夜班火車的檢票時間是晚上9點45分，華萊士先生決定兩人先去享受一個豐盛的晚餐，用以抵禦夜班火車帶來的痛苦。
這次不用拉里來安排，華萊士先生直接僱傭了一輛出租馬車，兩人徑直去了華萊士先生非常熟悉的一家豪華餐館——香頌左岸法式餐廳。
這是一家享譽康涅狄格州的法式餐館，廚師甚至幫廚都是來自法國，並以經營最正宗的法餐出名。
兩人坐定之後，華萊士點了法式清湯奶油焗蝸牛為前菜、烤牛裡脊配波爾多紅酒汁作為主菜，並搭配經典的奶油菠菜、焗土豆公爵夫人、以及焗烤牡蠣蘑菇。
餐前酒是雪利酒、佐餐酒是波爾多混釀紅葡萄酒。
華萊士先生不吃海鮮，但還特意為拉里點了切薩皮克灣的牡蠣拼盤，並叮囑拉里，這是本店最好的美國融合菜，來了必須要嘗一下。
晚餐很豐盛，餐廳裡還有悠揚的提琴背景音樂演奏，深色的胡桃木和白色的亞麻布非常搭，空氣中始終瀰漫著烤肉和奶油的清香。
兩人吃飯的時候沒有過多交流，晚餐結束之後，華萊士先生拿出了一盒古巴雪茄，示意拉里跟他一起到吸菸室。
拉里跟著華萊士先生來到吸菸室，華萊士先生親自切了一根雪茄交給拉里，
“來吧！小夥子，點上一根，坐夜班火車、還是二等車廂，這一晚會非常辛苦的。”
拉里擺擺手，笑著拒絕道，“先生，我不會吸菸。”
華萊士先生不由分說的將雪茄塞在拉里手裡，皺眉說道，“不會就得學。作為一個紳士，你要知道雪茄和酒精是社交的基礎禮儀，你不但要熟悉此道，還需要說得上來他們的來歷和區分它們的優劣，否則你以後沒有辦法跟上層人士打交道。”
拉里笑著感謝了華萊士先生，忙從桌上取過專門點雪茄的長火柴，先給華萊士先生點上雪茄，才又點燃自己的雪茄。
“咳咳……”
拉里剛點燃雪茄，就不住的咳嗽。
華萊士先生哈哈笑了，然後再指點拉里怎麼像紳士一樣優雅的吸完一根雪茄。
沒過多久，拉里就掌握了抽雪茄的要領，覺得雪茄也沒有那麼嗆人了。
兩人靜靜的抽了半根雪茄，享受芬芳的煙霧環繞在四周的感覺。
過了一會，華萊士先生才悠悠的說道，
“拉里！你是個聰明的孩子，發生在這裡的事，記得不能跟任何人講，包括波特先生。明白嗎？”
拉里一凜，忙坐直了身體，正對著依靠在紅絨布沙發上優雅抽雪茄的華萊士先生，臉上都是鄭重，
“是的，先生！我會嚴格保守秘密，在這裡所見、所聞，除非您讓我說，否則我一個字都不會吐露的。”
華萊士先生透過雪茄的煙霧看了看拉里，緩緩點頭，
“柯爾特公司是我開發很久的一個客戶，我花大價錢買到了跟他們進行商務談判的機會，目前來看，效果非常棒。接下來的三週裡，我將就該公司的企業融資問題頻繁的來往于波士頓和哈特福德之間，我想，你如果願意的話，你應該經常陪我出差。”
拉里忙點頭道，“沒問題的，華萊士先生！我時刻聽從您的召喚。”
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