在天庭的時候,仙果再好吃,也香不過肉。
來了人間,她可要放肆開葷。
肉肉來,從四面八方的來~
“什麼也不如肉肉好吃吶!”
“咕嘟羊肉沒意思,我吃過一物,名為火鍋,小名……湯底撈,煞是好吃!”
楊枝憨憨地問:“湯底撈?好奇怪的名字?要撈什麼呀四小姐?”
“當然是撈香噴噴的肉丸子啦!”
顧寶珠吸溜了吸溜口水,笑著吩咐甘露。
“甘露姐姐,你去吩咐小廚房,羊肉牛肉,給我分部位,切成薄若蟬翼的薄片,裝盤備用。”
“取一銅鍋,放入湯底。”
“湯底用老母雞湯,加點野山菌,竹蓀提鮮,又鮮又美味。”
“再用熬出的牛油,加幹辣椒反覆煸炒,放入花椒,大料,香葉,八角再加上鹽巴,炒香。”
“凝固後分小塊,放到陰涼處,吃一次取一塊。”
楊枝甘露對視一眼,吸溜著口水。
“嗯嗯四小姐你別說,你這湯底撈,聽著就好吃的緊。”
“對了對了再準備些蘸料。”
顧寶珠喃喃道:“涮肉不蘸料香味少一半。”
“芝磨醬,加上醬油,鹽巴,紅腐乳,哦對了對了,必須加韭菜花,那個是靈魂!”
“對了,邊角料也別浪費,打成肉餡,做成肉丸放入湯底裡,撈著吃。”
“不拘泥於什麼肉,魚肉,雞肉,蝦肉,豬牛羊肉,做各色丸子香死了!”
顧寶珠吸溜著口水,饞的不行。
楊枝和甘露流著口水一一記下。
顧寶珠忍不住催促:“快去準備吧,眼看都到下午了,別耽誤了本小姐用晚膳。”
甘露看向楚氏,為難的蹙眉。
“夫人準備這些吃食,咱們的伙食怕是要超了?”
夫人治家頗為節儉嚴苛,對各院的吃穿用度,每個月都有定量。
乃是京中官宦人家裡最節儉的。
因著這個,在京中誰不道一句,顧尚書治家有方,兩袖清風。
楚氏寵溺的颳了刮顧寶珠的鼻子。
“我閨女要吃,哪怕是天上的龍肉,我也買得!”
“從今以後,不用拘泥於定量,我這主母院花我楚暮霜自己的嫁妝,我的寶貝女兒想怎麼吃就怎麼吃!”
“便是天天吃這流水席,我楚暮霜也吃得起!”