等小傢伙們一走，安知夏又看了遍醃製方法。因為保鮮膜不能拿出來，所以她選擇比較傳統的醃製方法。高度白酒、鹽、姜、花椒、八角和香葉，家裡都有，便開始跟哥哥一起清洗野鴨蛋。
趁著鴨蛋控水晾乾的空，她熬製滷水，五斤清水、一斤醃製鹽、五片薑片、四十八粒花椒、三個八角、八片香葉，大火燒開至鹽充分融化。
晾好的鴨蛋放入盆中，倒入燒好的滷水，加入二兩高度白酒，然後再放入無水無油乾淨的罈子裡，在陰涼處醃製一個月。
“就這麼簡單？”安知秋問出了安知夏的心聲。
她堅定地點點頭，“就這麼簡單，我跟人家廚子要的法子，可是精確到花椒幾粒了，保證百分之百成功！而且個個出油，好吃到爆！”
安知秋跟妹妹盯著罈子，“如果，我是說如果，這罈子鴨蛋真得成功了。我是不是該給自己謀劃個大廚噹噹？”
雖然他是個大男人，也誇下海口每天拿滿工分養妹子，可是，可是既然能有其他出路，他幹嘛還要苦哈哈地掙個溫飽呢？
安知夏側頭看向哥哥，“想法挺大膽的，不論國營飯店還是各大廠子裡的食堂，大廚這個位置油水足，沒有鐵得關係，根本進不去。別說大廚了，就是幫工都不簡單，一個蘿蔔一個坑吶，哥哥。”
說完這話，她倒是先笑了，好像來到這個世界，自己更多依仗哥哥，對小知青身份適應良好，對於前世的自己來說，完全屬於消極怠工狀態。
不過是一個大廚，哥哥想要，慢慢謀劃就是了。她還不信自己有一超市的好東西，還砸不出一個大廚來？
安知秋撓撓頭，“我這不是跟你學的嘛？機會是留給有準備的人，當前最重要的是我先將廚藝給練出來，然後再說下一步。”
“那行，以後晚飯就交給哥哥了，我口述指導，”安知夏應聲。
兄妹倆內心都一陣火熱，有了目標，日子更顯得有奔頭，晚上睡覺都興奮得睡不著。
院外的風嗚嗚地吹著，月色被木窗嚴嚴實實地遮擋在外面，突然一個輕微的石頭砸木門的聲音響起來。
安知秋心中一動，披上外套悄悄開門走出去，剛要往院門的方向走，卻看見自家廚房屋簷下站著個高大頎長的黑影。他三兩步走過去，沖人點點頭，開啟廚房的鎖。
倆人進去後，安知秋往灶膛裡放了點柴火，用棍子挑了下，火勢大起來。“垣哥，還真是你啊？”
搖曳的火光下，房垣五官深邃，那雙眸子亮得驚人。
哈哈，今天比較早~倆更已經完成~
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