還有，這些成分的溶解性、配伍性、長期儲存的穩定性，都需要仔細調配和驗證。
就像熬湯，配料放一起可能串味或者沉澱，得反覆試。”
陳秉文點點頭，他深知食品工業的魔鬼往往藏在細節裡。
紅牛、東鵬特飲那清爽的口感背後，是無數次配方調整和工藝最佳化的結果。
“風味是關鍵。”陳秉文強調，“功能再強，口感差，消費者也不會買賬。
我們必須把好喝放在和有效同等重要的位置。
安全性是底線，絕不能觸碰。”
“明白！”周教授神情嚴肅，“我們團隊會立刻著手基礎配方的搭建和初步風味除錯。”
旺角，彌敦道后街，一家掛著“福記士多”招牌的小店。
旺角區網格小組組長李國明，正帶著他手下的兩名網格員，站在略顯狹窄的店門口。
店主福伯，一個頭發花白、穿著洗得發白的汗衫、叼著菸斗的老伯，正用狐疑的目光打量著他們，以及他們推車上那幾箱印著“陳記”logo的瓶裝糖水。
“福伯，您好！我們是陳記食品的。”李國明滿臉堆笑，遞上一張印著“網格小組”的名片，“這是我們陳記推出的瓶裝糖水，楊枝甘露、椰汁西米露、陳皮紅豆沙，味道正得很！港島維園年宵的糖水大王，您肯定聽說過吧？”
福伯接過名片，眯著眼看了看，又瞥了眼推車上的糖水，慢悠悠吐出一口菸圈：“陳記？糖水大王？聽說過一點。
不過，我這裡是賣油鹽醬醋、香菸汽水的，糖水？
能賣得動嗎？
再說了，我這小店，地方小，擺不下太多東西。”
“福伯，您放心！”李國明早有準備，立刻解釋道，“我們不是讓您進貨！
是免費鋪貨！”
“免費？”福伯的菸斗頓了一下，眼中閃過一絲警惕，“天下哪有免費的午餐？
後生仔，你們搞什麼名堂？”
“福伯，您誤會了。”李國明連忙擺手，誠懇道，“真的是免費鋪貨！
我們先把貨放您這兒賣，賣出去一瓶，您賺一瓶的錢！
賣不出去，或者您覺得不好賣，隨時一個電話，我們原封不動拉走，一分錢不用您出！
風險我們擔著！”
他邊說邊示意阿強開啟一箱楊枝甘露，拿出一瓶冰鎮的遞過去：“福伯，您先嚐嘗！
冰鎮的，解暑又解渴！味道好不好，您說了算！”
福伯將信將疑地接過瓶子，讓他稍感意外的事，手上沒怎麼用力就開啟了瓶蓋。
他湊近瓶口聞了聞，濃郁的芒果香撲鼻而來。
小心地抿了一口，冰涼、清甜、帶著果肉顆粒的順滑口感瞬間在口腔蔓延開。
“嗯？”福伯眼睛微微一亮，“味道.確實不錯！比汽水有滋味！”
“是吧！”李國明趁熱打鐵，“福伯，您看這樣行不行？
我們先在您這兒放一打，三種口味各四瓶。
就擺在您收銀臺旁邊這個小空檔，不佔地方！
標價和我們建議零售價一樣。
賣出去一瓶，您就賺一瓶的差價！
三天後我們再來，賣了多少瓶，您付多少瓶的貨款給我們，剩下的錢都是您的利潤！
要是賣不動，或者您不想賣了，一個電話，我們立刻來把貨收走，絕無二話！”
“賣一瓶算一瓶錢？賣不掉還能退？”福伯徹底動心了，這簡直是穩賺不賠的買賣！
他這小店，最怕壓貨，資金週轉慢。
陳記這法子，等於白送他一個賺錢的機會，還不用擔一點風險！
他心裡盤算著：反正不用掏本錢，試試也無妨，萬一好賣呢？
“好！好！那就試試！”福伯臉上終於露出了笑容，指著冰櫃旁邊一個空位，“就放那兒！我待會兒就擺上！”
“多謝福伯支援！”李國明大喜，立刻示意阿強和阿萍搬貨、擺貨、貼價格標籤。
阿萍手腳麻利，一邊擺放一邊熱情地向福伯介紹每種口味的特點和賣點。
“福伯，楊枝甘露女孩子最喜歡，又香又甜還有果肉！椰汁西米露解渴頂飽，工人大哥愛喝！紅豆沙老人家喝著舒服！”
福伯看著煥然一新的貨架角落，滿意地點點頭。
李國明拿出登記本，詳細記錄了鋪貨的品種、數量、位置和福伯的聯絡方式。
“福伯，有任何問題隨時打電話，三天後我們再來拜訪。
祝您生意興隆！”
離開福記士多，李國明小組馬不停蹄地趕往下一家。
“明哥，福伯這邊搞定了！”阿強推著車，興奮地說，“下一家是街尾的昌隆百貨，老闆脾氣好像有點爆.”
“怕什麼！”李國明抹了把汗，自信的說道，“按計劃來！先嚐後談！
記住，我們的法寶就是零風險！
只要讓他嚐到味道，明白這生意穩賺不賠，不怕他不點頭！”
類似的場景，在深水埗北區、油麻地廟街片區同步上演。
十個網格小組，如同十支精幹的突擊隊，按照李明精心劃分的網格和名單，精準地撲向各自的目標士多店。
“免費鋪貨？賣完結算？賣不掉包退？”
“真的假的？還有這種好事？”
“陳記糖水？維園年宵那個？我孫子在維園排過隊！”
“味道確實不錯！冰冰涼涼，比喝汽水舒服！”
“行！放幾瓶試試看！”
質疑、猶豫、嚐鮮、驚喜、接受.各種反應交織。
但憑藉著“零風險”的核心賣點和瓶裝糖水本身過硬的品質，加上網格小組專業、熱情的服務，絕大多數士多店主在經過最初的遲疑後，都選擇了嘗試。
短短三天時間，首批三個試點區域，120家目標士多店，成功鋪貨率達到95%！
超過114家士多店的冰櫃旁或收銀臺上，都擺上了印著醒目“陳記”logo的瓶裝糖水！
“陳生，初步反饋很好！”李明興奮地向陳秉文匯報，“不少店主主動反映，第一天就有人買，尤其是下班放學時間！
廟街那個脾氣爆的老闆，今天一早還打電話問能不能再補點楊枝甘露，說昨晚賣光了！”
“好！保持跟進！”陳秉文滿意地點點頭。
這種地推模式可是前世飲料巨頭們無往不利的推銷法寶，如今被他提前運用在港島，效果立竿見影。
零風險鋪貨如同精準投放的誘餌，瞬間瓦解了士多店主們最堅固的心理防線。
短短三天，114家士多店被拿下，陳記糖水的紅色標識如同燎原之火，開始向港島最基層、最廣泛的毛細血管滲透。
新書不能養啊，謝謝大佬們支援！
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