請求立刻成立市場部，配備熟悉快消品渠道的骨幹。
瓶裝產品上市前，我計劃親自帶隊至少與惠康、百佳的核心採購建立初步聯絡。
需要您在公司背書和關鍵談判時給予支援。”
“沒問題！”陳秉文爽快答應，“市場部人選你物色，報給我批。
需要我出面，隨時開口。”
“三、現有業務持續最佳化，夯實根基。”
陳秉文最後看向高振海和鍾強，“阿海，強哥，長沙灣和觀塘兩廠的生產是陳記的命脈。
現有糖水的品質、供應穩定性絕不能有絲毫鬆懈！
尤其是楊枝甘露和椰汁西米露，隨著夏季來臨市場熱度越來越高，要確保供應充足、品質如一。
凌總監在體系最佳化上經驗豐富，你們要多請教。”
高振海和鍾強齊聲應道：“明白！”
會議結束，眾人陸續離開。
陳秉文特意留下凌佩儀。
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