時間在蘇漓研習《無奇》中緩緩過去。
這一日,大蘇鎮百味樓張燈結綵,終於再一次開業了!店小二剛一開啟大門,早已在外等候的大量顧客頓時如潮水般湧進來!
整個百味樓在三家合作下,已重新粉飾一番,格局也變得有所不同。最為醒目的,便是在掌櫃櫃檯邊上放的那塊大大的牌子。
“叫花雞!”
“這就是新菜品,鎮店之寶?!”
“好奇怪的名字。”
落座的客人視線集中,議論紛紛,當有人看到牌子最下面時,頓時驚叫出聲:“開什麼玩笑?!一盤叫花雞要五十兩。掌櫃的,你怎麼不去搶?”
這一叫喚,頓時引得其他客人紛紛看去,而後喧譁聲更大,眾人一下子罵開了。
“什麼雞要五十兩,小爺我去青樓呆上大半個月都不用這個數!”
“簡直欺負人,什麼人吃得起啊?這不是拿我們當冤大頭在宰嗎?”
“哼……什麼破店,告辭!”
“……”
一晃眼的功夫,店內滿堂賓客少了一半,另一半則是將信將疑。掌櫃的擦了一頭冷汗,連忙站出來解釋道:
“諸位,叫花雞採用的主食材、副食材都是獨一無二。我店大東家甚至已經在開設養雞場,為的就是飼養叫花雞專用的雞肉。今日本店新開,有免費品嚐的叫花雞相送,諸位若是時間足夠,還請稍待。”
此話一出,原本準備走的立刻不走了,甚至已經走了的又回來了不少。免費的叫花雞不吃白不吃,更何況一隻雞五十兩,若是能吃到,豈不是佔了大便宜?這樣的好處可不能錯過。
順著這樣的心思,不少人都坐定,點了些小菜開始耐心等候。
李善寶雖然將所有大廚都帶走了,但幫工還在,忙些普通的小菜不成問題。
酒樓後廚早已經忙開了,為了不佔用自己時間,也為了提高效率。蘇漓花費數日細化叫花雞的步驟,每一個幫工都專門負責一項,或是處理雞肉、或是抹作料、烤炭火技巧等等。
如此一來,幫工很快掌握,流水線式做出的叫花雞雖然不能跟蘇漓親自動手相比,但口味也不差。
蘇子佩站在廚房中央成了完完全全的旁觀者,她心中雖然記熟了叫花雞的製作流程,但今日真正站在這裡,依然有種手足無措之感。
而且,看著這一個個油膩膩的灶臺,蘇子佩心中就一陣反胃,恨不得立刻離開回家。
“想必這位,就是發明叫花雞的蘇子佩小姐吧?”
身後突然傳來一道爽朗的聲音,蘇子佩嚇得差點跳起來,只見一個身著大廚衣衫,體型魁梧的中年人正一臉笑呵呵地看著她,神情間竟帶著幾分陳懇與敬佩。
此人是個大廚!
蘇子佩心頭微微慌亂,沒敢擺出平時趾高氣揚的模樣,連忙微微一福道:“小女正是蘇子佩,不知您是?”
“哈哈,小姐你真是太客氣了,我叫何石,只是剛來的主廚罷了,日後還請小姐多多關照啊。”
見蘇子佩如此禮待他,何石心中舒服,心想跳槽到此地真是來對了。放在原來的酒樓中,他可沒這麼高的地位。
“哪裡哪裡,我年紀小經驗也差,以後還請何叔叔多多照拂才是。”蘇子佩學著大人們說著客套話,心裡卻忐忑不安,若是何石問她叫花雞的事情,那可就遭了。
“不不不,小姐真是說的哪裡話?”
何石語氣中敬佩之意溢於言表,誇讚道:“您做的叫花雞人間少有!就算是郡城酒樓的主廚也做不出來,更何況小姐還能想到將做菜的步驟細化,真是新穎別緻,讓人眼前一亮!日後定會被其他酒樓爭相效仿!”
“呵呵……何叔叔您真是太客氣了。”蘇子佩笑得極為勉強,額頭漸漸冒汗。
好在,身為酒樓唯一一個大廚,何石很快就被叫去忙了,沒空再問其他的。蘇子佩站在原地愣了片刻,狠狠吐口濁氣,彷彿要將這些日子所受的壓力全都吐出來似的。
看著周圍不斷忙碌的身影,蘇子佩突然感覺到窒息。
這一切,怎麼可能都是蘇二丫帶來的?
蘇二丫那個又醜又黑的窩囊廢,怎麼可能變得如此出色?發明這些美食的,肯定不是蘇二丫,肯定是她偷學的。
“對,是偷的!”
蘇子佩的目光陡然亮了,彷彿找到正確答案,“肯定是二姐不知道從哪裡偷來的食譜,她只是按照食譜做菜,其實根本沒有半點做菜的天賦!若我也能得到那本菜譜,我肯定就能取代蘇二丫,成為真正的天才!”
蘇子佩內心興奮起來,眼珠子急急轉動,不知道在想什麼鬼主意。
足足兩個時辰,在酒樓內等待的賓客從一早等到中午,人數卻不減少,反而有增多的趨勢。中午本就是用午膳的時間,不少路人看到百味樓內的滿堂賓客,也隨大流進來等著了。
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