兩隻小的屁顛屁顛去把野雞安頓好,齊霄南問過沈青雲後,把石板放到了找臺旁邊的空地上。
齊霄南比量著尺寸,在山谷裡找碎石頭堆砌石板。
沈青雲把揹簍裡的蝦全都挑了出來,黃鱔用木棍挑到了木桶裡。
拎著揹簍裡剩下的魚到水潭旁邊,沈青雲將魚刮鱗去內臟清洗乾淨。
“舟哥兒,這些魚鱗和內臟拿過去給雞吃。”沈青雲安排道。
清理完魚,沈青雲把螃蟹也給清洗乾淨。螃蟹本身就很乾淨,沒什麼好洗的,清洗掉身上的淤泥就可以了。
沈青舟拿了個用不上的竹碗過來把魚鱗和內臟裝走,正在的包窩的雞得到他的獨家寵愛。
一大半全都倒在這雞的面前,剩下的一小半給到另外一隻雞吃,至於今天剛抓回來的,它們可是沒這個福氣咯~
沈青舟另外一隻雞來搶食,還喊上李文政一左一右守在雞窩旁。
……
“這魚明天要帶幾條去嗎?”沈青雲把洗乾淨的魚拿到灶臺旁問道。
齊霄南還在砌石頭,這塊石板有點不平整,想要穩定一點需要點一點的砌起來才行。
他看了下清理的乾乾淨淨的魚,有點不捨得拿出去換了。
“帶兩隻雞就好,魚我們自己吃吧。”
“嗯,行。”
齊霄南把最後兩塊石頭塞住,石板就固定好了,不小心碰上也不會倒下的那種。
“弄好了,你去把那幾條鱔魚給處理下唄。”
齊霄南點了點頭,帶上一把小刀,提著裝著鱔魚的木桶到水潭旁邊處理。
沈青雲把魚對半開背,抽出三條魚用鹽醃製了一會,放到山壁上能曬到太陽的地方曬著。
她想做點魚乾,可不知道這樣簡單的能不能行,先用三條試試。
剩下的魚留出兩條加上姜蔥蒜醬油,放一起醃製。
醬油也快沒有了,沈青雲心想,一會得跟齊霄南說明天出去要帶點回來。
用水和了點紅薯澱粉,敲一個野雞蛋,撒點鹽和醬油進去一起攪拌均勻。
沈青雲挑出個頭最大的螃蟹,放到紅薯澱粉裡面包裹均勻,放置一旁先備用。
去地裡摘了一些青菜,之前種下的韭菜也能吃了,沈青雲也割了點。
青菜這些交由李文政和沈青舟去洗乾淨。
洗鍋燒火。
等鍋裡的油熱了之後,石板也燒熱了。
沈青雲一邊放螃蟹進去炸,一邊把醃製好的魚放在石板上烤。
魚肉和石板接觸的一瞬間,發出滋滋滋的聲響,一股香味飄散在山谷。
沈青舟和李文政坐不住了,兩人邁著雙腿噠噠噠地跑到灶臺旁。
一會看看鍋裡的正在炸的螃蟹,一會看這滋滋作響的石板烤魚,眼睛都看不過來了。
沈青雲有條不紊地進行著,一邊炸螃蟹,一邊烤魚對她而言只是算小意思。
她開啟正在煮飯的瓦罐,用筷子插了幾個孔透氣。
齊霄南也把鱔魚給清理好了,聞著著香味,他覺得自己肚子很餓。嚥了咽口水,問道:“鱔魚要切成什麼樣的?”他想一起全都處理好,就不讓沈青雲在去切了。
不過他不知道沈青雲要怎麼煮,特意過來問一下。
“切成塊,諾,像魚一樣對背開在橫切。”
“好。”
齊霄南很快按照沈青雲的切塊好了,沈青雲指揮著他放鹽,醬油和姜蔥蒜。
螃蟹炸好了,沈青雲看著兩隻小的眼睛一隻盯著螃蟹,狂咽口水。
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